虎皮尖椒怎么做好吃

虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，其外脆内软，辣味十足，接下来就向大家介绍虎皮尖椒怎么做好吃

1、尖椒去蒂，洗净备用

2、切断放入盘中

3、调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水

4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮。

5、倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了。