关于蓝菜挑选的知识

蓝菜一般指甘蓝（芸薹属植物），甘蓝（BrassicaoleraceaL。）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。那么爆炒蓝菜流程是怎么样呢？1、锅热下油。2、下甘蓝，一直翻炒2-3分钟...

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，香气宜人，很多人都非常喜欢蓝莓的口感，常用蓝莓制作酸奶、饼干、面包等。蓝莓营养丰富，被称为“水果皇后”、“浆果之王”，那么如何挑选新鲜蓝莓呢？1、颜色：成...

淡菜是一种常见的海味食品，淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，那么淡菜怎么挑选呢...

一说起紫菜，相信很多人都很爱吃，而紫菜最常吃的吃法就是紫菜鸡蛋汤了，紫菜营养价值很丰富。那么如何挑选紫菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏...

油菜在各大超市都有卖的，油菜的做法有多种，是很好吃的一种菜，那么油菜怎么挑选呢？下面一起来了解了解吧。1、颜色：挑选蔬菜的时候我们一般会先看颜色，如果是发黄的基本不会购买。油菜也是一...

苋菜有红苋、绿苋、花苋、白苋等多种，也有栽培苋和野苋之分。虽然不同苋菜口感和外形有所差异，但挑选方法却有共同之处。那么如何挑选苋菜呢？1、带泥的耐储存。根上带泥的苋菜比较新鲜，也...

芥蓝作为我们常吃的蔬菜，一直以来都备受关注。很多人都特别喜欢把芥蓝做成自己喜欢吃的菜肴来吃，但是对于芥蓝如何进行挑选存在一定的疑问，那么如何挑选芥蓝呢？1、观看叶片：在挑选芥蓝时，可...

景泰蓝，中国的著名特种金属工艺品类之一，主要原料是紫铜、珐琅、彩釉等。此外还包括宝蓝香沙、镀金丝、银丝、黑丝、彩色氧化铝丝等。那么景泰蓝怎么挑选呢？1、选造型：要规矩、美观、周正...

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜，现在大家几乎每餐都有青菜，那如何挑选青菜？1、要看颜色：看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上...

韭菜，因为其独特的味道和多式多样的做法深受很多人的喜爱，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等可以做菜，那么如何挑选韭菜呢？下面小编带大家了解一下吧，请看下文介绍。1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶...

蓝莓干这类食材是历经独特生产加工的，而它的关键原材料大伙儿全是较为了解的，便是蓝莓干这类新鲜水果了。蓝莓干吃起來好像有一种成瘾的觉得，一直根本停不下来，那么怎样挑选蓝莓干呢？1、看...

许多上海家庭都有这样的早餐习惯，熬上一锅粥，再配上一碟榨菜，软糯脆香，既下饭又降火。因此，榨菜是家庭的常备佐餐。那么怎样挑选榨菜呢？1、眼看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜...

菜花，相信大家都不陌生吧，也叫花菜或者花椰菜。挑选菜花这对于很多人来说，也是比较困难的，那么菜花的挑选呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看颜色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，...

香菇油菜的主料之一是油菜，油菜又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，那么如何挑选油菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。2、...

菜市场里面的各种青菜真是让人眼花缭乱。很多菜里面都需要香菜来点缀一下，那么如何挑选香菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、香菜大小：香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味...

众所周知，冬季的大白菜不仅水分充足，而且口感也更为清甜，在北方不少人在冬季都会准备大量的大白菜来过冬。那么大白菜如何挑选呢？1、看外观：选购大白菜时应尽量注意其外表是否乾爽、手感结...

乌菜是白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽省的地方特产。这种乌菜可以说是白菜中的精品，它含有多种矿物质和维生素还有一些氨基酸和膳食纤维，人们食用以后对身体有多种好处。那么如何挑选乌菜呢...

百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的。作为真正意义上的国民菜，那么如何挑选白菜呢？1、看颜色。白菜分结球与不结球，本文指的是结球的...

蓝莓是一种营养价值很不错的水果，受到许多人的喜爱，蓝莓的颜色比较有特点，是深蓝的，看起来比较神秘，蓝莓可以和很多其他的水果搭配吃，味道营养更加丰富，蓝莓的表面还有有层白霜，一般是可以吃的...

除了美味之外，芽菜的做法更是非常简单，这也使得芽菜更加地流行于民间。芽菜的味道虽然很好吃，但是也要挑到新鲜的才行，那么如何挑选芽菜呢？1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的，一定不要...

乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等品种。那么怎么挑选乌菜呢？1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿...

蓝莓是营养非常丰富的水果，许多人爱吃蓝莓味道的食物，蓝莓味道酸甜，而且颜色诱人，价格比一般的水果要稍贵一些，许多人可能吃过蓝莓味道的甜品，蓝莓这种水果吃的比较少，那么怎么挑选好的蓝莓呢...

蓝牙耳机是众多耳机分类之一，蓝牙耳机因为方便，因为性能等问题备受消费者青睐。想要挑选蓝牙耳机应该怎么挑选合适？下面小编就为大家介绍下蓝牙耳机如何挑选。1、根据耳朵习惯选择耳机：佩...

购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，那么如何挑选荠菜呢？1、挑选荠菜时，首先要...

蓝莓味道酸甜且香气特殊，富含维生素Ｃ、果胶、花青素等人体必需的营养元素。被国际粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一，所以很多人喜爱吃蓝莓，那么怎么挑选蓝莓呢？1、很多商家会用野山...