关于笋干制作的知识

如何挑选笋干

发表于：2024-01-09

笋干是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙干而成的。其状扁平，味淡质干，但食用前经过水发，基本上能恢复原有的鲜嫩程选购笋干时，那么如何挑选笋干呢？请看下文介绍。1、看笋节：笋节紧密、纹路浅细；肉厚...
红薯干如何制作

发表于：2023-12-26

现在很多人都很喜欢吃红薯干，但是却不知道该如何制作，那么，今天就来讲一下红薯干如何制作，一起来看看吧！1、地瓜清洗干净，表面如果有伤疤的地方，用刀切掉。2、入蒸锅，放入足量的水，开中火蒸熟。...
酸笋怎么制作

发表于：2024-01-01

酸笋是一道非常开胃的美食，不过很多网友对于酸笋的制作过程不能够不是很了解，而小编刚好知道酸笋的做法，那么下面我们一起来看看酸笋怎么制作的吧，网友们看完之后保证能学会。1、将笋切去...
鲜竹笋怎么做腌制酸笋

发表于：2021-03-17

1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒，烧一锅开水自然晾凉；2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小，然后放进可以密封的容器内；3、往容器倒入晾凉的开水，密封起来之后放置于阴凉处...
干花如何制作

发表于：2024-02-05

将鲜花制作成干花永久保存，当自己收到各种美美的花时(月季、玫瑰、雏菊等)，总是不希望它那么快就凋谢，那么干花如何制作呢？1、将花材高低错开整理在一起。2、用细绳将其捆绑成一束。3、修...
炒芦笋焯水几分钟

发表于：2022-11-09

炒芦笋焯水2分钟左右即可。芦笋是石刁柏的嫩茎，所以它的肉质十分的鲜嫩，比较容易熟，一般将其放到沸水中焯2分钟左右即可，因为时间过长的话，它会出现软烂的情况，会让食用的口感会变差。在焯水...
红焖笋干的做法

发表于：2019-04-27

步骤1准备食材：笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量。步骤2笋干提前用清水泡发。步骤3锅中倒水烧开，把泡好的笋干放锅里，煮20分钟。步...
笋干烧肉的做法

发表于：2019-03-06

步骤1准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4五花肉切块。步骤5笋干切...
春笋怎么做笋干

发表于：2019-06-27

步骤1食材：春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条，放入锅中煮沸，放入春笋、盐，煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中，放入烤箱120度烤15分钟，再80度烤20分钟，取出，装入密封容器中即可。...
笋干的做法

发表于：2020-04-16

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片...
笋干怎么吃

发表于：2021-08-28

笋干需要先用水泡2天，直至泡发，再搭配其他食材一起爆炒。可搭配猪肉、排骨、腊肉、胡萝卜、香菇、木耳等食材。笋干是一种常见的干货食材，我国湖南炎陵县、广东的揭东县、福建建瓯这几个...
黄笋干焖鸭肉

发表于：2019-07-09

步骤1食材：黄笋干20克，鸭胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克调味料：食用油8克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，料酒3克步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟，捞出，切滚刀块。步骤3鸭胸肉切丁。步骤4...
柠檬干怎么制作

发表于：2024-01-11

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。现在很多职业女性都喜欢泡柠檬干。下面一起来看看柠檬干怎么制作？1、柠檬准备好。2、用盐搓洗表皮，洗去农药残留和杂质。3、切薄...
炖笋干怎么做

发表于：2019-03-06

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片。步骤3五花肉切片，蒜对半切开。...
葱油笋干做法

发表于：2018-12-01

步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、食用油适量。步骤2笋干提前泡发，然后捞出切成小段。步骤3将小葱的葱白部分切成小段。步骤4热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸...
怎样制作干桂花

发表于：2024-01-03

干桂花的用途很广，可以用来制作糕点，也可作调料，还有净化空气的作用，那么，怎样制作干桂花呢？有兴趣的朋友看一下下面的方法吧！1、将干净的鲜桂花用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。2、用烤箱热风...
土笋冻制作原料

发表于：2022-01-26

土笋冻的制作原料为浅海滩涂上的黑土蚯蚓。土笋冻是我国福建泉州的一种特产，因外形晶莹透明、口感鲜嫩脆滑，而被大众所喜爱。土笋冻的制作原料黑土蚯蚓也叫海蚯蚓，其主要栖息于有淡水流入...
莴笋干的晒制方法是什么

发表于：2024-02-10

莴笋口感鲜嫩爽脆，制作菜肴时可荤可素、可凉可热，在餐桌上经常可以觅见它的踪影，那么莴笋干的晒制方法是什么？1、选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料...
葱油笋干的做法

发表于：2019-02-13

步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量。步骤2笋干提前泡发。步骤3然后捞出切成小段。步骤4将小葱的葱白部分切成小段。步骤5热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱...
笋干炒肉的做法

发表于：2018-07-06

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片...
新鲜的笋怎么晒成笋干

发表于：2021-09-05

把笋去壳洗净，然后切成笋片，并放入大锅里，再加点洗干净的梅干菜，加入清水没过笋片开始煮。水开后再煮5-6分钟，之后撒上一匙味精，盖上锅盖焖30分钟。捞出笋片并沥干，放到竹制的筛篓，找一个通风...
干笋焖鸡的做法

发表于：2018-08-22

步骤1准备食材：鸡肉200克、干笋80克、姜1块，料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4蒜拍扁。步骤5鸡肉切块。步骤6起锅...
炖笋干家常做法

发表于：2019-03-06

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片。步骤3五花肉切片。步骤4蒜对半...
清炒笋干的做法

发表于：2018-08-21

步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块。步骤3蒜苗切段。步骤4小葱切段...
梅干菜怎样制作

发表于：2023-12-30

梅干菜制作技艺是流传在农乡农间的一项传统技艺，其独特的味道深受大众的喜爱，那么，梅干菜怎样制作呢？下面一起来看看吧！1、将收割的鲜菜置于太阳下晒瘪，晒瘪后，摘除烂叶，去除夹杂在菜心中的杂...