关于做蛋糕会糊的知识

电饭锅做蛋糕为什么会糊

发表于：2023-12-30

用电饭煲做蛋糕很适合家里没有烤箱的朋友们，只需要一些简单的食材就可以制作出美味的蛋糕，那么电饭锅做蛋糕为什么会糊呢？1、锅底没有涂油：电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以...
纸杯蛋糕的做法

发表于：2020-03-31

1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液混合均匀，加入朗姆酒，筛入低粉翻拌均匀。3、装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。...
用鸡蛋做蛋糕怎么做

发表于：2024-02-25

相信大家对蛋糕不陌生了，作为我们生活中比较常见的一种糕点，因为口感松软香甜深受食客的喜欢，蛋糕最传统的做法是用鸡蛋来做，那么用鸡蛋做蛋糕怎么做呢？接下来小编给大家说一下用鸡蛋做蛋糕...
蛋糕面糊用什么温度

发表于：2024-01-05

面粉可以做成面团或者面糊，做面糊的话一定要是细腻的，没有结块，也就是没有小的面疙瘩，这样做出来的食物会更细腻。但是和面糊也是很有技巧的，不然就会出现小面疙瘩或者小颗粒。那么蛋糕面糊...
蛋糕的做法

发表于：2021-02-15

蛋糕是全世界儿童都喜爱的甜食，甚至很多大人也迷恋这个甜食，蛋糕的制作种类特别多，常见的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉松蛋糕等，不同的制作种类里依然有很多不同的做法，下面我们就来列举一些常见...
蛋糕怎么做

发表于：2021-01-18

蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将...
做蛋糕的材料

发表于：2021-05-18

做蛋糕的材料有：低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、牛奶、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉以及八寸模具。蛋糕是能让人心情愉悦的甜品，一般的蛋糕材料繁多做法也比较复杂，而古早蛋糕相对来说就简单很多。...
鸭蛋可以做蛋糕吗

发表于：2023-12-29

通常吃的蛋糕都是用鸡蛋为原料制作而成的，那么可不可以用其它的蛋来代替鸡蛋呢，鸭蛋能不能做蛋糕呢？下面一起来看看吧。1、只不过由于鸭蛋的腥味比较大，而且鸭蛋白比较鸡蛋难打发，做出来的...
电饭锅做蛋糕为什么会塌陷

发表于：2021-01-27

在外面买来的蛋糕可能添加防腐剂，所以很多人会选择在家用电饭锅中蛋糕，不过有些时候电饭锅做的蛋糕会出现塌陷的情况，这是怎么回事呢？电饭锅做蛋糕出现塌陷的情况有多种原因，可能是以下几种...
电饭锅做蛋糕为什么会塌

发表于：2023-12-26

在日常生活中，很多人都有在家尝试着用电饭锅做蛋糕吧，毕竟在家里闲着也是闲着，电饭锅蛋糕做起来特别的方便。那么电饭锅做蛋糕为什么会塌呢？1、蛋糕没有彻底煮熟：蛋糕是靠水的气化形成小气...
电饭煲做蛋糕为什么会回缩

发表于：2023-12-30

用电饭煲做蛋糕是一种很简单又方便的方法，很适合没有烤箱的家庭自己做着吃，不过有些朋友做出来之后蛋糕会有回缩的情况，那电饭煲做蛋糕为什么会回缩呢？1、蛋糕没熟：一般做电饭锅蛋糕大约需...
酸奶蛋糕怎么做

发表于：2018-06-18

步骤1食材：酸奶200克、低筋面粉40克、鸡蛋4个。辅料：白糖70克、玉米淀粉25克、玉米油45克。步骤24个蛋黄加入45克玉米油搅拌均匀。步骤3倒入酸奶200克搅拌均匀。步骤4筛入低筋面粉40克、...
海绵蛋糕的做法

发表于：2019-07-13

步骤1食材：鸡蛋12个、低筋面粉145克、牛奶120克、柠檬半个。调味料：玉米油90克、细砂糖160克。步骤2奶锅中倒入玉米油加热至75度左右，倒入面粉搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀，加入2个全鸡蛋混合拌...
草莓蛋糕的做法

发表于：2021-02-14

1、准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和20g，鸡蛋4个；2、蛋黄加糖搅拌；3、放入水和油；4、筛入可可粉；5、筛入低粉；6、搅拌无干粉；7、蛋白分次加糖打发；8、混合蛋白霜蛋黄糊；9、倒入烤盘；10...
做蛋糕的方法和步骤

发表于：2021-06-10

先把鸡蛋分离，然后把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，接着在蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀，把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中，把蛋糕糊倒入模具中，烤箱先20...
电饭煲蛋糕糊底怎么办

发表于：2021-02-14

电饭煲蛋糕糊底了就没办法挽救，只能采取清理措施。将糊掉的蛋糕从电饭锅里取出，去除糊掉的底部，然后在锅中加入淹没锅底的温水，浸泡十分钟左右倒入少许洗洁精，再用软布擦洗干净即可。电饭煲...
做蛋糕蛋清打不发蛋糕能成功吗

发表于：2024-01-01

相信对于许多制作蛋糕新手来说，在没有特殊工具以及制作经验的条件下，对于蛋清的打发往往容易失败，从而以为蛋糕不能成功制作，但事实上大多人其实并不知道蛋清打发对于蛋糕制作的真正影响，那...
蛋糕粉怎么做蛋糕

发表于：2024-02-01

如果说到甜品，相信很多人都不自觉的流口水了。众多甜品中，蛋糕是较为受人欢迎的。很多人都会自己做蛋糕吃，那么蛋糕粉怎么做蛋糕呢？请看下面内容吧。1、把烤箱加热到180°。2、把烤盘用喷...
如何防止电饭锅蛋糕糊

发表于：2021-03-30

1、锅底抹油，在做蛋糕前，在电饭锅上涂上一层油，然后预热再倒入蛋糕糊；2、控制好时间，用电饭锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热。如何防止电饭锅蛋糕糊做...
蛋糕做法

发表于：2021-02-14

材料：鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉步骤：1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液，混合均匀。3、加入朗姆酒，筛入低粉，翻拌均匀。4、装入纸杯模具，放...
高压锅蛋糕怎么做蛋糕

发表于：2024-01-02

高压锅做蛋糕是指利用高压锅制作美味的蛋糕，该法简单，易懂，但是很多人都不知道高压锅蛋糕的做法，那么高压锅蛋糕怎么做蛋糕呢？1、准备好材料。将黄油隔水煮化。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。...
自制蛋糕的做法

发表于：2018-06-18

步骤1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂糖45克。步骤2蛋糕底材料：低筋面粉45克、黄油40克、牛奶40克、细砂糖35克、蛋清2个、蛋黄2个。步骤3...
怎么做蛋糕

发表于：2018-06-18

蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将...
慕斯蛋糕的做法

发表于：2018-12-14

步骤1食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化饼干80克、薄荷叶1朵调味料：黄油30克、细砂糖30克步骤2黄油隔热水融化步骤3盆中放入消化饼干，捣碎步骤4加入黄油，搅拌均匀步骤5倒入...
千层蛋糕

发表于：2019-07-30

步骤1配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量步骤2碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。步骤3蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油，加入牛...