关于羊肉选购的知识

现在超市里到处都是卖羊肉的吆喝声，羊肉营养价值高在冬天能够起到滋补的作用，所以冬天还是应该经常买回家吃。羊肉除了有腥味外，还有一个很大的问题就是不好炖烂，那么羊肉怎么能快速煮烂呢...

羊肉口感嫩滑，还有着丰富的营养，秋冬吃羊肉确实对身体有很多好处。不过羊肉就和榴梿一样，有着让人很难接受的味道，羊肉的骚味让很多人都无法接受，那么羊肉用什么去膻味呢？1、橘皮去膻味法：吃...

大家应该都吃过羊肉，冬天吃羊肉有御寒的作用，我们一般都喜欢做羊肉火锅吃，特别是在里面加入胡萝卜，味道十分好，很多人都喜欢吃羊肉的这种做法，大家都会吃好，所以怎么买到新鲜的羊肉是非常重要...

很多人在选择肉松面包的时候，最看重的都是肉松好不好吃，够不够香，可以说，选好肉松，就是做好肉松面包的关键，那么如何选购肉松呢？1、是在正规的大型商场或超市中购买。这些经销企业对其经销的...

牛肉是生活中常见的一种食材，而速冻牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老或者是时间比较长的，因此速冻的就相对比较便宜。那么如何选购速冻牛肉呢？1、就近选择到有低温冷柜的商店购买，要注意产...

山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大。山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比...

牛肉固然好吃，但是在挑选牛肉时可不能随意，有些牛肉不新鲜千万不要买。而且牛肉本身比较贵，所以买牛肉时一定要挑选最好的那一块回家做料理。下面一起来看看如何选购牛肉。1、看。看肉皮...

相信大家对于鸡肉非常熟悉了，鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。那么新鲜鸡肉如何选购呢？1、看外观：皮肤有光泽，肌肉切面也具有光泽的是...

步骤1食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克步骤2羊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3...

牛羊肉是很火爆的食物，主要是因为牛羊肉之中带有丰富多彩的蛋白及其碳水化合物，能够协助大家增强抵抗力，也有益于患者人体的修复。那么如何选择牛羊肉呢？1、观查色调。一切正常新鮮的牛羊...

黑羊肉和白羊肉的区别是二者胆固醇含量不同。黑羊肉比白羊肉的营养价值更高，其蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%；胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%。另外，黑羊肉含有人体...

众所周知，羊肉是我们生活中常见的一种食材，随着羊肉越来越受欢迎，羊肉市场也出现了掺假的现象，所以购买时要有一些技巧才行。那么羊肉购买技巧有哪些呢？1、闻气味。鲜肉变质气味就会明显改...

在地球上的许多国家中，羊肉都是人们餐桌上的常驻美食。在中国，羊肉更是被研制出了各种各样的吃法，而且羊肉的营养价值很高，是一种滋补身体的上好食物，所以很多人都会在家里熬制一些羊肉汤，那...

猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，它具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。那么如何选购猪肉干呢？1、看包装：优质的产品，一般外包装质量也比较好，封口严密...

从很久之前，聪明的人类就知道要如何利用羊的毛来制作各种东西，例如羊毛衣，羊毛被，羊毛毯等等。用羊毛制作的纺织品，价格比较高，但是质量也更加好，那么羊毛地毯如何选购呢？1、到地毯专卖店内进...

羊肉汤相信很多人都爱喝，尤其是冬天的时候，喝上一碗羊肉汤，简直就是人间美味。羊肉汤虽然好喝，但是要把汤熬制好，却也不是一件简单的事情。那么炖羊肉要炒一下羊肉吗？1、炖羊肉不需要炒。2、...

速冻羊肉，，顾名思义就是把新鲜的羊肉冷冻起来，使羊肉更便于保存和运输。现在很多地方都有速冻羊肉卖。那么速冻羊肉如何购买呢？1、闻：有轻微羊膻味，无其他异味或腐败味。2、颜色：色泽自然的鲜...

1、看外观：新鲜的羊肉切面有光泽，肉的颜色是红色而且色彩分布均匀，如果肉的颜色呈现暗红色或深红色，说明肉放置时间可能比较久。2、看肉的致密度：如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩，则是新鲜羊肉，这...

羊肉串用羊后腿肉比较好，烤羊肉串宜选精瘦肉，或者是肥瘦相间者，剔净筋膜的肉，所以羊后腿肉比较适合烤羊肉串。羊肉串是将羊肉切块用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，是烧烤的一种。烤羊肉串方法...

羊毛被是高档床品，温暖柔软，舒适，但现在市场上的羊毛被质量优劣不同，甚至还有假货，那么羊毛被如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧。1、看羊毛的颜色。不是越雪白越好，正宗的澳洲9个月小羊的...

牛腱子肉是牛肉中的一个优质种类了，这样的牛肉不仅味道和口感是一流的，而且经过烹饪之后就更加的美味了，因此受到了大家的青睐。那么牛腱子肉怎么选购呢？1、色泽：新鲜的牛腱子肉肌肉呈均匀...

羊肉是冬季进补的一道热门美餐，无论你是炖羊汤，还是涮羊肉，都需要有新鲜的食材。学会怎样挑羊肉才是聪明的食家，因为无论是新鲜羊肉还是冰冻羊肉，都有质量好坏之分，那怎样挑选新鲜羊肉？1、首...

涮火锅自然少不了美味可口的羊肉片，羊肉性温，食之可补中益气，养胃助温，为人体提供热量，抵御寒冷，那么怎样挑选到好的羊肉呢？下面小编带大家了解一下吧。1、颜色：肉质成鲜红为品质好的羊肉；如肉...

冬天天冷，喝点羊肉汤或者是吃吃羊肉火锅，既能御寒又能补身体。再来几串羊肉串那就更美了。那么吃了那么多羊肉的你，知道怎样挑选羊肉吗？1、看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。2、肉上的...

众所周知，羊毛是纺织工业的重要原料，它具有弹性好、吸湿性强、保暖性好等优点，所以现在很多商家推出了羊毛被。那么羊毛被该如何选购呢？1、看：看纤维粗细是非。根据国际羊毛局的认证划定，一...