關於肉片吃法的知識

很多朋友在炒菜時會遇到這樣一個困惑，就是炒帶有肉片菜品時肉片又柴又硬，口感不是十分的滿意。那麼肉片怎麼炒才嫩呢？1、將五花肉洗乾淨，切成片，我買的肉皮上有印章，所以把皮去掉了。2、鍋燒...

步驟1準備食材：滑菇150克、瘦肉100克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4青椒切片...

步驟1準備食材：豬瘦肉200g、胡蘿蔔30克、麪粉10克、雞蛋黃2個、香菜5克、小蔥5克、姜1塊、大蒜5瓣、澱粉20克、紹酒1勺、鹽1小勺、味精1小勺、白糖10克、醬油適量、花椒水10克。步驟2將...

1.豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.平菇洗淨撕小塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片。3.油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。4.鍋中留底油，爆香姜蒜片...

步驟1準備食材：裏脊肉200克、春筍100克、木耳50克、紅椒10克、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、大蔥半根、澱粉10克、豆瓣醬1勺、胡椒粉2克、醋5克、雞精1勺、白糖1勺、醬油1勺。步驟2裏脊肉...

步驟1準備食材：五花肉200克、鍋巴100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、香菇10克、料酒1茶匙、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙、青椒1個、紅椒1個。步驟2五花肉洗淨切...

步驟1準備食材：鹹肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、小蔥1根、油適量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切末。...

步驟1準備食材：豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2蔥切末姜...

黃瓜肉片是一道家常菜，黃瓜的爽口搭配嫩滑的肉片，便成了一道美味佳餚。下面小編就爲大家帶來這道菜的製作方法，一起來看看吧！黃瓜肉片的製作方法食材：黃瓜200克豬裏脊200克姜1塊蒜2瓣步驟：1....

蘑菇洗淨，撕成塊，姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片，裏脊肉切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，鍋中倒清水燒開，蘑菇放進去焯熟撈出，油溫燒至7成熱，放姜蒜末炒香，再放胡蘿蔔片、肉片炒至變色，放蘑菇...

步驟1準備食材：豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒麪5克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙步驟2黃瓜洗淨切...

步驟1準備食材：鹹肉100克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步...

食材：蘑菇200克、豬裏脊肉100克、胡蘿蔔半根、姜1塊、蒜1瓣步驟：1、蘑菇洗淨，撕成小塊，姜1塊切末、蒜1瓣切末、胡蘿蔔切片；2、裏脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘；3、鍋...

步驟1準備食材：牛肉100克、木耳100克、紅椒10克、胡蘿蔔20克、生薑1塊、大蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3木耳泡發撕小...

步驟1準備食材：雞腿菇200克、五花肉100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、紅椒15克、老乾媽1茶匙、小蔥1根。步驟2雞腿菇洗淨...

步驟1準備食材：豬素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿腸1根、澱粉1茶匙、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2豬肉洗淨切薄片。步驟3娃娃菜洗淨切段...

炒牛肉片好吃又嫩的方法：新鮮牛肉切成片，加入料酒、五香粉、鹽以及孜然粉醃製十分鐘左右，十分鐘後加入澱粉、雞蛋清與芝麻油攪拌勻均。二荊條切斜刀，不放油直接放進鍋內炒至虎皮狀撈出。油...

食材：裏脊肉200克、芹菜250克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣1.芹菜洗淨切段，姜1塊切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，裏脊肉切片，放入生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻，醃製10分鐘。2.鍋中放入適量...

隨着生活水平不斷的提升，大家的物質條件越來越好了，如今幾乎每天都離不開肉了，豬肉是我們生活當中最常見到的一種肉類，豬肉的做法非常多，煎肉片是其中一種，接下來，小編就爲大家介紹一下煎肉片...

步驟1食材：菜心250克，豬肉200克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克，幹辣椒3個步驟2菜心切片。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步...

步驟1準備食材：瘦肉200克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、生粉20克、蝦皮5克、小蔥1根。步驟2瘦肉洗淨剁成末。步驟3胡蘿蔔洗淨切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中倒入瘦肉...

步驟1食材：蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小蔥1根、姜2克調味料：食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蠶豆剝殼，取出蠶豆...

步驟：1、豆芽、白菜洗淨待用，裏脊肉洗淨切片，放入碗中，放入料酒1勺，生抽1勺，蛋清、澱粉1勺醃製10分鐘。小蔥3根切蔥段，1根切蔥花，姜1塊切薑末，大蒜5瓣切蒜末。2、鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱，轉...

吃早餐可以給身體帶來一天的能量，不過現在生活節奏加快，很多人忽視了早餐的問題。想要早餐營養又快捷，可以嘗試吃麥片。燕麥片這三種吃法營養又快捷，1、水果牛奶麥片；2、彩蔬麥片餅；3、枸杞...

食材：口蘑200克、豬裏脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、口蘑洗淨，切片。姜1塊切末，蒜2瓣切末，小蔥1根切蔥花。豬裏脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。2、鍋中放入適量油...