关于排骨清洗的知识

蒸排骨注意事项有哪些

发表于：2023-12-29

蒸排骨是粤菜中比较常见的一种做法，蒸出来的排骨不仅营养保留的更全面口感也会比较软烂，那么蒸排骨注意事项有哪些呢？1、不建议焯水可以用清水浸泡去血水，焯水后的排骨肉质变紧缩了，这样再...
排骨冷冻要不要先洗

发表于：2023-12-29

排骨，也就是猪等牲畜身上的肋骨部分，这里的肉质比较紧，而且是瘦肉居多，不管是炒还是煮都是很不错的，炖煮的话，可以把排骨里面的营养都融合在汤里面，特别滋补。那么买回来的排骨不急着吃的话，要...
10分钟排骨快速解冻法有哪些

发表于：2024-01-01

很多人都有将食物储藏在冰箱的习惯。比如一次性多买些排骨之类的放在冰箱里方便日常食用。但是常识告诉我们将食物放在冰霜冷冻室要取出解冻需要较长的时间。尤其是像排骨这种肉类食物...
炖排骨的做法

发表于：2020-09-17

步骤1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。步骤2芋头切块。步骤3小葱切切断。步骤4姜切片，蒜对半切开。热锅倒油，油温...
清蒸排骨菜品特色有哪些

发表于：2024-02-10

清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质。那么清蒸排骨菜品...
排骨米饭

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3大米洗...
椒盐排骨

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：排骨200克、油适量、椒盐1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、味精1茶匙、面粉30克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、花椒1茶匙、白芝麻2克、小米椒5克。步骤2排骨洗净。步骤3蒜切...
清炖排骨的做法

发表于：2019-06-10

材料：猪小排500克，盐，白醋，葱花，香菜末，胡椒粉，清水做法：1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水。3、大火...
清炖排骨的做法

发表于：2019-02-11

排骨洗净，冷水入锅，大火煮开，捞出，炒锅里加适量油，排骨煎至表面金黄，盛出，压力锅里放煎好的排骨，再加生姜片、大葱，加热水，盖上盖子煲30分钟，山药去皮，切成段，将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适...
清炖排骨的做法是什么

发表于：2024-01-28

清炖排骨口感清甜，能补充蛋白质与钙质，是一道老少皆宜的简单菜谱。那么清炖排骨的做法是什么呢？1、先将排骨清洗干净，凉水下锅，煮沸焯水，去掉血沫，取出排骨洗净备用。2、高压锅内放入排骨、萝...
猪骨排骨汤的做法

发表于：2018-07-09

步骤1准备食材：猪排骨200克、海带100克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净备用。步骤3海带洗净切段备用。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6砂锅中放入排骨、姜片...
家常清炖排骨汤

发表于：2019-07-31

步骤1食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克步骤2排骨剁块。步骤3白萝卜去皮，切滚刀块。步骤4姜切末。步骤5砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇...
排骨放冰箱前洗还是不洗

发表于：2021-02-20

排骨放在冰箱前是不需要的洗，只要直接放在密封的保鲜袋里就行。如果排骨要先洗，在存放在冰箱里的话，水分和冷气就会进入排骨肉里，因此会导致排骨的组织结构发生变化，容易风干，不但变柴还会影...
清蒸排骨的做法

发表于：2019-03-06

1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干，姜切丝，小葱切葱花；2、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；3、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即...
清汤排骨的做法步骤是什么

发表于：2024-01-01

排骨是一种常见的食材，排骨的味道很好做成的各类菜肴，特别受欢迎，而且吃排骨还可以带来很多的保健作用，那么清汤排骨的做法步骤是什么呢？1、锅中加水，排骨洗下放入锅中。2、加点盐把排骨焯一...
清炖排骨萝卜汤是什么

发表于：2024-01-07

清炖排骨萝卜汤是四季清火解毒的一种很好的膳食，多见于长江以南地区，尤其以广东人煲的老火靓汤居多。清炖排骨萝卜汤的做法简单，平常人家只需电饭锅就可以制作，做法简单，营养美味，是一道常见...
排骨洗了怎么保存

发表于：2024-01-07

猪排骨是一种营养成分与美味可口共存的食材，很多人都喜爱选购猪排骨，来制做各式各样的食材来吃，但有时买多了吃不完，那排骨洗了怎么保存？1、冰箱保鲜：如果只想保存一天两天，那么建议直接放在...
清炖排骨的做法

发表于：2019-03-30

1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。3、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到...
清炖排骨需要多少时间

发表于：2024-01-01

炖排骨，可以说是人们平常的饮食生活中，最常见的一道菜，属于经典菜。那么清炖排骨需要多少时间呢？1、用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要...
蒸排骨的做法

发表于：2019-01-03

1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。2、姜切丝，小葱切葱花。3、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上...
炖排骨的做法

发表于：2019-03-29

排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾，将煮过的排骨捞出，控干水分，排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开，盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟，加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅...
烤箱排骨

发表于：2020-04-22

步骤1食材：排骨400克，南瓜250克，姜2克，蒜4瓣。调味料：食用油3克，盐2克，生抽2克，老抽2克，糖水5克，胡椒粉4克，辣椒粉10克。步骤2南瓜切大片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5排骨加入料酒、盐、生...
酸甜排骨

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块，小葱1根、生抽1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4...
红烧排骨怎么做

发表于：2018-09-15

1、排骨斩小块洗净，放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入热水，加锅盖，大火烧开后转中小火继续...
清蒸排骨怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油。步骤5再加入五...