关于清蒸鸡做法的知识

清蒸鸡是什么地方的菜

发表于：2024-01-11

鸡肉的营养价值很高，是我们日常比较常吃的肉类，可以选择整只鸡，也可以只选择鸡胸肉或者鸡腿，清蒸的手法因为不需要添加很多其他的调味料，所以吃起来算是原汁原味，而且很好的保留了鸡的营养价...
清蒸鸡是什么菜系

发表于：2024-01-01

鸡肉有很多种做法，相信有的朋友吃过清蒸鸡这道菜，因为清蒸鸡看起来很清淡，而且外观比较精致，所以大部分人都会认为清蒸鸡是淮阳菜或者粤菜。那么清蒸鸡是什么菜系呢？1、我们知道鸡肉具有很...
蒸鸡蛋羹的做法

发表于：2020-03-27

食材：鸡蛋3个、鲜虾6只做法：1、先将虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出备用，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。2、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保...
清蒸鱼头的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容...
南瓜蒸鸡做法

发表于：2018-09-10

步骤1准备食材：南瓜100克、鸡肉200克、姜1块、小葱1根、生抽1汤匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4南瓜切片。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6...
清蒸萝卜的做法

发表于：2019-02-13

步骤1准备食材：白萝卜300克、小葱1根、芹菜适量，泡椒1个、油适量、淀粉1勺、酱油半勺、蚝油1勺。步骤2白萝卜去皮，洗净，切成圆薄片。步骤3将切好的白萝卜装入盘中备用。步骤4芹菜切末。步...
蒸鸡蛋的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次。步骤3取出切小块。步骤4鸡蛋打散。步骤5加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。步骤6撇去浮末。步骤...
清蒸鱼的做法

发表于：2019-03-30

葱白切丝，葱绿切丝，姜切姜丝，鲫鱼洗净，鱼身两面各划3刀，放盐和料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟，蒸熟后捞出倒汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中...
盐蒸鸡蛋的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：鸡蛋200克、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3首先碗中打入鸡蛋搅拌，加入盐、适量温水继续搅拌均匀。步骤4然后将调好的蛋液倒入盘中，放入蒸锅蒸15分钟...
清蒸鸡中翅家常做法是什么

发表于：2024-02-23

鸡肉是我们日常生活中常见的食物，不仅味道鲜美，而且富含很高的蛋白质，现在很多人都喜欢用鸡肉制作成各种各样的美食，其中清蒸鸡中翅是比较受欢迎的一种做法，那么清蒸鸡中翅家常做法是什么呢...
清蒸鳜鱼的做法

发表于：2019-08-11

步骤1准备食材：鳜鱼1条、大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2葱切丝。步骤3姜切丝。步骤4香菜切末。步骤5处理干净的鱼身打上花刀...
滑菇蒸鸡的做法

发表于：2018-08-25

步骤1准备食材：滑菇150克、鸡肉200克、红枣5颗、姜1块、水发香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3香菇洗净。步骤4鸡肉洗净剁块...
南瓜蒸鸡怎么做

发表于：2018-11-28

步骤1准备食材：南瓜200克，鸡肉200克，生抽1汤匙，姜1块，糖1茶匙，油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙步骤2鸡肉切块，放入碗中，姜切丝，南瓜去皮切块。步骤3鸡块加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油，拌匀，腌制半小...
清蒸鲫鱼

发表于：2019-05-02

步骤1准备工作：鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、大葱1段，红椒20克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6...
清蒸鲍鱼的做法

发表于：2020-04-05

步骤1准备食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。步骤6将生抽、...
清蒸鸡的做法

发表于：2020-04-07

步骤1准备食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺。步骤2姜切丝。步骤3香菜切段。步骤4葱切段。步骤5木耳撕对半备用。步骤6碗里...
清蒸鱼的做法

发表于：2019-04-25

步骤1主料：鳜鱼1条辅料：大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量步骤2葱切丝，姜切丝，香菜切末步骤3处理干净的鱼身打上花刀，两面均匀撒上盐和料酒...
清蒸武昌鱼的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：武昌鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2武昌鱼洗净打上花刀。步骤3大葱...
清蒸鸽子的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：鸽子700克、盐1勺、姜1块、小葱1根、麻油1勺。步骤2鸽子洗净剁成块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切花。步骤5鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中。步骤6蒸锅水沸后，放入...
清蒸排骨的做法

发表于：2019-03-06

1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干，姜切丝，小葱切葱花；2、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；3、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即...
柠檬蒸鸡怎么做

发表于：2018-10-06

步骤1准备材料：鸡肉200克、柠檬20克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3柠檬切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6小米...
鲈鱼清蒸的做法

发表于：2018-10-03

步骤1准备食材：鲈鱼600克，大葱半根，姜1块，小米椒2个，小葱2根，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，油适量。步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮。步骤3大葱半根切细丝，...
清炖鸡的做法

发表于：2020-04-13

步骤1鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。步骤...
清蒸螃蟹的做法

发表于：2020-04-20

步骤1食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3盆中倒入温水，放入螃蟹，用刷子刷洗干净。步骤4姜切片。步骤5小葱切...
清蒸排骨怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油。步骤5再加入五...