关于冬笋选购的知识

冬笋选购有什么技巧

发表于：2024-01-02

笋干是很受欢迎的一种食物，很多人都特别喜欢吃，也有不少人在家里自己做笋干，现在正吃的冬笋就十分适合做笋干，所以选择好的冬笋非常重要，那冬笋选购有什么技巧？1、看颜色：挑选冬笋的时候可以...
冬季怎么选购棉衣

发表于：2023-12-28

棉衣是用棉质材料制作而成的保暖衣物，保暖性很不错，价格也不贵，非常适合冬季穿着，所以很多朋友都会购买。那么冬季怎么选购棉衣呢？1、看外观：观察棉料的色泽，如果颜色杂乱，混有纱头碎布的话，就...
冬笋如何保存时间长

发表于：2021-09-18

首先把冬笋的外壳撕掉，再把它切成两半，放在沸水中煮到五成熟以后，再捞出来放到太阳底下晾晒干；或者在煮熟的冬笋上涂抹一些食盐，然后把它放到冰箱里面冷藏。这两种方法都可以延长冬笋的保存...
雷笋和冬笋有什么区别

发表于：2021-06-20

雷笋和冬笋的主要区别如下：1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。3、外形不同。雷笋外形细长，冬笋外形...
冬笋豌豆尖的做法

发表于：2018-11-29

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5冬笋切片。步骤6豌豆尖洗...
春笋与冬笋的区别有哪些

发表于：2024-01-02

春笋是一种盛产于春季的时令美食，春笋和冬笋都属于竹笋类，但很多人对于春笋和冬笋分不太清，那么春笋与冬笋的区别有哪些呢？1、外观不同：到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以...
冬笋炒枸杞叶的做法

发表于：2019-07-20

步骤1所需食材：冬笋150克，枸杞子3粒，枸杞叶300克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2冬笋切丝。步骤3葱切末。步骤4枸杞温水冲洗泡3分钟，再对半切开。步骤5温水下枸杞叶，煮熟后沥干备用。步...
怎么找冬笋的位置

发表于：2021-03-20

方法一：看竹林，想要挖到冬笋，一定要找竹叶茂盛的竹林，竹叶颜色呈暗深绿色最佳；方法二：看土壤，竹林里有裂缝或者竹鞭分叉的地方，一般是有冬笋的；方法三：看竹子，竹叶浓绿且带有少量黄叶的竹子附近一...
春笋和冬笋哪个好吃

发表于：2024-01-05

冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成，而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘，二者的口感差异也比较大，那么春笋和冬笋哪个好吃呢？1、其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的...
冬笋怎么处理

发表于：2024-01-13

冬笋营养价值高，但是如果处理不好，就会有涩味和麻味，影响口感，那么冬笋怎么处理呢？办法很简单，下面来分享下吧，只需一招就去除冬笋的涩味麻味。1、冬笋最好现剥现烧，这样可以最大程度保持冬笋...
脆冬枣怎么选购

发表于：2023-12-27

脆冬枣是一种加工过的红枣，经过脱水处理后的枣子很容易受潮。因此，脆冬枣必须密封保存，那么脆冬枣怎么选购？1、看枣子的颜色，颜色标胶的沉一点的，是比较的甜的，那样的颜色证明枣子实在彻底的...
冬笋如何采挖

发表于：2024-01-28

冬笋是毛竹在秋末冬初时萌发的嫩芽，由于其味道鲜美，营养价值高且具有清热解腻和助消化等功效而深受很多人的喜欢，正是当下冬季里的一道十分美味的菜肴，那么网友们知道冬笋如何采挖吗？1、步...
冬笋怎么保存时间长而新鲜

发表于：2021-03-20

1、盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存：把新鲜的冬笋切成厚的片状...
冬笋要焯水吗

发表于：2022-05-17

冬笋一般建议焯水后再进行烹饪，可以在炒制前用开始焯3分钟左右。因为冬笋中含有大量的草酸，吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口...
冬笋牛肉丝的做法

发表于：2020-04-07

步骤1准备食材：牛肉200克、冬笋150克、青椒50克、姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、水适量、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽5克、鸡精1勺、盐1勺。步骤2牛肉切片，放入料酒1勺、淀粉1勺、胡椒粉1克、...
冬笋鹌鹑的做法

发表于：2020-04-06

步骤1准备食材：鹌鹑1千克、鲜蘑50克、冬笋片50克、精盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、色拉油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4鲜蘑切片。步骤5将鹌鹑剁...
冬笋鸡片的做法

发表于：2019-08-01

步骤1准备食材：鸡脯肉200克、冬笋200克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量、淀粉1汤匙。步骤2冬笋切片。步骤3鸡脯肉切片。步骤4鸡脯肉片加入适量盐。步骤5鸡脯肉片加...
冬笋的做法

发表于：2018-08-24

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5冬笋切片。步骤6豌豆尖洗...
冬笋怎么做好吃

发表于：2021-02-09

将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒，放入油烧至六成热时，放入冬笋炸至浅黄色捞起。锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次...
毛笋和冬笋是一样的吗

发表于：2021-03-18

毛笋和冬笋不是一样的。冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主...
冬笋炒腊肉的做法

发表于：2019-04-23

步骤1准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤...
找冬笋的方法

发表于：2021-03-17

可以采用全面翻土法来找冬笋，这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行，可以把竹林的地深翻一次，深度大概是在30到40厘米之间，在深翻的过程中你就能看到大量冬笋，可以直接把冬笋采收干净...
冬笋炒肚片

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2将猪肚切片。步骤3姜切片备用。步骤4冬笋改小片备用。步骤5红椒切段。步骤6起锅...
冬笋爆鸡丝的做法

发表于：2018-08-26

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、冬笋150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽5克、料酒半勺、水淀粉1勺、香油2克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2鸡胸肉先切片，再改刀切丝。步骤3放入料酒半勺、生抽5...
干冬菇怎么选购

发表于：2024-01-27

相信大家对于干冬菇不陌生了，干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品，是生活中常见的食材之一。那么干冬菇怎么选购呢？1、看外形：优质的干冬菇个头较大，菌盖边缘内卷、肥厚，没有发霉...