乌镇东栅有哪些美食

乌镇东栅是一个景区，位于浙江省嘉兴市桐乡市。每年的春秋季节是去乌镇东栅的最佳游玩时节。著名景点有茅盾故居、木心故居。那么乌镇东栅有哪些美食？下面一起来看看吧。

1、白水鱼

一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。推荐在乌镇东栅景区百年老字号九江楼酒店里品尝。

2、红烧羊肉

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，味道一级棒，同样可在九江楼酒店品尝。

3、乌镇酱鸡酱鸭

加工时整体原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。应家桥堍的三珍斋酱鸭店，游客赞不绝口。

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