清炒冬瓜

步驟1

準備食材：冬瓜200克、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣。

步驟2

冬瓜去皮洗淨切片。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

蒜切片。

步驟5

起鍋倒油，油熱加入蒜爆香。

步驟6

然後倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分鐘。

步驟7

接着加入雞精、鹽調味。

步驟8

最後撒上蔥花即可。