鹹肉秋葵的做法

步驟1

食材：鹹肉50克，秋葵300克，小蔥2根，姜2克。調味料：鹽1克。

步驟2

秋葵洗淨，去蒂。

步驟3

鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮30秒，撈出。

步驟4

對半切開，沿盤擺一圈。鹹肉用水，充分洗淨表面鹽分，切片，擺入秋葵盤中。

步驟5

3、薑切片，小蔥挽結 。

步驟6

將鹹肉秋葵放入冷水蒸鍋中，大火蒸10分鐘。

步驟7

取出即可。