步驟1
食材:芹菜300克、花椒1克、幹辣椒3個、大蔥10克調味料:食用油5克、鹽1克、醬油1克
步驟2
芹菜切長段。
步驟3
大蔥切段。
步驟4
幹辣椒切斷。
步驟5
鍋中水沸後、加入1克食用油、鹽、芹菜、煮1分鐘、撈出。
步驟6
熱鍋倒油、油溫六成熱時、下花椒、蔥、幹辣椒、爆香。
步驟7
倒入芹菜、醬油、炒勻即可。