关于紫茄做法的知识

紫茄怎样做好吃

发表于：2024-01-08

紫茄含有丰富的维生素，口感细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，那么紫茄怎样做好吃呢？下面一起来看看。1、食材。紫茄400g，辣椒50g，大蒜10g。2、准备紫茄一根。辣椒两个。3、将备好的紫茄和辣椒洗净...
蒜蓉蒸紫茄做法步骤

发表于：2018-05-05

步骤1主料：紫茄子300克、大蒜15克。辅料：小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。步骤2紫茄子洗净切条。步骤3放入清水中浸泡。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切圈...
红烧茄子怎么做

发表于：2019-03-06

茄子去皮切条，浸泡一下，捞出，加淀粉适量，碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀，切蒜末，姜块和葱花，茄子炸至断生，捞出，锅里放入油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上葱花...
茄子的做法

发表于：2020-05-29

1.大蒜切末，小葱切段状备用，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟...
番茄蛋汤的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：番茄100克、鸡蛋2个、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2番茄洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧油，油热，倒入番茄片翻...
茄汁鱼

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼...
烧茄子的做法

发表于：2020-06-10

烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。青椒肉沫烧茄子：准备好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小葱。先把茄子洗净去蒂切条，放入盐、白醋、淀粉，拌...
蒜蓉蒸紫茄做法步骤

发表于：2018-06-03

步骤1准备食材：紫茄子300克、大蒜15克、小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。步骤2紫茄子洗净切条。步骤3放入清水中浸泡。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切圈...
番茄茄丁打卤面的做法

发表于：2019-09-20

步骤1食材：番茄1个、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小丁。步骤3茄子切丁。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油...
紫薯的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：紫薯200克、清水1碗。步骤2紫薯洗净。步骤3首先在碗中倒入一碗清水，然后将洗净的紫薯放入碗内，再封上保鲜膜。步骤4接着将紫薯放入微波炉高火烤上20分钟。步骤5最后取出剥...
凉拌番茄紫苏叶的做法

发表于：2019-01-21

步骤1食材：番茄2个、紫苏叶4片。调味料：醋1克、香油2克、盐2克、白芝麻5克、淡盐水500毫升。步骤21个番茄切8块。步骤3紫苏叶洗净、用淡盐水浸泡20分钟、再清洗表面、沥干、切末。步骤4...
茄盒的做法

发表于：2018-05-07

步骤1食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。步骤2茄子去皮，切均匀大小的圆片。步骤3大葱切末，姜切末。步骤4肉末中加入料...
紫苏茄子炒豇豆的做法

发表于：2018-04-11

步骤1食材：茄子1根、豇豆200克、紫苏5克、大蒜3瓣、大葱10克。调味料：食用油10克、生抽2克、盐2克、糖1克、水淀粉3克。步骤2豇豆切长条。步骤3紫苏切丝。步骤4茄子切条。步骤5大蒜切末...
酱茄子怎么做

发表于：2020-04-15

步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切...
蒜蓉烤茄子的做法

发表于：2018-05-06

步骤1准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2茄子去头，对半切开，打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用...
茄子的做法大全家常

发表于：2019-05-21

茄子是我们经常见到的蔬菜，它物美价廉，并且做法也有很多。常见的就有鱼香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那么茄子怎么做好吃呢?下面，我们就简单讲...
清宫茄段做法

发表于：2020-04-12

步骤1准备食材：茄子200克、红辣椒2个、猪肉100克、大葱1段、蒜3瓣、酱油1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量。步骤2红辣椒切条。步骤3大葱切片。步骤4蒜切末。步骤5猪肉剁成末...
蒸茄子的做法

发表于：2018-08-24

步骤1准备食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根；调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克。步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5青椒切末。步骤6红椒切末...
茄子豆角的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：茄子200克、豆角200克、干辣椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。步骤2茄子洗净切小段。步骤3豆角洗净切段。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切末。步骤6...
在家里做茄子煲

发表于：2018-12-22

茄子切成茄条，干辣椒剪成圈，五花肉剁成肉末，将茄条放碗中，加盐腌制10分钟，洗净，肉末加料酒、生抽腌制15分钟，炒锅加油烧热，下葱姜蒜末、辣椒圈和香菜炒出香味，下肉末炒至变色，下茄条煸炒，调入老抽...
炸茄盒的做法

发表于：2020-04-15

步骤1准备食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克；调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。步骤2茄子去皮。步骤3切均匀大小的圆片。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步...
焖茄子怎么做

发表于：2018-11-27

步骤1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、干辣椒5个，油50克，盐1茶匙，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮，切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油，倒入辣椒、...
酱茄子的做法

发表于：2020-05-02

步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，...
烧茄子怎么做

发表于：2018-05-08

1、茄子去蒂去皮切厚片。2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液。3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄盛出。4、锅中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均匀，放入适...
番茄鱼的做法

发表于：2018-08-24

食材：鲈鱼500克、番茄2个、小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼片中...