关于炸鸡排做法的知识

炸鸡排的做法是什么

发表于：2024-02-24

炸鸡排是小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。那么炸鸡排的做法是什么呢？1、把鸡胸肉从中间片开，用刀背把肉拍松。2、放入碗内加...
无面包糠怎么炸鸡排

发表于：2024-01-08

我们知道大鸡排需要用到面包糠，可是有的时候家里恰巧就没有面包糠，这时候是不是就炸不了鸡排了呢？其实还是有很多材料可以替代的，请看以下介绍。1、第一种方法就是家里如果有面包。我们可...
香酥炸排骨的做法

发表于：2019-06-15

将排骨剁成块，盐水中浸泡一下，洗净。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨里拌匀。排骨里放姜末、盐、生抽拌匀腌制半小时。腌好后，放鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉拌匀。锅里倒适量油，油温烧至七成热，放排骨炸...
酥炸鸡翅的做法

发表于：2019-02-14

食材：鸡翅500克姜1块蒜2瓣鸡蛋2个1.姜1块切丝，蒜2瓣切末，鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀，放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时；2.鸡蛋2个磕入碗中，打...
炸鸡排的做法

发表于：2019-03-05

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤3切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4鸡蛋磕...
鸡排的做法

发表于：2019-03-04

步骤1首先准备：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤3切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4鸡蛋磕...
炸鸡蛋的做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：鸡蛋2个、盐适量、小葱2根、蚝油1勺、清水适量、生抽1勺、油适量。步骤2锅中加入水烧开，将鸡蛋磕入勺子中。步骤3隔水加热至鸡蛋定型。步骤4锅中倒油，将定型的鸡蛋倒入油锅...
炸鸡块的做法

发表于：2018-12-30

步骤1准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌...
炸鸡柳的做法

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。步骤2鸡脯肉洗净切片。步骤3碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤4首先碗中放入鸡脯肉...
炸排骨的做法

发表于：2019-09-13

步骤1食材：排骨400克。调味料：食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。步骤2排骨洗净。步骤3取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀。步骤4将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰...
炸鸡块的做法

发表于：2021-04-06

去骨鸡腿肉切丁，最后买的是切好的，如果自己切的话把鸡皮留着，做出来会更香，洗净的鸡腿肉控干水分，加入切好的蒜末、一茶匙白糖、小半匙盐、三茶匙生抽、两茶匙耗油。适量黑胡椒粉(给宝宝吃...
香酥鸡排怎么炸

发表于：2018-11-30

鸡胸肉洗净，用奥尔良腌料腌制一下。鸡蛋碗中打散。将腌好的鸡排放蛋液里裹上蛋液。把鸡排放淀粉里裹一遍。裹上面包糠备用。锅里倒花生油，放入鸡排下锅炸至两面金黄，捞出控油即可。香酥鸡...
炸虾酱猪排的做法

发表于：2018-09-19

步骤1准备食材：猪大排1块、姜丝5克、葱丝5克、虾酱1匙、芝麻酱1匙、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白糖1匙、色拉油适量。步骤2酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、虾酱、葱丝、姜丝...
炸鸡腿的做法

发表于：2019-01-04

鸡腿洗净，在表面划上几刀，鸡腿放碗中，抹上腌料、盐、生抽和料酒，腌制3小时左右，碗中放入炸鸡粉和鸡蛋，搅拌成液态，鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈，捞出，裹上一层面包糠，油温烧至7成热，鸡腿放进去炸，小...
奥尔良炸排骨的做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：排骨400克。调味料：食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。步骤2排骨洗净。取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀。将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6...
炸鸡腿的做法

发表于：2018-11-26

材料：鸡腿500克、面粉100克、淀粉50克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐适量步骤：1、鸡腿洗净，在表面轻划几刀。放入腌料中(鸡肉：炸鸡粉：料酒=100g:10g:20g)，腌制3小时左右；2、将腌好的鸡腿放入裹...
炸鸡翅的做法

发表于：2019-03-07

1、鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀，姜1块切丝，蒜2瓣切末。放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时。2、鸡蛋磕入碗中，打散加调入淀粉1勺，调成蛋糊。另...
炸鸡饭怎么做

发表于：2020-04-17

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤2鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉，腌制15分钟。步骤3鸡蛋打散。步骤...
怎样做日式炸猪排

发表于：2019-07-02

猪肉洗净沥干水分，用刀背横竖敲松装盘。猪肉里加米酒、盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。把肉排裹上低筋面粉。再裹上蛋液。最后再均匀地沾裹上面包粉。锅里放油油烧，将肉排放锅中油炸，转小火炸...
黄金炸猪排的做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：猪大排200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、干淀粉10克、面包糠30克。步骤2猪大排洗净，用刀背将猪大排锤松。步骤3鸡蛋搅散。步骤4...
干炸鸡腿菇的做法

发表于：2019-07-10

步骤1食材：鸡腿菇200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料：食用油10克、盐1克、十三香1克。步骤2鸡蛋打散，加入淀粉、盐、十三香拌匀。步骤3将鸡腿菇均匀裹一层淀粉糊。步骤4炒锅中油温6成热时，...
日式炸鸡的做法步骤

发表于：2018-07-07

鸡腿肉去骨切块，清酒、日本酱油、味啉调成料汁，鸡腿肉加盐、胡椒粉、糖腌1个小时，鸡蛋打散，放鸡块里，放淀粉拌匀，油烧到7成热，转中火，鸡块炸至黄色捞出，油烧到滚热，复炸一次，取出沥油，鸡块装盘，蘸上...
炸鸡排怎么做

发表于：2019-01-03

步骤1准备食材：鸡胸肉400克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠100克、料酒适量、盐3克。步骤2鸡胸肉切成片，用刀背轻拍至两面变松。步骤3加料酒和盐，腌30分钟。步骤4鸡蛋1个打散。步骤5鸡排...
香酥炸鸡的做法

发表于：2019-04-11

步骤1准备食材：鸡腿200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、面包糠50克、白芝麻5克步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3首先碗中倒入鸡肉、生抽、盐，将鸡肉拌匀腌制10分钟。步骤4然后将腌好...
辣酱炸鸡块

发表于：2018-04-11

步骤1食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌制3小时...