关于山药的知识

山药，营养丰富，药食皆可，是一种特别不错的食材。常见的做法有炒山药和煮山药，今天分享的是蓝莓山药的做法，很简单。1、选择煮熟很面的山药，不要选脆山药，洗净，去皮。2、切成小段，上锅蒸熟，大概蒸...

步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮，切片。步骤4小米椒切片。步骤5姜切末...

1、将山药豆表面的泥土洗净，锅中加水烧开，倒入山药豆转小火煮30-40分钟；接着，取出山药豆，晾至冷却，即可轻松搓掉山药豆的表皮。2、或者将山药豆洗净之后，放进开水里烫一下，再慢慢地用削皮器给...

夏天最适合喝汤，山药熬汤不错，滋补又健康。可很多人剥山药、削山药之后，就会感觉手很痒，那么山药削皮后手痒怎么办呢？下面小编带大家了解一下吧。1、抹醋：先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝...

买了些山药豆来吃，据说这个山药豆是非常好的滋补脾胃食品，但小朋友爱吃糖果，想着将山药豆做成冰糖葫芦来吃，那么山药豆冰糖葫芦要煮吗？1、用山药豆做冰糖葫芦，需要提前将山药豆蒸熟，但不宜煮...

山药在生活中会经常看到，但是山药豆却很少听过，因此想知道山药豆是不是种子，那山药豆是山药的种子吗？1、山药豆可以种出山药，但山药一般不用山药豆做种子。2、因为山药豆种植后，通常需要经过...

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。那么清炒山药做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：山药、胡萝卜、生姜、...

我们通常称山药为淮山，它的营养价值非常之高，同时还有一定的药用价值，所以他也是药膳的不二之选。山药吃起来非常的糯，和芋头的感觉有点相似，但是山药吃起来比较脆，而芋头比较粉，受到很多的喜...

食材：排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺步骤：1、排骨洗净切段，姜切片。山药切块。淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。...

食材：山药150克蓝莓酱20克步骤：1.山药去皮洗净，放入蒸锅中蒸至断生，取出放凉。2.将山药切成大小均匀的长条，一层层叠入盘中，淋上蓝莓酱即可。...

步骤1食材：芋头200克，山药200克，胡萝卜200克，姜1克，小葱1根、食用油5克，豆瓣酱3克，生抽2克，盐1克，蚝油2克。步骤2芋头去皮，切小块。步骤3山药去皮，切段。步骤4胡萝卜切小块。步骤5姜切末。步骤6小...

众所周知，山药是广受大家欢迎的食品，可炒可熬汤。然而一些朋友平时很少去市场买菜，不知道山药如何选购。下面小编来说一下如何选购山药。1、看外形：在选购山药时，可查看其外形是否完整，有无...

山药豆是一种生活中常见的食物，相对比较耐储藏，但很多朋友都喜欢吃山药豆，那山药豆怎么保存呢？1、保持干燥通风：想要长时间保存山药豆，使其不那么容易变质，这时存储的环境就很重要了。一般情...

步骤1所需食材：排骨300克，淡菜干50克，山药300克，生姜1块。所需调料：盐1汤匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙。步骤2淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须。步骤3排骨切段，姜切片，山药切块。步骤4姜切片。步骤5山药...

食材简介：山药，又称土薯、淮山、麻山药等。整体呈圆柱形，弯曲而稍扁，表面黄白色或淡黄色。山药种类较多，常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药等，面山药毛须较多；菜山药毛须较少；铁棍山药质地细腻...

春节期间，很多家庭都会在家里备用很多食材，山药营养价值高，来了客人用山药炖个汤也是一道既有营养又很美味的菜肴，所以很多家庭喜欢一次性买回很多山药，但又担心保存不好会烂掉，那山药长期储...

山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。那么山药泥怎么做呢？1、戴上一次性手套（戴手套...

山药和红枣能一起吃。山药块茎富含淀粉，可作蔬菜食用，入药能清热解毒、补脾胃亏损等。红枣含有丰富的维生素和氨基酸等，有天然维生素丸的美誉。红枣具有防癌、滋阴补阳、预防高血压和高血...

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片。步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克...

红萝卜与山药不能一起吃，山药中有有大量的维生素C，红萝卜里面有丰富的维生素C分解酶，如果一起吃，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，所以不能一起吃。...

在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。那么小米山药粥怎么做呢？1、晚上睡觉前将小米淘洗干净。2...

山药焖鸭是一道非常美味的菜品，山药焖鸭这道菜不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养价值，同时也是减肥圣品，很多人喜欢吃山药焖鸭这道菜，然而却不知道这道菜的做法是什么，今天小编来告诉大家山药...

山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，而红豆气味甘、酸、平，有化湿补脾之功效，所以现在很多人喜欢用这两种食材制作成山药红豆汤，那么山药红豆汤做法是什么呢？下面小编给大家分享一下吧。...

削山药后手很痒是非常正常的现象，因为山药里面含有皂角质，这种物质对皮肤有刺激作用，会导致皮肤很痒，那么削了山药手奇痒有什么办法解决呢？请看下文介绍。1、抹姜：发痒后当即抹点生姜汁，即可...

山药的家常菜做法有素炒山药、清炒山药、玉米山药排骨汤。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。素炒山药的做法：1、山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上...