關於蛋卷餅做法的知識

蛋卷餅是我們生活中常見的一種美食，不僅味道好，還含有豐富的營養價值，很多人喜歡在早餐的時候做蛋卷餅來吃，然而並不是所有人都會做，那麼蛋卷餅做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下蛋卷餅做...

香椿洗乾淨，瀝乾水分，去掉硬根，切成細末，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺，打散，倒入切好的香椿，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可盛出。香椿雞蛋餅的家常做法食材：雞蛋3個，香椿80克...

步驟1食材：榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小蔥2根。調味料：食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小蔥切末，放入...

食材：土豆1個雞蛋1個麪粉適量1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出加入適量鹽、麪粉、雞蛋拌勻；2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平，小火煎至2面金黃即可。...

步驟1準備食材：紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、溫牛奶130g、糖適量。步驟2麪粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然後揉成麪糰，發酵至2倍大。步驟3發酵好的麪糰搓成長條，然後分成數個大小相...

步驟1食材：豆漿125克、麪粉40克、青椒1個、胡蘿蔔1根、雞腿菇1個、土豆1個、香菜1根。調味料：食用油5克、大豆乳酪5克、鹽2克、生抽2克。步驟2豆漿中加入麪粉、1克鹽，拌勻。步驟3雞腿菇切...

土豆去皮切成細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出土豆絲，加入適量鹽、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊，將麪糊攤平，小火煎至2面金黃即可出鍋。雞蛋餅的家常...

步驟1食材：莧菜300克、雞蛋2個、麪粉50克、小蔥1根、枸杞10粒。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒1克、芝麻油1克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，瀝乾水分，切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取大碗，打...

捲餅是以麪餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。味道鮮美，營養豐富。那麼捲餅皮的做法是什麼呢？1、麪粉中...

步驟1準備食要村：韭菜100克、雞蛋3個、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙。步驟2韭菜洗淨切末。步驟3雞蛋打散備用。步驟4首先將韭菜放入容器中，再倒入雞蛋液攪拌均勻。步驟5然後在...

捲餅現在不少市場上也有賣的，雖然很方便，但是沒什麼味道，如果有時間的話就跟我學一下這個餅的做法，不僅味道好吃，還衛生。只要家裏有竈，有鍋就能做哦！那麼捲餅的做法是什麼？1、先準備好一些面...

步驟1食材：牛奶60克、雞蛋4個、低筋麪粉70克、可可粉15克、白糖50克。輔料：熱水45克、玉米油50克。步驟2小碗中加入可可粉15克，加入熱水45克，攪拌均勻。步驟3大碗中倒入牛奶60克，玉米油50克...

步驟1食材：麪粉250克、水380克、雞蛋1個、聖女果10克。調味料：食用油3克、鹽1克。步驟2聖女果對半切開。步驟3麪粉中加入水、雞蛋、鹽，攪拌均勻成麪糊。步驟4鍋中刷薄油，舀入適量麪糊，攤平，...

步驟1準備食材：雞蛋100克、芹菜30克、豆腐乾20克、瘦肉150克、韭菜50克、麪粉2勺、澱粉2勺、大蔥5克、精鹽1勺、味精1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、色拉油適量。步驟2將洗淨的芹菜切小段。...

蛋白和蛋黃分離，蛋白冷藏，牛奶加油拌勻，加低筋麪粉拌好，再加蛋黃，蛋白取出加檸檬汁打發，加1/3的白糖打發，再加第二次白糖打至蛋白霜變細膩，加最後一次白糖，打發至發泡，蛋白霜取1/3加蛋黃糊裏，倒蛋...

麪粉過篩加水攪拌至麪糰鬆散；加鹽和冷水揉成麪糰鬆弛1小時；鬆弛完後，取出分割成5個麪糰；取一個麪糰抹色拉油攤開，再用擀麪杖擀開；把麪糰放煎鍋中，中小火煎；雞蛋液倒在麪餅上，放入一片火腿片，繼續...

步驟1準備食材：低粉40克、奶油20克、黃桃10克、玉米澱粉5克、牛奶40克、蛋黃4個、蛋清40克、食用油40克、細砂糖40克、檸檬汁適量。步驟2碗中加入食用油，再加入牛奶，玉米澱粉和低粉混合過...

步驟1食材：麪粉500克、溫水330克、食用油5克、鹽2克。步驟2盆中放入麪粉、溫水，拌勻成面絮，和成麪糰。步驟3將麪糰分成等量劑子，擀成圓形。步驟4麪餅上刷薄油，從中心向外切到口子，沿着切口旋...

步驟1準備食材：榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小蔥2根、食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小蔥切末。步驟4...

將麪粉倒入容器中，加鹽和水拌成團，醒20分鐘；麪粉里加色拉油，和成油酥，雞蛋打散，攪拌均勻；把醒好的麪糰按扁包入油酥，收口用擀麪棍擀圓；將麪餅放入電餅鐺中，大約10秒鐘後翻面，餅鼓起，將雞蛋液倒入；再...

步驟1食材：低筋麪粉200克、雞蛋1個、牛奶100克。輔料：肉鬆50克、酵母粉3克、油少許。步驟2碗中倒入低筋麪粉、酵母粉、清水攪拌均勻，揉成一個光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵。步驟3雞蛋打入碗中，...

步驟1虎皮團材料：玉米澱粉35克、蛋黃6個、糖粉50克。步驟2戚風蛋糕材料：蛋清120克、蛋黃3個、低粉70克、玉米油50克、奶油適量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、檸檬汁幾滴。步驟3先將蛋...

將軟化的黃油加入細砂糖裏面拌勻，篩入低筋麪粉拌勻，將雞蛋打入拌好的麪糊裏拌勻，加入黑芝麻拌勻。鍋燒熱，取一勺蛋卷糊放入鍋中，迅速轉一圈，使麪糊平攤成圓形，小火加熱，待蛋卷上層烤乾，兩邊成黃...

步驟1食材：蝦仁50克、雞蛋1個、油適量。步驟2雞蛋打入碗中打散。步驟3熱鍋噴油，倒入蛋液，煎成蛋餅，盛出備用。步驟4蝦仁放入攪拌機中打成蓉。步驟5將蝦蓉塗抹在蛋餅上，捲成蛋卷，放入蒸鍋蒸熟...

步驟1準備食材：甜椒1個、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、洋蔥30克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、白胡椒1克、玉米澱粉4克。步驟2甜椒洗淨，切圈，掏去內瓤。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4洋蔥切末。步驟5小...