关于煮粥下锅的知识

大家煮粥的时候其实普遍都是很佛系的，冷水热水下锅什么的都不太讲究。都是自己估量着做，其实要想煮粥好吃，就一定要遵守一定的步骤顺序。这样炖出来的粥才黏密软糯顺滑。那么煮粥是冷水下...

毛豆是夏天时候非常好的一道下酒菜，许多人也都会自己在家里毛豆吃。不过关于煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅这个问题，一直都有很大的争论，下面一起来看看。1、都可以。2、只不过有许多人认...

煮鸡蛋要冷水下锅煮，这样水和鸡蛋同时受热，煮出的蛋才好吃。如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均匀，煮出的鸡蛋易夹生、口感不好。而且鸡蛋不要煮的时间过久，最佳煮蛋的...

咸鸭蛋又被称作“青蛋”，它是一种非常适合用来下饭，并且含有各种微量元素、维生素的食品，同时它所富含的营养也比较容易被人体吸收，所以许多人家中都是常备咸鸭蛋的。那么煮咸鸭蛋是冷水下...

煮汤圆是开水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到...

煮花生米是冷水下锅，而且开锅后应立马关火。这样煮的花生米脆嫩不面，想要软绵一点就再多煮一会，以个人口味来调节。五香盐水花生制作方法：食材和用料：花生500克，冰糖5克，盐8克，面粉适量。香料：...

很多人以为用电饭煲煮粥很简单，结果做出来的粥不是太稀就是太稠，味道也不好！所以在放水这方面也是非常讲究的，那么电饭锅煮粥放多少水呢？1、电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与...

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼，那么煮汤圆是冷水下锅还是开水下...

煮鸡蛋是日常鸡蛋最常见的食用方法，既能保存鸡蛋的营养，吃起来也非常方便。但是很多人都知道，蒸鱼、蒸菜时都是热水下锅，那么煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅呢？1、这样煮出来的鸡蛋比较容易...

海带是生活中比较常见的一种食物，营养价值丰富，口感也非常不错，很多人都喜欢买回家进行烹饪，不过对于刚接触海带的人来说，可能不知道在煮的时候用什么水下锅会更好。来看看煮海带是冷水下锅...

煮馄饨是热水下锅。馄饨冷水下锅，会因为泡发时间长而破皮，影响口感。在水刚开始冒泡时放入馄炖，最不易破皮。等到水沸腾后，再往锅里面加入少量的凉水，这样能让水温降下来一些;又能让馄饨快...

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。将粉条热水下锅煮，可以缩短煮粉条的时间，也能使粉条的口感变得更好...

电饭煲是人们在日常生活中常用到的家用电器之一，但是用它煮粥的时候经常出现米汤溢出的情况，那电饭锅煮粥会溢出来怎么办呢？1、热水下米法：煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的...

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，也是中元宵节最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。那么煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢？1、汤圆下锅后，一定要朝一个方向轻轻推...

黑豆可以用来煮粥。用黑豆煮好的粥会更加的软糯，经常食用黑豆对身体有一定好处。在煮制黑豆的时候，不能直接下锅煮，需要在煮之前将黑豆清洗干净，再放到清水中浸泡1小时备用，和大米一起煮制...

鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右，先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，中火煮10分钟左右。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。鸡蛋冷水下锅还是热水...

很多小伙伴煮面条都会遇到一个问题，用凉水煮面，面条会有点生，热水煮面，面条就容易糊，所以煮面条用温水下锅是最合适的。我们在煮面条的时候，也可以加入少许的食用盐之后再加入少许的食用油，之...

大米粥，这是生活中经常要煮的一种粥了，明明都是煮的粥，你会发现自己家煮的和别人家煮的，味道有那么一点不一样，那么煮大米粥是冷水下锅还是热水下锅呢？1、热水下锅口感要好一些。2、开水下锅...

如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。其实煮粥的话时间越久，它的...

粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。水一定要开...

如果说起山药的话，相信大家都非常熟悉这个好宝物，因为山药是一种日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且山药还具有很多保健功效。但是大家是否知道煮山药冷水下锅还是热水下锅呢？1、冷水或热...

通常都只是为了让食物更快速熟的时候才会考虑使用高压锅，但其实高压锅可以让我们的烹饪更加容易便捷起来。下面一起来看看高压锅煮粥怎么做。1、把米淘洗干净。2、放入高压锅中，水与米的...

20-30分钟。水煮土豆一般用时20-30分钟，不过具体的时间还需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明土豆已经熟透。煮土豆要用慢火煮烧，才可以匀称地...

步骤1主料：地瓜200克、大米200克。辅料：水适量。步骤2地瓜去皮切成小块。步骤3大米洗净，放入高压锅中。步骤4加入适量水，再放入地瓜块。步骤5高压锅压20-30分钟即可。...

鲜玉米冷水下锅煮多久看玉米的品种，最常见的是甜玉米和糯玉米，甜玉米味道比较脆甜，煮的时间不宜过长，一般水开后煮15~25分钟为宜。糯玉米味道比较糯香，煮的时间要相对长一些，一般水开后煮15~...