肥皂有保質期，在正常貯存條件下，肥皂的儲存時間爲三年。超過保質期的肥皂有酸敗(俗稱“變質”)的風險，輕者在肥皂表面出現黃黑色的斑點，嚴重者則冒油汗，酸敗了的肥皂去污力會隨酸敗程度而降低。肥皂主要原料是不飽和脂肪酸及其衍生物，長時間放置其中的不飽和脂肪酸會被空氣、光、微生物等氧化，有時甚至會出現酸敗現象，而且香皂中的水分也會散失，影響本身的使用效果。
肥皂過期後，其中所含水分會大量流失，肥皂會變得非常乾癟，並且會使原有的鹼性程度明顯升高。如果繼續使用這種肥皂清洗衣物，不但會使衣服變鬆弛，顏色脫落也會比較明顯。
而如果將肥皂塗抹在面板表面，用於清潔面板。其過強的鹼性，可能會使局部面板出現刺激性症狀，引發潮紅、灼熱、脫皮、刺痛等現象。嚴重者，甚至有可能會導致局部面板出現破潰，所以，不建議使用過期的肥皂。
1、儲存肥皂時，應將其放置在陰涼乾燥處存放，還需遠離水源，以免泡水肥皂融化變軟。
2、可將肥皂盒釘在牆上，更有利於使用後的肥皂瀝乾水分，減少肥皂與水面的接觸。
3、若肥皂變軟，可將其放置在冰箱冷凍，30分鐘後即可恢復較硬狀態。
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