关于苦苦菜凉拌的知识

苦苦菜的功效有哪些

发表于：2024-01-31

苦苦菜本身也是一种野菜，因为味道非常的苦涩，很多人都不太爱吃，但是苦苦菜虽然性微寒，可是有着清凉止泻的作用，那么苦苦菜的功效有哪些呢？1、补血保健：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及...
凉拌苦瓜怎么做

发表于：2019-09-09

步骤1主料：苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣。辅料：盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺。步骤2苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。步骤3红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒。...
苦苣菜可以炒吗

发表于：2021-01-23

苦苣菜可以炒着吃。具体做法：苦苣菜洗净滤干水，大蒜切丁，小辣椒切斜段备用。热锅冷油，放入蒜米爆香，紧接着放入豆瓣酱和生抽炒香。放入苦苣菜翻炒，苦苣菜熟得快，放入小辣椒和少量盐调味即可出...
泰国小苦瓜苦吗

发表于：2021-03-18

泰国小苦瓜苦。不过，泰国小苦瓜属于微苦，没有国内一般苦瓜的苦味重。泰国小苦瓜是一年生草质藤本，茎有柔毛，卷须不分裂；叶片5-7片，裂片边缘有锯齿；单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。泰国小苦瓜可...
生菜为什么会苦

发表于：2022-09-09

1、生长的过程中，水量过少的话会使生菜变苦。2、由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，生菜也会出现发苦的现象。3...
苦菜如何保存

发表于：2023-12-31

苦菜一直都是日常生活中经常可以看见的一种食材，苦菜的营养价值丰富，在被人体吸收利用之后可以对人体健康有一定的帮助，所以在购买苦菜的时候有的人就会购买的比较多，那么吃不完的苦菜如何...
苦菊怎么凉拌好吃

发表于：2020-04-14

步骤1食材：苦菊300克，蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。步骤2蒜3瓣切末。步骤3小米椒2个切圈。步骤4苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘。步骤5碗...
凉拌木耳菜怎么做

发表于：2020-04-21

步骤1食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯...
凉拌韭菜的做法

发表于：2020-09-24

步骤1食材：韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2个调味料：香油3克、醋1克、生抽2克，盐1克步骤2韭菜切段，锅中水沸后，放入韭菜，煮30秒，捞出，装入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5取小碗，放入...
蒜蓉苦菜怎么做

发表于：2018-07-04

步骤1准备食材：油麦菜200克、油适量、蒜15克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2油麦菜洗净摘成片，再切成段。步骤3蒜切末。步骤4首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜末，煸炒出香味。步骤5然...
芹菜拌冷菜的做法

发表于：2018-07-07

步骤1食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克。调味料：食用油3克、盐1克。步骤2西芹切小段。步骤3小米椒切小圈。步骤4西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤5锅中放水煮沸，放...
凉拌白玉苦瓜怎么做

发表于：2024-02-25

白玉苦瓜是南方地区比较喜欢的一种食物，虽然味道哭，但是有清热解毒的功效，所以很多朋友喜欢购买白玉苦瓜回来做凉拌白玉苦瓜，但是由于一些朋友没有了解过，不知道它的做法是什么，那么凉拌白玉...
怎样凉拌小青菜

发表于：2019-03-28

步骤1食材：小青菜200克、姜1块、大蒜3瓣、小米椒3个。调料：盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。步骤2小青菜掰散。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5锅中放入适量清水大火...
凉拌苦菊怎么做不苦

发表于：2023-12-27

苦菊是一种常见的蔬菜，苦菊虽然味道不是太容易让人接受，但是营养价值高，味道甜中带苦，可以凉拌，也可以炒食，那么凉拌苦菊怎么做不苦呢？1、在煸炒的时候食用盐尽量少放一点，以免过多的食用盐导...
低脂凉拌菠菜怎么做

发表于：2018-10-05

步骤1食材：菠菜1把，鸡蛋3个，花生40克，大蒜5瓣。调料：香油1汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，白芝麻2克。步骤2鸡蛋放入碗中打散。步骤3锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊成蛋皮。步骤4煎至两面...
凉拌苦菊的做法

发表于：2019-08-15

食材：苦菊300克蒜3瓣小米椒2个1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘；2、碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油...
凉拌苋菜怎么做

发表于：2020-04-14

步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒3个。调味料：食用油3克、生抽2克、香油1克、醋1克、白糖0.5克、盐1克。步骤2苋菜洗净，切断，水沸后放入锅里，加1克盐，煮3分钟，捞出，过凉水，沥干...
凉拌苦瓜的做法

发表于：2019-01-02

苦瓜洗干净，然后对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干，碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中。凉...
凉拌苦瓜怎么做才好吃

发表于：2018-07-05

步骤1准备食材：主料：苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣辅料：盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺。步骤2苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。步骤3红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水...
苦瓜芹菜怎么炒好吃

发表于：2018-11-10

步骤1主料：苦瓜200克、芹菜300克。辅料：蒜3瓣、干辣椒3个、生抽半勺、盐1勺、食用油适量、鸡精半勺。步骤2苦瓜去瓤斜刀切片。步骤3芹菜斜刀切段。步骤4蒜切粒。步骤5干辣椒切成段。步骤...
蚝油能不能拌冷菜

发表于：2022-06-25

蚝油是可以用来放凉拌菜里面的，不过不建议直接将蚝油拌在凉拌菜里面，可以将取适量高汤煮开，将煮沸的高汤倒入蚝油里冲一下，再加香油、盐和其它的调味料调匀，这样调好以后再放入凉拌菜中就行...
凉拌莼菜的做法

发表于：2019-01-03

步骤1食材：莼菜200克、小米椒2个、小葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐半茶匙、生蚝1汤匙。步骤2莼菜加入清水洗净沥干。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。...
凉拌苦菊要不要焯水

发表于：2023-12-27

苦菊是一种非常好的清热去火蔬菜，比较常见的吃法便是凉拌或者配沙拉，但是很多消费者都不知道凉拌苦菊的做法，那么凉拌苦菊要不要焯水？1、凉拌苦菊不需要用开水焯，因为苦菊本身的口感口感非...
凉拌苦瓜的做法

发表于：2020-03-25

1、苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。2、碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。...
凉拌菠菜的做法

发表于：2018-10-05

步骤1菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、香油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙步骤2鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中步骤3小火平摊成蛋皮切丝步骤4花生在无油的...