关于糯米挑选的知识

优质的糯米口感格外的香滑软糯的，而劣质的糯米丝毫没有香味，所以学会怎么挑很关键，那糯米怎么挑选才对呢？下面小编带大家来看一下吧！1、看形态：不管是粳糯米还是灿糯米，它的颗粒都是比较小的，...

前几天突然想吃烧麦，于是就去买了些糯米回来打算自己动手做一些，可没什么丰富经验，那么糯米蒸多久能熟呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、由于所蒸制的器具不同、糯米状态不同等因素，糯米...

糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。我更喜欢长糯米，因为它的粘性更强。而且口感也比较软，正是我喜欢的糯米的味道。那么如何鉴别真假糯米呢？1、...

糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。那么如何挑选优质糯米呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称...

相信很多朋友都吃过西米吧，西米是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么如何挑选西米呢？下面我们一起来看看吧。1、首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含...

圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、...

米饭作为人类生活不可割舍的一部分，以其独特的口味和晶莹的外表征服了我们，而大米质量的好坏则直接影响到米饭的口感和外观，那么如何挑选大米呢？1、看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量...

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么...

粳米不是糯米。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝...

我们很多人平时都爱吃米粉，米粉也是我国的一道特色美食，生产米粉的厂家多不胜数，对于消费者来说最关心的就是如何才可以选购到好的米粉，那么如何挑选米粉呢？1、看品牌：好的米粉来源于有保证...

糯米是日常生活中一种很常见的谷类，其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口，适量食用后，对身体有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米两种，它们之间有哪些区别呢?首先最明显的就是颜色上的区别。黑糯...

相信大家对于糯玉米不陌生了，糯玉米是餐桌上常见的食材，吃起来口感甜糯，无论大人还是小孩都很喜欢吃。那么糯玉米如何挑选呢？1、市面上的玉米大部分都是黄色或者是白色的，一般来说颜色比较...

步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小...

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。那么糯米粉怎么选购呢？1、色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。2、粉粒...

薏米作为一种粗粮，具有许多健身功效，煮粥吃味道更是上佳，深受很多朋友喜欢，那么如何挑选薏米呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、闻。这一步最简单，闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中药...

能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以，所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的，其中糙米是我们很多人都喜欢吃的一种，那么如何挑选糙米呢？1、看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒...

每一种食物的口味都是不同的，有的时候我们看到卖江米的时候会随意的买上一些，但是吃起来并不是非常的好吃，其实每一种食物选择了掌握好选择的方法，才能买到营养更加丰富和口味更好的，那么如...

黑米对大家来说是比较熟悉的，在平时我们吃能帮助大家养生，是非常健康的一种滋补美味，而且黑米还可以用来作为主食吃，那么如何挑选黑米呢？1、看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小...

玉米中的维生素含量非常高，很多人都喜欢吃玉米，现在又是玉米上市的旺季，虽然经常买经常吃玉米，那么怎样挑选玉米呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、玉米的成熟期：玉米广泛种植于中国的东北...

步骤1食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料：盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4...

粳米不是糯米，粳米，又名大米，煮粥最合适，最能够滋养身体，粳米适合老人和孩子一同食用，对我们帮助极大。粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即人常吃的稻米、大米。粳米是我国南方人民的主食，含有大量...

步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁...

米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲，所以很多朋友都喜欢吃米鱼，但就是不会挑选而已，那米鱼怎么挑选呢？1、鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼...

小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的最主要粮食之一，那么如何挑选小米呢？1、闻味道：若购买...

玉米的营养价值十分高，营养成分又十分的全面，受很多人的喜爱。那么想要吃到美味的玉米类食物那就要养一双锐利的眼睛，学会如何去辨别挑选好的玉米。那么如何挑选玉米呢？1、看叶子：叶子嫩绿...