关于鸡肉口感的知识

鸡肉煮多久才能熟

发表于：2024-01-09

鸡肉是大家最常吃的一种禽肉，富含蛋白质、钙质，营养价值很高，可以炒着吃，也可以炖汤吃，那么鸡肉煮多久才能熟呢？下面我们来了解一下吧。1、煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定，切块的、...
鸡肉怎么炒才能不柴

发表于：2023-12-30

相信大多数人都喜欢吃鸡肉，鸡肉营养丰富，味甘性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。是很好的强身健体的滋补美味。鸡肉烹饪的方法也各种各样，炖汤、煎炸、炒制都可以。那么鸡肉怎么炒才能不柴...
怎样炖鸡肉又烂又好吃

发表于：2024-01-01

鸡肉是很常见的家常菜色了，今天就来说说这道非常简单易懂的炖鸡肉。很适合初级新手学习。味道也很美味哦，那么下面我们一起来看看怎样炖鸡肉又烂又好吃吧。1、炖汤的鸡推荐：老母鸡，乌鸡，蛋...
怎样炒鸡肉好吃又嫩

发表于：2023-12-30

相信大多数人都喜欢吃鸡肉，鸡肉营养丰富，鸡肉烹饪的方法也各种各样，炖汤、煎炸、炒制都可以。那么怎样炒鸡肉好吃又嫩呢？1、水：在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还...
鸡肉是红肉吗

发表于：2024-01-27

在生活中很多朋友都喜欢吃鸡肉，所以平时大家都没有了解过鸡肉的颜色，在大家印象都觉得鸡肉是白色，那鸡肉是红肉吗？今天下面让小编为大家去了解一下吧！1、鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之...
猪肉鸡肉一起炖的做法

发表于：2018-07-04

步骤1食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。步骤2鸡腿剁块，放入冷...
鸡肉猪肉丸子的做法

发表于：2019-01-03

步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大...
鸡柳是什么肉

发表于：2021-09-29

鸡柳是鸡胸部位的肉，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需，所以鸡柳特别受人们喜欢。鸡柳是什么肉?据了解，鸡柳是鸡胸部位的肉，该部位的肉滋味鲜美，营...
口蘑炖鸡的做法

发表于：2018-07-09

步骤1准备食材：鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2鸡肉剁成小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5口蘑切成块。步骤6锅里倒油...
鸡肉的做法

发表于：2019-01-04

1、姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段状备用。2、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入...
口水鸡的做法

发表于：2019-05-15

1.姜切片，蒜切末，大葱切段；2.锅中放入适量水烧开，放入鸡腿、姜片、葱段、花椒1克、料酒1勺。盖盖换小火焖煮10分钟，再关火焖20分钟。捞出放入冰水中冷却；3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、...
鸡胸肉热量

发表于：2021-06-29

如果按照100克计算，每100克鸡胸肉的热量是133大卡左右。虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，鸡胸肉算是比较低热量的食物了。鸡胸肉热量我们知道鸡胸肉是蛋...
鸡肉炖土豆

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3土豆去皮切块。步骤4粉条泡发。...
鸡胸肉西蓝花

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、西蓝花100克、油适量、红椒10克、盐1茶匙、味极鲜1茶匙、淀粉5克、胡椒粉5克、料酒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙。步骤2鸡胸肉切片。步骤3西兰花切成小朵...
藕丁炒鸡肉

发表于：2020-04-15

步骤1食材：藕1节、鸡胸肉1个、大葱10克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、豆瓣酱2克、豆豉2克、料酒2克步骤2藕切片、切小丁。步骤3鸡胸肉切小丁。步骤4大...
鸡肉是红肉还是白肉

发表于：2022-11-07

其实鸡肉它不属于红肉,而是属于白肉的一种红肉,包含牛肉,猪肉,羊肉,而鸡肉不在其中。鸡肉可以被列为白肉的范畴,其营养价值之高是非常值得夸赞的,通过吃鸡肉可以补充很多的能量和营养...
腌腊肉放多了酒会影响口感吗

发表于：2024-01-05

一般腌腊肉时放酒是为了给肉去腥味和骚味，但手没有把持住，不小心放多了是件挺尴尬的事情，那腌腊肉放多了酒会影响口感吗？1、如果放多了白酒的话，的确会影响口感。在腌制的腊肉中加酒的主要...
鸡肉的热量

发表于：2021-12-24

如果按100克的重量计算，每100克鸡肉的热量大约是188大卡，不过不同的部位鸡肉热量是不一样的。数据显示，100克鸡翅的热量是194大卡，鸡胸脯肉的热量是133大卡，鸡腿肉的热量181大卡，鸡爪的热量2...
香菇鸡肉粥

发表于：2020-04-15

步骤1食材：大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克调味料：食用油3克、盐2克、胡椒粉1克步骤2香菇切片。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5鸡胸肉剁碎。步骤6加1克油、1克盐，拌...
鸡肉粥的鸡肉要焯水吗

发表于：2024-02-05

鸡肉粥，是将鸡肉切碎之后，和米粥一起煮制而成的一种食物，通常是加盐食用，营养丰富，味道鲜美，很多人喜欢食用，那么鸡肉粥的鸡肉要焯水吗？1、鸡肉粥的鸡肉不需要焯水。2、制作鸡肉粥使用的鸡胸肉...
鸡胸肉的做法

发表于：2019-03-05

食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小...
鸡胸肉午餐肉的做法

发表于：2018-11-28

1、鸡胸肉切块，放进搅拌机。2、加入盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋、葱姜水、淀粉搅成肉馅。3、碗里刷油，放入肉馅，上锅蒸10分钟，取出刷上鸡蛋液再闷两分钟，取出切块即可。...
酱爆鸡肉做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒5个、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片...
如何炒牛肉口感更嫩滑

发表于：2023-12-28

牛肉是生活中很常见的肉类食物，其营养价值极高，而且经过适当的烹饪之后味道可口迷人，深受很多人的喜爱，但是炒牛肉要想肉质嫩滑，也是需要方法和技巧的，那么如何炒牛肉口感更嫩滑呢？1、裹淀粉：...
鸡肉卷的做法

发表于：2020-04-06

步骤1首先准备：面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。步骤2先将鸡胸肉切长条，放入碗中，调入盐、...