关于鸽子蛋营养价值的知识

鸽蛋不仅口感好，而且富含高蛋白和维生素，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环，具有补肝肾、益精气、嫩肤、美白的功效，那么如何挑选鸽子蛋呢？请看下文介绍。1、买鸽子蛋千万别去菜市场，菜市...

食材简介：桃子，又名寿果、寿桃、仙桃，近球形核果，表面有绒毛，为橙黄泛红色，我国桃子品种极为丰富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盘状的蟠桃、观赏用的寿星桃以及碧桃等不同变种。在中国的传统文...

食材简介：皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，是鸭蛋或鸡蛋与碱发生化学反应后，形成的具有弹性的凝胶体。皮蛋是中国的传统风味蛋制品，相传最初于明朝初年在湖南益阳被意外发明。营养功效：皮蛋...

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是生活中比较常见的三种蛋类，但是这三种的价格却相差很大，其中最便宜的是鸡蛋，而最贵的就是鹅蛋，那么鹅蛋营养价值怎么样呢？1、蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人...

鸟类所下的蛋的主要成分差异不大，所以鸽子蛋和鸡蛋彼此的营养成分相差不大，二者只是微量元素的含量上略有差别。鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也...

食材简介：鹅蛋，又称鹅卵，是鹅类动物所产的卵。鹅蛋呈椭圆形，个体比鸡蛋大，可达80-100g，味道不及鸡鸭蛋。鹅蛋表面光滑，呈白色，质地粗糙，草腥味较重，可以分为多个种类，其中以散养的大白鹅鹅蛋营养...

食材简介：茄子，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供人食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。茄子的颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状一般呈圆形、椭圆形、梨形等。营养功效：茄子营养...

食材简介：杏子，又称杏儿、甜梅、杏果，原产于中国，18世纪通过丝绸之路传到西欧，普遍栽培于世界温带地区。杏子果皮多为白色、黄色以及黄红色，除了鲜食外还可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。...

食材简介：李子，又称嘉庆子、山李子、玉皇李等。世界各地广泛栽培，李子树高大，树皮呈灰褐色。叶片为长圆倒卵形、长椭圆形、稀长圆卵形等。花通常3朵并生，花瓣白色，果实为果球形、卵球形或近...

食材简介：鸽蛋，又称鸽卵，为原鸽或家鸽动物所产的蛋。鸽蛋外形匀称，表面光洁细腻，煮熟后蛋白一般为半透明状，被人称为“动物人参”。市面上流通的鸽蛋主要有：鲜鸽蛋、未受精的光蛋以及可以孵化...

食材简介：橘子，又称柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果实，通常呈扁圆形或圆球形，果皮厚薄不一，颜色有淡黄色、朱红色或深红色不同种类，飘囊通常有7-14瓣。橘子原产于中国，后由阿拉伯人传...

食材简介：鸽肉，又称鹁鸽肉、飞奴肉等。早在几万年以前，野鸽就已经纯在，由于鸽子的归巢性强，同时又有野外觅食的能力，于是人们就把鸽子作为家禽饲养。鸽子主要分布于我国北方，其营养价值极高，既...

鸽子蛋与鸡蛋来彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别，鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋，但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸...

鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。下面就来介绍一下鸽子的...

鸽子蛋比鸡蛋更有营养。其实不管那种蛋类，都不宜吃得太多，都极有可能会导致消化不良或营养过剩。1、鸽子蛋的营养成分：鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，鸽子...

食材简介：带子，又称鲜贝、瑶柱、角带子等。在广东、海南等沿海盛产，是名贵的海产品之一。常见的带子有两类：一种是长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌，带子的...

食材简介：鹌鹑蛋，又称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，是鹌鹑的卵，一般只有10g左右。鹌鹑蛋外壳为灰白色，表面有红褐色或紫褐色斑纹。煮熟后的鹌鹑蛋可制作沙拉，也可以腌渍、水煮或做成胶冻食物。营养功效：...

食材简介：鸭蛋，又称鸭卵、青皮，鸭春等，为鸭科动物鸭子所产的卵，由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄等多个部分组成。选购鸭蛋时，可以握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保...

核心功效美容养颜、预防动脉硬化、补肾益气老鸽的简介老鸽，亦称“老龄鸽”。鸽的平均繁殖年限为6年(5整年)，过此年限即为老鸽。老鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品...

核心功效滋肾益气、健脾胃猪肚炖鸽子的简介猪肚炖鸽子里包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生。鸽子与猪肚同炖...

食材简介：榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科榛属植物，榛子是榛树的果实，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，有“坚果之王”的美称，世界上榛树约有20个种，广泛分布在亚洲、欧洲、北...

食材简介：蛋黄果，又名狮头果、蛋果、仙桃等，果实呈椭圆形，果顶尖长，未成熟时外皮呈绿色，成熟后主要以淡黄色或橙黄色为主，并且蛋黄果外皮光滑，果肉呈橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，和煮熟的鸡...

食材简介鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，单个重约50g。正如“剖开舟两叶，内有黄金白玉”，鸡蛋的外面有一层硬壳，内有蛋白、蛋黄以及一小部分气室。营养功效鸡蛋营养丰富，是各种食物中优...

食材简介：糜子，又称黍、稷、禾祭等，禾本科、黍属一年生草本作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果等几部分构成。糜子籽实叫黍，呈淡黄色;磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，黍米磨成面，...

食材简介：蛏子，又称西施舌、缢蛏、小人参等，有大小相同的两块长贝壳，整体近柱状或卵圆形。每个蛏子体内都有一条透明的消化器官，名叫“晶杆”，蛏子进食时，晶杆带动肠胃蠕动，促进食物消化，当蛏子...