关于猪脚怎么卤才好的知识

猪脚怎么卤才有嚼劲

发表于：2024-02-25

猪脚因为含有大量的胶原蛋白质，所以深受美食爱好者的喜欢，现在猪脚的做法有很多，比如红烧猪脚，白云猪脚，卤猪脚等，其中卤猪脚是比较多人喜欢吃的，但是却很少人把这道菜做好，那么猪脚怎么卤才有...
生蒸猪脚的做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材:猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根。步骤2猪脚洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。步骤5起锅倒油，油热加入...
潮州卤猪脚的做法

发表于：2018-11-22

步骤1食材：猪脚块500克，姜5克调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克步骤2猪脚块洗净，沥干备用。步骤3锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干...
香卤猪脚的做法

发表于：2018-08-20

步骤1准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙，五香卤味10克、油适量，小葱1根。步骤2猪脚洗净备用。步骤3油豆...
莲藕猪脚汤的做法

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3红枣去壳切丁。步骤4连藕切块。步骤5小葱切葱花步骤6姜切片。步骤7锅中加入清水，放入...
猪肚怎么炖才好吃

发表于：2024-01-28

猪肚是猪的胃，口感有嚼劲，而且营养丰富，具有滋补身体，消除疲劳等作用，而且富含镁钾钙等营养物质，那么猪肚怎么炖才好吃呢？1、炖之前要加白醋和盐清洗干净，因为猪肚作为猪的内脏器官，不清理干净...
卤水猪手怎么做

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：猪蹄200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中烧热水，水开加入猪蹄、料酒，焯水2...
卤鸭脚包的做法

发表于：2020-04-22

步骤1所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。步骤2鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。...
炸猪脚的做法

发表于：2018-11-28

步骤1食材：猪脚2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2个、干辣椒5个、花生碎20克。调味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、盐2克。步骤2猪脚洗净，剁成块，锅中水沸后，放入猪脚焯水2分...
猪脚的做法

发表于：2018-08-24

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片。2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小...
猪脚怎么做好吃

发表于：2020-03-30

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时3...
猪脚怎么做才好吃

发表于：2023-12-30

由于猪脚富含很高的胶原蛋白，所以有很多人都特别喜欢吃猪脚，相信很多人都想在家做猪脚这道菜，目前猪脚的做法有很多，那么猪脚怎么做才好吃呢？下面小编给大家分享一下把猪脚做才好吃的方法吧...
怎么炸酥脆猪脚

发表于：2020-04-14

步骤1食材：猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根调味料：食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克步骤2锅中水沸后、放入猪脚、焯水15分钟、捞出。步...
猪脚炖多久才合适

发表于：2024-01-28

猪蹄又叫猪脚，因为胶原蛋白丰富，吃了能皮肤白嫩所以备受女生们喜爱。而猪脚本身烹饪起来并不简单，因为生的猪蹄皮糙肉厚，要想炖的软烂入味，倒也难倒了许多厨房新手，大部分人都不知道炖猪蹄怎...
卤好的猪耳朵怎么保存

发表于：2021-03-25

卤好的猪耳朵用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。吃的时候在热卤水里面捞一下即可食用。如果天气比较冷，那么卤猪耳朵无需冷藏在自然条件下就能够存放2-3天。卤猪耳朵不适宜保存太久，建议尽快吃...
猪鼻龟怎么养才好

发表于：2024-02-24

猪鼻龟是长相最为奇特的淡水龟之一，别称大洋洲猪鼻龟、飞河龟等，鼻部长而多肉，形似猪鼻，所以有了“猪鼻龟”的称誉，眼睛的后方有一条灰色的条纹，四肢为了适应水生生活而特化为鳍状，也不能缩入...
卤水猪肚

发表于：2020-04-17

步骤1猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。步骤2猪肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。步骤5砂锅中加...
卤猪肝的做法

发表于：2020-04-07

步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2姜切片。步骤3小葱打结。步骤4锅中倒适量水。步骤5放入...
拌卤猪头肉怎么做

发表于：2018-04-11

步骤1准备食材：猪头肉200克、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、红油辣子1茶匙、香油1茶匙、香菜1根、卤料包1个、花椒5克、干辣椒5克、冰糖5克、酱...
猪脚汤的做法

发表于：2020-04-13

步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。步骤3干茶树菇用温水泡发15...
腊猪脚怎样做才好吃

发表于：2024-02-23

腊猪脚是将猪脚腊制而成的食品，那么，腊猪脚怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、简单处理：由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，...
卤猪蹄的做法

发表于：2020-04-14

步骤1食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。步骤2将所有...
酸汤猪脚的做法

发表于：2020-04-15

步骤1准备材料：猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤匙、油适量。步骤2猪脚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4番茄切丁。步骤5大...
卤猪心怎么做

发表于：2020-04-21

步骤1食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。步骤2猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小...
猪脚姜

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：猪脚200克、熟鸡蛋6个、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。步骤2姜切片。步骤3猪脚冷水下锅，煮开后再煮5分钟洗净捞出。步骤4砂锅内倒入香醋、姜片、白糖和适量水加...