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  • 玉米面馒头蒸多久才熟
    发表于:2024-02-23
    众所周知,在我国泱泱五千年历史发展中,面食一直是饮食体系中不可或缺的重要元素。现如今我们家家户户的餐桌上还经常能食用到各种面食,种类繁多而且口味各异,比如包子、饺子、馒头、馄饨等...
  • 玉米粉可以做馒头吗
    发表于:2023-12-28
    玉米粉一般指玉米面,有粗细之别,含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米粉和白玉米粉,按种类分还有糯玉米粉。那么玉米粉可以做馒头吗?1、把面粉和玉米粉混合加糖。2、搅拌均匀。3、温水中加...
  • 蒸馒头要多长时间才熟
    发表于:2024-01-04
    很多人都会自己在家做馒头吃,特别是北方的人,家家户户都会有馒头。但是没做过馒头的人是不了解的,比如蒸馒头时间很多人就不确定,那么蒸馒头要多长时间才熟?1、蒸馒头时间要看锅大小、馒头...
  • 蒸馒头面和软了怎么补救
    发表于:2021-03-09
    蒸馒头面和软了,可以将面团用力多揉一段时间。一般和面软了,是和面和揉面的时候费力小些,醒一段时间后,容易塌、变形,蒸出来的馒头蓬松、柔软,吃起来像面包。遇到面和软了,只需要在和面和揉面...
  • 玉米要蒸多久才熟
    发表于:2024-01-02
    玉米是大家最常见的一种食材,玉米的成熟期一般都是十月份,那么玉米熟了大家都喜欢怎么吃呢?一般都是蒸着吃或者煮着吃,但是大家有没有想过要蒸或是煮多长时间呢?下面小编就来介绍一下玉米要...
  • 怎样发面蒸馒头软好吃
    发表于:2021-12-01
    馒头是我国北方的主食之一,它做法简单,口味也可以根据个人而调制。首先准备:酵母粉5克,面粉500g。1、将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌...
  • 馒头蒸多长时间能熟
    发表于:2024-01-01
    馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一,那么馒头蒸多长时间能熟...
  • 怎么看馒头蒸没蒸熟
    发表于:2021-01-25
    1、时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。2、按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。3、撕馒头,拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够...
  • 馒头蒸多久会熟
    发表于:2024-01-02
    很多家庭都会自己去做馒头,然后把做好的馒头放冰箱,可以坐在早餐时在蒸着吃,那么馒头蒸多久会熟呢,蒸馒头一直要用大火吗?1、10-20分钟不等。馒头是一种非常受欢迎的面食,蒸馒头的时间与馒头...
  • 玉米蒸多久能熟
    发表于:2022-04-01
    视情况而定,甜玉米水开后需蒸8分钟,老玉米水开后需蒸10至15分钟,黏玉米需蒸水开后10至12分钟。玉米不能长时间蒸煮,若时间过长,玉米的滋味就会有点变淡,口感也变差。比起煮玉米,蒸玉米能保留...
  • 玉米面馒头的做法
    发表于:2021-01-02
    步骤1食材:高筋面粉150克,玉米面100克,鸡蛋1个。调味料:猪油10克,白砂糖20克,盐2克,酵母2.5克。步骤2和面机中放入玉米面、165克沸水,搅拌均匀。步骤3玉米面冷却后,打入鸡蛋、白砂糖、猪油、20...
  • 馒头没蒸熟怎么补救
    发表于:2023-12-29
    很多人在第一次尝试做馒头的时候,可能都掌握不好馒头的火候,导致做出来的馒头第一次没有蒸熟,那么馒头没蒸熟怎么补救呢?1、馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白...
  • 面没发好能蒸馒头吗
    发表于:2021-12-02
    馒头是很多人都喜欢吃的一种点心,很多人喜欢自己做馒头,那么如果面没发好能蒸馒头吗?面没发好一般不能蒸馒头,这样做出来的馒头会很硬,并且口感也会很差。一般情况下,蒸馒头面温度太低会容...
  • 小苏打可以发面蒸馒头吗
    发表于:2021-03-08
    小苏打可以发面蒸馒头。在烹调行业中,小苏打通常作为膨松剂使用,因为小苏打的主要成分为碳酸氢钠,遇热发生反应后会生成二氧化碳气体和水,这些气体溢出就会使得馒头呈现蜂窝状,达到发面蒸馒...
  • 馒头蒸熟后为什么会裂
    发表于:2021-03-03
    1、馒头的含水量比较低,主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致;2、和面的时候放入的小苏打过多,过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口;3、在上锅蒸之前布粉太多,成型时面粉过多也会导致...
  • 蒸馒头怎么发面
    发表于:2021-11-29
    馒头是我国北方的主食之一,它做法简单,口味也可以根据个人而调制,蒸馒头怎么发面呢?首先准备:酵母粉5克,面粉500g。1、将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,...
  • 蒸馒头配方
    发表于:2021-08-23
    蒸馒头配方是面粉500g,辅料:水250g、酵母5g。做馒头的方法:面粉倒入瓷盆中,把酵母放入碗中,用温水把酵母散开,再将酵母放入面粉中,倒入水和面,将面和成均匀的面团,将面放入室温中发酵,等面发起后...
  • 小苏打可以发面蒸馒头吗
    发表于:2021-02-09
    小苏打在食品工业中是一种应用最广泛的疏松剂,不仅可以用来发面蒸馒头,还可以用来制作饼干、糕点、面包等。小苏打的化学名为碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,是一种白色小晶体。小苏打既是一种食...
  • 怎么用米酒发面蒸馒头
    发表于:2023-12-27
    馒头做法简单又营养,记得小时候妈妈做的馒头很好吃,还一步一步的教我们,但是时间太久记不清了了,那么怎么用米酒发面蒸馒头呢?1、主料。面粉500g辅料:米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温...
  • 蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉
    发表于:2021-02-10
    蒸馒头一般会选择使用中筋面粉,而不是高筋面粉和低筋面粉。高筋面粉适合用来制作饼干、糕点,而低筋面粉更适合制作面条和面包。蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉所谓的高筋面粉、中筋面粉和...
  • 酵母粉发面蒸馒头做法
    发表于:2021-10-17
    1、把适量的面粉放进盆中,按面粉与酵母粉200:1的占比取酵母粉,把酵母粉放到小盘子里用温开水化开。2、把面粉正中间挖个洞,倒进酵母水。用筷子把面粉搅成大朵的棉絮状。3、然后用手揉面,揉...
  • 玉米粉和面粉一起可以做馒头吗
    发表于:2023-12-27
    面粉和玉米粉都是日常生活中常见的制作馒头的原料,二者加上酵母粉和水都能制作出香甜可口的大馒头,做出来的馒头色泽鲜亮,令人食欲大增。那么,玉米粉和面粉一起可以做馒头吗。1、将面粉和...
  • 蒸馒头
    发表于:2020-04-14
    步骤1面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml步骤2将酵母和小苏打放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至熔化。然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成面团步骤3将面团在...
  • 蒸馒头面硬了怎么补救
    发表于:2021-04-22
    蒸馒头面硬了的最好的补救方法是在面团里加些水继续揉搓。在和面时,如果面团太软可以加入适量面粉,如果面团太硬可以加入适量水,再继续充分揉搓。和面时,还可以使用温水和面、分批量倒水、...
  • 馒头蒸15分钟熟了吗
    发表于:2024-01-11
    馒头在我国南方地区,属于主食的一种,基本上一日三餐在餐桌上都能见到,饱腹性比较强,且制作起来比较简单,也有一些人购买面粉等材料自己动手制作,不过在蒸馒头的时候需要掌握具体时间,否则会影...