澆汁香鱈魚怎麼做

澆汁香鱈魚怎麼做？提到澆汁香鱈魚或者有很多網友都不是很熟悉，因爲在我們的餐桌上並不是能夠經常出現鱈魚的身影，其實吧，澆汁香鱈魚的做法真的很簡單方便，幾步即可完成。

1、用廚房紙巾輕輕擦淨鱈魚的水分，鱈魚塊2面撒塗抹少許黑胡椒碎醃製10分鐘，沙拉菜、紅甜椒切成絲。

2、鍋里加少許油，放入白洋蔥、生薑稍做煸炒，放入鱈魚小火2面各煎制2分鐘左右，撈出備用。

3、往鍋裏倒入適量生抽、糖、蠔油、白葡萄酒，燒至濃稠加入香蔥碎、熟白芝麻即成澆汁。

4、將燒好的醬汁澆在鱈魚塊上，沙拉菜加沙拉醬拌勻即可。

而做澆汁香鱈魚的配菜網友們也可以根據自己的喜愛而放，這個並沒有任何要求。