1、準備50g仙草粉,加水攪拌至沒有顆粒,倒進碗中,加入沸水繼續攪拌均勻;
2、回鍋煮至再次沸騰,煮至過程中要一直攪拌,沸騰後倒出仙草液體;
3、等到冷卻後再倒入冰箱冷藏至冰涼,取出冷藏的仙草凍切小塊放入碗中,根據個人口味,加入純牛奶,冰紅豆、芋圓,煉乳即可;