关于炖大花鲢鱼的知识

花鲢鱼，也是常说的大头鱼或者鳙鱼，因头大而得名，并与青鱼，草鱼和鲢鱼并称为四大家鱼。但是和它外貌不同的是，他的肉质肥嫩，味道鲜美。能够制作家常的菜式，适用于烧，炖，清蒸等做法。清蒸或炖煮更...

开锅后，慢炖30分钟左右即可。制作炖鱼所需的时间要稍微多一些，这样才能够更加入味。但是也不能够炖太久，否则会使得鱼肉变老，缺乏鲜嫩的口感。炖鱼的时候选择合适的调料很重要，可以适当添加...

步骤1食材：鲢鱼600克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、水淀粉5克、小葱1根、圣女果20克、食用油5克、料酒3克、酱油3克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精1克。步骤2鲢鱼两面斜切3刀，加入料酒、酱油、...

鲢鱼是我国产量比较大的食用鱼之一，是典型的滤食性鱼类，那么鲢鱼怎么繁殖呢？对于不知情的网友们的，下面就跟随小编的脚步一起来看看鲢鱼怎么繁殖吧。1、鲢鱼的繁殖方式为卵生，并且需要在流...

白鲢鱼生长周期短，成长的速度很快，而且对于环境的适应能力也很强，生产量大，所以比起其他的鱼类更便宜些。其次，白鲢鱼喜欢在水域的上层，吃绿藻等浮游植物，导致其肉质没有其他鱼类吃起来香甜，腥...

麻鲢鱼是一种在我国分布非常广泛的鱼类，各个地方对其叫法也不太一样。下面一起来了解一下麻鲢鱼是什么鱼。1、麻鲢鱼的学名叫做鳙鱼，它属于鲤科、鳙属鱼类。麻鲢鱼也被叫做花鲢、鱃鱼、...

步骤1准备食材：鲢鱼头200克、南瓜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱2根、姜1块、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2鱼头洗净。步骤3南瓜切成小块。步骤4小葱1根打葱结。步骤5一根切葱...

到了秋天，随着气温的下降，各类塘库湖泊的水温也随之下降。钓鱼人都明白，水温变而钓技也变这时钓法的常规，那么怎么在秋季钓花鲢呢？请看下文介绍。1、钓位选择：鲢鳙鱼喜欢吃水里面的浮游生物，...

步骤1准备材料：黄花鱼200克、老豆腐100克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2葱切葱花，蒜切片，豆腐切片，葱切片。步骤3将葱、姜、...

鲢鱼在水域中比较常见，喜食酸香味的雾化饵，属于中上层鱼，个头比较大且嘴也大，咬食凶猛冲劲足，所以也是备受钓鱼人喜爱的一种鱼。在作钓鲢鱼的时候多会选择手竿施钓，那么用手竿怎样钓鲢鱼呢？1...

步骤1准备食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶...

自古以来，黄花鱼就是宫廷皇室宴席上的美味佳肴。旧时的北京人把吃黄花鱼当作一件引以为傲的事情。而现在，吃黄花鱼已经是非常平常的一件事情了。下面一起来看看炖小黄花鱼的做法是什么。...

核心功效美容护肤、暖胃补气、预防心脑血管疾病简介鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。鲢...

鲢鱼又称白鲢，是著名的四大家鱼之一，主要生活在水体的中上层，鲢鱼与鳙鱼一样是典型的淡水滤食性鱼类，以浮游生物为食，鱼苗主要吃浮游动物，稍大后转吃浮游植物。那么如何在深水里钓鲢鱼呢？1、...

花鲢鱼在一般养鱼的河道里是一种必养的鱼种，二期花鲢鱼只有在冬季才会潜入较深的水域中，其实对于钓鱼爱好者而言，钓花鲢鱼是一种比较常见的鱼种，不过用普通的饵料是很难钓到花鲢的，那么花鲢...

花鲢鱼叫大头鱼，因为这种鱼的头部要比身体略大一些。它是淡水鱼的一种，又是中国的四大家鱼之一，因为好饲养所以生长速度较快、产量也非常的高，那么究竟花鲢鱼为什么比其他的鱼便宜呢？1、产...

花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢。身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。那么红烧花鲢鱼怎么做呢？下面一起来看看。1、准备食材：花鲢鱼一段，姜适量，葱适量，红椒适量，料酒适量，生抽适量...

1、草鱼洗净对半切开后切大块，中间再划一刀，姜切丝，杭椒、小米椒切粒、葱切段；2、鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面...

食材简介：鲢鱼，又称白鲢、水鲢、跳鲢等。属于鲤形目鲤科，属于四大家鱼之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼性急躁，善跳跃。形态和鳙鱼相似。...

鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，鲢鱼的做法有很多种，那么，鲢鱼怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、整只鲢鱼去鳞、去内脏、去腮后，洗净。2、西红柿洗净切块。...

很多钓友在垂钓鲢鱼时，都会用到各种不同味型的饵料，不同种类的饵料能够很大程度上引诱到不同数量的大鲢鱼，那鲢鱼用什么最好钓？1、香味型。这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉...

花鲢鱼是一种比较常见的淡水鱼，分布十分广泛，其身体是扁平的，头非常宽大，几乎占据了身体的三之一长度。花鲢鱼的嘴巴微微上翘，眼睛长得比较低，看起来凶凶的。下面一起来看看花鲢鱼别名叫什么...

步骤1准备食材：鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2鲢鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步...

食材简介：鲢鱼，又称白鲢、水鲢、跳鲢等。属于鲤形目鲤科，属于四大家鱼之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼性急躁，善跳跃。形态和鳙鱼相似。...

现在的天气是一天比一天热了，因此一些喜热的鱼种就开始活跃起来变得比较好钓了，这对我们钓鱼人来说当然是一件好事。比如在夏季的时候很多钓友都喜欢花鲢，花鲢就是比较喜欢天气比较热的日...