雞蛋有保質期嗎

雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，那麼雞蛋有保質期嗎？

1、一般在常溫下，生雞蛋能放1個月左右。

2、在冬季室內常溫下爲15天。

3、在夏季室內常溫下爲10天。

注意：很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。