关于肥肠的知识

肥肠又名猪大肠、猪肠，有很强的韧性，把肥肠用来红烧，成菜色泽洪亮、味道香醇、汤汁浓郁，越嚼越香非常美味。那么红烧肥肠属于什么菜系呢？1、红烧肥肠属于四川菜。2、红烧肥肠是四川江油的一...

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。步骤2将熟肥肠切成2厘...

肥肠也就是俗称的猪大肠，是一种常见的猪内脏副食品，肥肠有很强的韧性，因此在烹饪非常的时候如果火候不到位煮出来的非常就比较难咬烂，那么肥肠怎么煮容易烂呢？1、冷水下锅：要想猪大肠更容易...

步骤1准备食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙步骤2肥肠用刀切开...

有些人的确不喜欢吃猪肠，决策猪肠太脏了，实际上猪肠清除好啦以后能够制成美味的卤肥肠的，并且做出去的卤肥肠的确是备受大许多人的钟爱的，卤肥肠在许多的地区也是做为关键特色美食的，那么肥...

肥肠洗净放锅中，加料酒、白酒煮5分钟，捞出洗干净，将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切块，杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，加肥肠炸至微干，捞出，留底油，放葱姜、花椒和干...

猪大肠虽然看上去有点丑，而且比较难清洗，但是做成菜之后味道还是很好的，而且有一定的营养价值，但是猪大肠不好好保存是很容易变质的，那么洗好的肥肠怎么保存呢？1、冷藏保存。肥肠清洗干净后...

步骤1准备食材：熟肥肠200克、面条100克、油适量、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、八角5克、花...

步骤1食材：肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。辅料：花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。步骤2肥肠加清水清洗揉搓，加入一勺盐，一勺...

煮肥肠放入少许碱容易烂。要想猪大肠煮出来更烂一些，煮之前可以先用清水浸泡一段时间，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，这样煮出来的肥肠口感酥烂，而且没有异味。肥肠怎...

步骤1食材：猪大肠1000克、嫩姜1个、小米辣4个、生姜1块、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。辅料：花椒面2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2西芹切小段。步骤3...

步骤1食材：鲢鱼300克，卤肥肠200克，莴笋1段，干辣椒5个，花椒2克，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：淀粉1汤匙，红油1汤匙，油适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，葱姜水1汤匙，麻辣红汤300克。步骤2花鲢洗净，剁成小块。步骤3加入...

肥肠这种食材，爱吃的非常爱吃，尤其做好了，夏天做下酒菜最好不过的一道美食，可自己做猪大肠的时候，清洗不当，或是在清洗程序上偷懒，做出来的菜肴味道怪怪的，那么肥肠怎么洗不臭呢？1、用面粉洗。...

步骤1猪大肠300克、大葱1段、大蒜5瓣、干辣椒20克、生姜1块、花椒10克、盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙、白芝麻5克。步骤2大蒜拍碎，切末。姜拍碎，切末，大葱切...

猪肥肠是很多吃货最爱的美味，软弹还有点嚼劲，都说这货是闻着臭吃着香，不臭不香。虽说是卤好的肥肠，但仔细闻还是带有浓浓的脏臭味其实，卤好的肥肠用酱炒了吃最香了。那么酱香肥肠怎么做呢？1...

随着现在越来越多人注重饮食健康，越来越多人都喜欢在家里烹饪菜肴。其中粉蒸肥肠这道菜是比较受群众喜爱的，但是还有很多人不知道粉蒸肥肠的做法是什么，今天小编给大家分享一下粉蒸肥肠的...

食材：肥肠400克南瓜250克蒸肉粉150克花椒2克香菜1根步骤：1、南瓜250克洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘中，香菜1根切末，将煮好的肥肠切小段，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10...

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食材简介：肥肠，又名猪大肠、猪肠。是猪身上用于输送和消化食物的肠道，有很强的韧性，没有猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦...

出去吃饭的时候，觉得人家的大肠做的很香很好吃，而自己买回来做的时候，就变样了，不仅有腥味，煮着还老缩水，那么肥肠怎么煮不缩水呢？下面小编带大家了解一下吧。1、冷水下锅。煮肥肠前需要将肥...

肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。很多人都喜欢吃肥肠，那么肥肠焯水要多长时间呢？1、肥肠焯水3分钟左右即可。2、不要焯水时间太长，以免肥肠...

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。步骤2葱切长片。步骤3将猪肠放入加水的锅中。步骤4锅...

肥肠又名猪大肠、猪肠，是用于输送和消化食物的内脏器官，有很强的韧性，还有适量的脂肪。那么网友们知道生肥肠煮多久可以熟吗？下面一起来了解一下吧。1、生肥肠煮熟要30分钟左右，煮软要一个...

肥肠面是重庆小面中的比较有名气的，吃起来也很好吃，做法也是很简单的。那么正宗肥肠面怎么做？下面一起来看看吧。1、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠，或者是卤好的肥肠。2、老姜...

肥肠的热量是每100克196大卡左右。肥肠还有非常多的脂肪，摄入身体之后，这些脂肪会在体内堆积，非常容易形成肥胖现象。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不...