先將豬肝放水龍頭下用流動的清水反覆沖洗,將血水沖洗乾淨後,再放入盆中,加入清水,再加少量的鹽浸泡1-2個小時即可去除豬肝上的毒素。
豬肝怎麼去毒
說到豬肝,它除了營養豐富、味道美味之外,還是一個分解毒素的器官,在食用之前最好將豬肝去毒,方可安心食用。
豬肝怎麼去毒?首先將豬肝放水龍頭下用流動的清水反覆沖洗,將血水沖洗乾淨後,再放入盆中,加入清水,再加少量的鹽浸泡1-2個小時即可去除豬肝上的毒素。在豬肝浸泡過程中需要注意不斷的更換水,一直泡到豬肝顏色變淺。
吃豬肝有什麼好處
1、增強抵抗力
豬肝中富含鐵元素,是補鐵的最佳動物食物來源。另外,豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C以及微量元素硒,食用之後可以有助於人體抵抗力的增強,減少生病的情況。
2、保護視力
豬肝還含有一定的維生素a,對正常生長和生殖機能有很好的促進作用,對我們視力健康也有好處,防治眼睛疲勞、乾澀等問題,對面板健康也有好處。