关于腊肠的知识

秋风起，吃腊味，随着如今天气渐渐变冷，很多朋友开始吃腊肉、腊肠，所以很多朋友煮青瓜炒腊肠，那青瓜炒腊肠怎么做？让小编为大家介绍一下青瓜炒腊肠做法。1、黄瓜斜切成段，黄瓜段平放切成菱形片，...

步骤1主料：沙葛200克、腊肠100克辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺步骤2先将沙葛剥皮，切成粗条步骤3腊肠切片步骤4大蒜切粒步...

做腊肠的配料有猪肉、猪小肠、精盐、白糖、生抽、白酒等。制作方法：将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去；按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆...

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成长条块状，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。那么四川腊肠蒸多久就熟了呢？1、蒸多久就熟了...

步骤1准备食材：韭苔200克、腊肠100克、蒜3瓣、姜1块、红椒15克。步骤2姜切片。步骤3韭苔洗净切段。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6腊肠切片。步骤7起锅倒油，油热加入姜、蒜炒香。步...

腊肠在生活中非常的常见，特别是快到过年的时候，几乎家家户户都在准备这些腊肠，腊肉等一些充满年味的一些食品，腊肠也分为很多种类，在每一个地方，它的口味都不一样，当然吃法也不一样，那么腊肠煮...

步骤1准备食材：荷兰豆200克、腊肠100克、小米辣5克、青椒1个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2荷兰豆洗净去掉两头老丝。步骤3腊...

腊肠是我们平时生活中经常吃的食物，虽然味道上有人不喜爱，但还是很畅销，有的朋友没有吃过腊肠，所以就想试试。那么网友们知道蒸腊肠需要多长时间吗？1、腊肠蒸的时间长短有三种可能，也是根据...

青瓜炒腊肠是一道大家都喜欢的家常菜，很多朋友都喜欢自己在家做这道菜，但很多朋友都不知道青瓜炒腊肠的做法，所以青瓜炒腊肠怎么做好吃呢？让小编为大家去分享一下青瓜炒腊肠的做法吧！1、腊...

荷兰豆是一种很常见的蔬菜，虽然价格比较高，但是味道和口感还是很不错的，而且营养价值也很高，那么荷兰豆炒腊肠需要焯水吗？1、荷兰豆炒腊肠荷兰豆是需要焯水的。2、如果不把荷兰豆进行焯水，那...

腊肠相信很多朋友们都有吃过，腊肠是我国很有名的一种特色食物，它有着独特的风味，口感味道好。那么腊肠可以放冰箱保存吗？下面，小编带大家一起来看看吧。1、腊肠是可以放冰箱保存。2、如果放...

香肠是很常见的一种肉类食物，是用猪肉和其他调料腌制晾晒制作而成的，做法比较多，口味比较丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢。那怎样判断腊肠晒好了？1、看颜色：一般腊肠在没有晾晒好的时候，颜色...

相信大家对于腊肠不陌生了，腊肠是过年时传统烹饪美食之一，味道好，保质期又长。现在很多人都是直接购买腊肠的。那么怎么选购腊肠呢？1、选品牌腊肠：一般而言，选品牌腊肠质量有保证。最好带包...

腊肠煮了10分钟是可以熟的。但是如果腊肠是放置很久的，水分属于很干的那种，则至少要蒸半个小时，腊肠一定要煮熟，因为腊肠表面还有些脏东西能被高温消毒掉，蒸腊肠之前最好用水泡两个小时，这样...

腊肠是常见的过年菜肴，尤其是长辈们喜欢在年前制作很多腊肠，等到过年的时候慢慢吃，但大批量的制作对于保质是个不小的考验，稍不注意腊肠可能就发霉了，那么腊肠发霉了还能吃吗？1、腊肠发霉了...

腊肠是很多人喜欢吃的一种食物，有的地方过年的时候都会买一些腊肠吃，腊肠跟我们平常吃的香肠口感和味道都是不一样的，腊肠一般是煮着吃的，那么香肠要煮多久才熟呢？1、一般情况下腊肠煮半个...

香肠是非常好吃的一种小吃，很多朋友在秋天都喜欢吃香肠，不过很多朋友对市场上的香肠不放心，所以想自己做香肠，那香肠怎么做？今天小编给大家分享一下香肠的制作方法，一起来看一下吧！1、把肉洗...

步骤1准备食材：西蓝花200克、腊肠片100克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克。步骤2西蓝花洗净切成小朵。步骤3腊肠片洗净备用。步骤4红辣椒切丝。步骤5首先起锅烧油，放入腊肠翻炒2分钟。步...

腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，可以做各种各样的美食，其中蒸着吃是很多人的首选，那么腊肠上汽蒸多少分钟呢？1、腊肠上汽蒸15~30分钟。2、腊肠是由生肉和肠衣制成的，属于生腌制产品，所以...

做腊肠除了调肉馅和灌腊肠重要，风干也是不得不重视的一步，若是风干不到位，前面做的再好也只会功亏一篑，那么，腊肠怎么风干呢？腊肠风干多久可以吃呢？1、一般而言，腊肠风干7-10天就可以吃了。2、...

腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，口味独特，很多人喜爱吃腊肠，也会自己在家制作，那么腊肠太肥怎么办呢？1、配菜炒：腊肠太肥的话，可以加配菜炒，这样就可以吸油，比如卷心菜，卷心菜是吸油专家，...

步骤1主料：土豆300克、腊肠3根。辅料:干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜3瓣、盐1茶匙、孜然5克、葱2根。步骤2土豆切成方块。步骤3葱切成葱花。步骤4蒜切末。...

众所周知，每到春节前后，很多家里都会用猪肉腌制腊肠风干，保存时间较长。腊肠在储存的过程中出现酸味。那么腊肠变酸是什么原因呢？1、气温过高：气温过高有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，...

腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，可以做各种各样的美食，可以和很多食材炒着吃，味道都是很不错的，那么蒸腊肠之前要用水泡吗？1、浸泡或者不浸泡都可以。2、一般来说，腊肠在干燥或烟熏后会皱...

很多新手在晾晒腊肠的过程中会发现腊肠非常容易发臭，这与温度和晾晒方法都有很大的关系，那么腊肠怎么晒才不会发臭呢？1、立冬后再灌香肠：腊肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会...