关于不腥的知识

鸡蛋是平时非常喜欢吃的一种美食，但令人困惑的是，鸡蛋身上有一股蛋腥味儿，让人难受。那么怎么炒鸡蛋不腥呢？1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、...

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，但是如果做鲅鱼去腥不到位，味道肯定不会好，下面一起来看看鲅鱼怎么做不腥。1、鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。2、放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。3、腌好...

乌鸡汤在做的时候，如果没处理好，其实是很容易有腥味的，而对此比较敏感的人，可能会比较介意，那么乌鸡汤怎么做不腥呢？1、源头去腥法：乌鸡是一种肉类食材，它较普通鸡肉的营养更为丰富，但是同时它...

鸭肉是很多人喜欢吃的美食，但相较于猪肉而言，鸭肉的腥味更重，这在一些对腥味比较敏感的人来说，是非常痛苦的，甚至导致他们一口都不想吃。那么鸭肉怎么做不腥呢？1、焯水：可以先将鸭肉放在水里...

将海带泡发之后洗净切成丝，与水一起倒入锅中煮熟，并且在锅中放入适量食醋，这样可以去除海带丝的腥味；接着，把海带丝捞起来放进盘子里，加入辣椒油、蒜末等调料，也可以去除腥味。需要注意的是，将...

鲍鱼营养丰富，味甘鲜口，是一种很名贵的食材，但闻着这鲍鱼腥味特别的重，如想要做成鲍鱼粥来吃的话，要有技巧才行。那么鲍鱼粥怎么做不腥呢？1、清理干净去腥：鲍鱼用小刀剔除壳，并将鲍鱼肠部及杂...

鸡肉富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养元素，经常食用能滋补身体，强壮体格，但是很多人炖出来的鸡汤会比较油腻，有的还带有腥味，那么怎样清炖鸡汤好喝又不腥呢？1、清水浸泡：用清水浸泡鸡肉去除...

平常做包子，做饺子会遇到猪肉馅去腥的问题，这个问题看似简单，像平常的调料葱姜蒜酒，都是去肉腥利器，都能去腥，但是用在肉馅上实际上不是这样的。那么猪肉馅怎么做不腥呢？1、最好是买整块猪肉...

带鱼的腥味是比较重的，因此对于很多爱吃带鱼的人来说，烹饪带鱼最首先的就是要把带鱼的腥味去的干干净净。那么带鱼怎么处理不腥呢？1、浸泡盐水。把带鱼放入10%的淡盐水中，盐水将通过两鳃浸...

蛋糕是很多人喜欢吃的甜食，但是做蛋糕可不是件简单的事情，处理不好很容易面临蛋糕回缩、烤糊、有腥气等问题，那么蛋糕怎么做不腥呢？1、鸡蛋的选择。选用比较新鲜的鸡蛋，有条件的话还可以用...

鲈鱼的味道鲜美，而且刺少、肉嫩，价格也比较贵，非常受欢迎，鲈鱼最营养的吃法就是清蒸，那么鲈鱼怎么蒸好吃和不腥呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、淡水鲈鱼更好吃：鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，...

天气逐渐转凉了，很多人都喜欢炖上一锅羊肉汤来喝，不仅能够暖身，还能够暖胃。但在炖羊肉汤的时候，一定要注意好去腥的方法，这样炖出来的口感才会更加鲜美。那么羊肉汤怎么炖不腥呢？1、浸泡：炖...

皮蛋瘦肉粥是比较熟知的一道粥品，其做法也比较简单，很多人在初次熬皮蛋瘦肉粥的时候会发现熬出来的粥都比较腥，那么皮蛋瘦肉粥怎么做不腥呢？1、皮蛋焯一下水：煮皮蛋瘦肉粥之前可以将皮蛋丁...

家常菜鱼头汤是很多人喜欢的汤，鱼头汤汁是奶白的，而且鱼头汤对身体也是非常好的，小孩子吃了对发育也很好，但有人害怕鱼腥味，那胖头鱼头怎么炖不腥呢？1、鱼头清洗干净：想让炖出的胖头鱼头没有...

甲鱼肉质鲜美，是一种营养价值非常高的滋补食材，但甲鱼如果处理不当会有非常重的土腥味，那么甲鱼怎么做不腥汤鲜呢？1、抹胆汁：在宰杀甲鱼的时候可以将甲鱼的胆囊取出，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆...

鸭蛋和鸡蛋一样，都是我们日常生活中比较常吃的一种食物，它富含丰富的营养，能补充人体所需的营养元素，不过吃过鸭蛋的人都知道，它腥味比较重，那么鸭蛋怎么做可以不腥呢？1、提前准备打蛋清的情...

我们都知道鸡肉有着很好的滋补效果，平时如果家里有人身体不适，都会炖点鸡汤来调理身体，补充营养。但是很多人都掌握不好炖鸡肉的时间，而炖鸡肉的时间和火候都是会影响到鸡肉的口感的，那么鸡...

鸽子汤是一道大补元气的滋补汤品，民间也有“一鸽当九鸡”这种说法，可见鸽子的营养价值，下面一起来看看鸽子汤怎么炖不腥。1、想要鸽子汤炖出来不腥气，在杀鸽子的时候血一定要放干净，而且要...

刀鱼肉细味腴，用刀鱼做馅包馄饨别具一格，因选料讲究，又受季节性限制，所以来之不易。但是刀鱼馄饨馅怎样拌不腥呢？1、加入适量的料酒或者啤酒等。2、在制作刀鱼馄饨馅的时候可以在里面加入适...

在我们生活中，很多人都非常喜欢吃鱼，鱼肉肉质鲜美、细腻，营养价值极高，且品种也多种多样，经过烹饪之后各有特色，其中蒸罗非鱼就是人们很喜欢吃的一道鱼类美食，但怎样蒸罗非鱼好吃又不腥呢？1、...

由于鸭肠用于连接鸭子的胃部和排泄器官的，因此新鲜的鸭肠会有比较重的腥味，那么鸭肠怎么处理不腥呢？下面，跟随小编一起来看看吧。1、清除干净肠内杂物：取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹...

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的海鱼，而鲅鱼水饺则是山东地区一种特色的美食，那么鲅鱼水饺怎么调馅不腥呢？1、清理干净鱼肉：在制作鲅鱼水饺馅时一定要把鲅鱼的内脏以及内脏里的黑色物，全部...

海带是非常有营养又好吃的一种食物，价格也非常便宜，是海带一点不好就是会有淡淡的腥味，如果不处理好的话，吃起来会比较的难吃。那么海带怎么做不腥呢？1、把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡...

生蚝，又称牡蛎，营养价值很高，让其深受广大人群的喜欢。但生蚝的一个问题是腥味比较重，尤其是冷冻生蚝的腥气很多人都难以接受。那么生蚝怎么做不腥呢？1、生蚝的选择：使用新鲜的生蚝，新鲜的生...

鸽子去腥的方法有以下几种1、宰杀是放血放干净。2、在炖汤之前，鸽子肉需要焯水，煮掉血水。3、加料酒腌制。处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒。4、炖鸽子时往鸽子肚子里放姜片。...