关于海鲜的知识

紫菜确实是碱性食物，确实碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。食物酸度和碱度取决于食物中矿物质...

油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，那么，怎样制作油焖大虾呢？下面一起来看看吧！1、对虾剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便。2、从背部剪开，至...

现代人的饮食方式越来越多样，吃海鲜已经成为一种风向。很多人偏爱海鲜，因为海鲜是营养非常丰富的食材。不过吃海鲜也是需要注意很多事情的，下面我们一起来了解一下吃海鲜要注意什么吧。1...

夏季吃鱼最常见的就是多宝鱼、鲈鱼等，不过多宝鱼虽然好吃，但是很多人都不清楚其多宝鱼是海鲜还是河鲜。那么多宝鱼是海鲜吗？下面一起来看看解答。1、多宝鱼是海鲜。2、多宝鱼和大菱鲆是同...

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。1、锯缘青蟹和青蟹为同一物种，它们除了叫法...

步骤1食材：鱼豆腐300克、小葱4根、小米椒2个、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、豆豉2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3...

海鲜味美深受人们喜爱，售卖的利润也很高，不少人都想去做海鲜生意，但一个没有资源没有经验的小白进入海鲜市场并不是那么好经营，那么新手要怎么做海鲜生意呢？1、城市：如果想要做海鲜生意的话，...

梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，吃法比较多，大多数人都会在家蒸着吃，梭子蟹蒸着吃是比较鲜美的。那么梭子蟹趴着蒸还是躺着蒸呢？1、一般都是仰躺着蒸，也就是肚子朝上蒸。2、蒸梭子蟹时，建...

基围虾是常吃的一种海鲜，清蒸、白灼、红烧等等多种做法都非常好吃。下面一起来看看基围虾怎么看新不新鲜。1、弯曲的体型。鲜虾头尾完整，头尾与身体紧密相连。虾的身体比较结实，有一定的...

海鲜，这是很多人都是非常喜欢吃的，要是吃得来，那就是一种享受，真的是太美味了，那么海鲜去腥的方法有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、湿淀粉：除了面粉可以帮助我们有效的去除海鲜的腥...

蔬菜海鲜饼是一道非常美味的食物，而且还是一道非常有营养的美食，可以当宝宝辅食，也可以大人们享用，但是很多人并不知道怎么做，其实做这道蔬菜海鲜饼不复杂的，接下来，小编就为大家介绍一下蔬菜...

淡水鱼不算海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生物生活环境不一样。只有出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料才可以称为海鲜。海鲜包括鱼类、虾类、贝类等品类，虽然海带这类海洋生...

濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。食用濑尿虾的最佳月份为每年的四到六月间，此时，肉质最为饱满。那么濑尿虾隔夜吃好吗？1、尽量吃新鲜的，隔夜的濑尿虾有可能...

海鲜可以和黄瓜一起吃。大部分海鲜在营养方面并没有和黄瓜相冲的地方，所以两者可以一起食用。但是，黄瓜不能和虾同食，因为黄瓜中的维生素C会与虾中的五价砷化合物发生反应，形成有毒物质。...

烧烤海鲜种类繁多，常见的有生蚝、鱿鱼、海虾、蚶子、海蛏、扇贝、花甲、螃蟹、蛤蜊等。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。烧烤海鲜中，生蚝几乎是必备海鲜之一，生蚝又...

虾是海鲜中比较常见的一种，其中含有非常丰富的营养，口感虽然没有鱼那样鲜嫩，但也是肥美富有嚼劲，有自己的特色。那么虾尾需要煮多长时间呢？1、一般来讲市场上售卖的虾尾都是经过了处理之后...

好像很多人喜欢吃海鲜，我们到了沿海地区的话能够吃上一顿鲜美的海鲜是非常之满足的，但是有时候呢，我们看到很多海鲜就想买回来，由于一些条件有限，买回来的海鲜不知道如何保存，那么海鲜保存小...

说到海鲜卷，相信很多人都有吃过了，特别是炸海鲜卷，外脆内软，在香甜的沙拉酱配上菠萝的清新，可以说是绝了。其实在家里大家都可以自己做海鲜卷的，那么海鲜卷怎么做呢？下面小编就为大家介绍一下...

漂亮的海星不仅可以拿来当装饰品，还可以食用。那么，问题来了，海星应该怎样吃呢？下面一起来看看吧！1、先把海星的脚掰下来。2、用手拨开海星的那条缝。3、再用筷子将里面的肉酱刨出来。4、这...

每年9~10月是吃蟹的好时节，在大闸蟹之中，其中的黄色的肥肉比较多，给人满满的蛋白质的感觉，不过大闸蟹并不是身体的每个部位都能吃，有些部位不能吃，特别是大闸蟹之中的一些内脏，吃了之后对身体...

螃蟹是比较受欢迎的一种食物，味道很是鲜美。很多人认为吃了螃蟹之后是不可以喝酸奶的。那么吃螃蟹能喝酸奶吗？1、吃螃蟹能喝酸奶。2、两者之间是没有毒副作用的，不会对人体造成什么伤害。...

梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，吃法比较多，肉质鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。那么杀好的梭子蟹隔一天烧可以吗？1、放冰箱冷冻保存可以隔一天烧。2、梭子蟹杀好放冰箱冷冻室里，其温度在...

步骤1准备食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鲜虾300克、蟹肉棒100克、鱼丸150克、茼蒿150克、胡萝卜1根、盐2克、高汤1升。步骤2玉米切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5胡萝卜切...

步骤1主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。步骤2虾仁切成丁。步骤3扇贝肉切成丁。步骤4火腿...

花甲属于海鲜类。花甲又叫花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔、蛤蜊，因花蛤的粤语发音与花甲相同，因此花蛤被写作“花甲”。花蛤在海南地区也被称为“芒果螺”，生于潮间带下数米深的浅海区，以泥沙海底...