小茴香苗煎蛋

步驟1

食材：小茴香20克，麪粉50克，雞蛋1個。調味料：食用油3克，鹽2克。

步驟2

小茴香切末，裝入碗中，打入雞蛋、鹽，攪拌均勻。

步驟3

再加入麪粉，40毫升清水，攪拌成稀糊狀。

步驟4

平底鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，倒入調好的麪糊，單面定型後，翻面再煎定型，即可盛出。