步驟1
食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小蔥1根。調味料:食用油5克、鹽2克、糖1克。
步驟2
大蒜切末。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入一半蒜末,爆香。倒入蠶豆,炒勻,調入鹽、糖。
步驟5
加清水沒過食材,燜煮15分鐘。
步驟6
加入剩餘蒜末、蔥花,炒勻即可。