关于鱼胶的知识

乌鸡鱼胶汤的做法

发表于：2019-08-18

步骤1食材：鱼胶10克，乌鸡500克，姜3克，红枣2颗、料酒3克，盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入...
花胶就是鱼胶吗

发表于：2024-01-03

在日常生活中有没有看到过鱼胶，而鱼胶做为一种胶原蛋白粉成分非常高的保健产品，多吃鱼胶有利于修复皮肤延展性，防衰老。另外鱼胶也归属于一种海产品，由于鱼胶主要是应用鱼类中的胶原蛋白粉...
斗湖鱼胶的功效与作用

发表于：2021-08-03

核心功效滋阴补血、促进消化、美颜养容斗湖鱼胶的简介鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。斗湖鱼胶主要分为...
鱼胶的功效

发表于：2021-08-08

鱼胶具有活血、补血、止血、御寒祛湿、滋阴润肺、补肾益精、增强体质、提高免疫力等功效。鱼胶即鱼鳔，就是鱼泡制作成的干制品，其富含胶质，故被叫鱼胶，也叫鱼肚或者是花胶。鱼胶的功效止血...
鱼胶如何选购

发表于：2023-12-31

在我国古代，花胶就是与燕窝、鱼翅等齐名的八珍之一。花胶富含高级胶原蛋白、多种维生素和微量元素，是非常理想的高蛋白质美容补品。那么鱼胶如何选购呢？下面一起来学习。1、优质鱼胶炖煮...
鱼胶是鱼的哪个部位

发表于：2022-12-26

鱼胶是鱼的鱼鳔。鱼鳔是鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体。鱼胶中富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要...
鱼胶鸡汤的做法

发表于：2020-04-21

步骤1食材：鱼胶10克，鸡肉400克，姜3克、料酒3克，盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，...
银耳和鱼胶的区别是什么

发表于：2024-01-02

相信大家在平常的生活中都吃过银耳和鱼胶，而二者都是有非常高的营养价值，对于我们的身体来说也是有很好的帮助，那么银耳和鱼胶的区别是什么呢？请看下文介绍。1、外观区别：首先，在外观上面，银...
吃鱼胶的最佳时间是什么时候

发表于：2023-12-27

随着现在生活水平的逐步在提供，人们越来越注意养生和保健，花胶是一种海洋珍品，含有丰富的营养成分，一直都是属于比较珍贵的滋补佳品，日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼胶。那么吃鱼胶的最佳时...
鱼胶泡发的正确方法是什么

发表于：2024-01-02

干花胶也就是人们说的鱼泡，把鱼块晒干之后被称之为干花胶，这款产品里面含有很多的胶原蛋白，女性使用是比较好的，可以延缓衰老，那么鱼胶泡发的正确方法是什么呢？1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或...
花胶和鱼胶的区别在哪里

发表于：2022-01-13

没有区别。花胶即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白...
鱼胶瑶柱粥的做法

发表于：2020-04-20

步骤1大米用清水泡发1小时。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入大米，倒入700毫升清水，煮沸后，转中小火，熬煮30分钟，放入鱼胶、瑶柱，再熬煮30分钟，即可。...
如何挑选鱼胶和花胶

发表于：2024-01-02

鱼胶和花胶人们都听说过，但是有些人说普通鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是鱼胶，深海鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是花胶，那么如何挑选鱼胶和花胶呢？1、看年数：平时购买鱼胶时最好看一下它...
鱼胶要泡多久才能炖汤

发表于：2021-09-18

鱼胶一般要浸泡5-10小时才能炖汤，如果还是薄一点的鱼胶浸泡的时间会短一点，3-4小时即可。鱼胶是一种干性食物，在吃之前需要泡发一下才可以烹饪食用。鱼胶泡发的程度，直接影响鱼胶的口感跟...
鱼胶有什么功效和作用

发表于：2024-01-02

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅含0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚...
红豆黑米鱼胶的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：红豆40克，黑米30克，鱼胶10克、冰糖10克。步骤2红豆用清水泡发4小时。步骤3黑米用清水泡发3小时。步骤4鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤5砂锅中放入红豆、黑米、鱼胶，倒入7...
吃鱼胶的最佳时间

发表于：2019-07-22

早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃，空腹吃可以让身体直接吸收鱼胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9...
鱼胶排骨汤的做法

发表于：2020-04-21

步骤1食材：鱼胶10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入排骨、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，...
鱼胶是什么

发表于：2021-08-07

鱼胶是用鱼鳔制成的一种食材。鱼胶中富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶的种类很多，比较常见的有金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白...
老鱼胶有霉味怎么办

发表于：2024-01-02

鱼胶是一种比较珍贵的一种保健补品，那么关于鱼胶一下小知识你了解多少呢？下面我们一起来看看老鱼胶有了霉味应该怎么办吧。1、鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或...
鲜奶炖鱼胶的做法

发表于：2021-01-02

步骤1食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。...
鱼胶粉是什么

发表于：2021-03-02

鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其它物质。不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，具有良好的亲和...
鱼胶粉是什么东西

发表于：2021-04-16

鱼胶粉又叫做吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。主要是用来制作果冻或者慕斯蛋糕等各种甜点。鱼胶粉的成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其他物质。鱼胶粉本身也是一款...
鱼胶粉是什么

发表于：2021-04-16

鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其它物质。主要用来制作果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。鱼胶粉有抗氧化的作用，能促进细胞...
雪耳炖鱼胶的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟...