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发表于:2024-01-04
很多人都喜欢做一些甜品,其中较受人欢迎的甜品就是蛋糕了。很多家庭都有做蛋糕的工具,但是做蛋糕方法不对,那么会出现塌陷问题。那么烤蛋糕为什么会塌陷呢?1、配方里油、水太多,又没有加适...
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发表于:2023-12-27
很多人都喜欢在家自己做蛋糕吃,自己在家做的蛋糕可以根据自己的口味来调,那么做蛋糕没有打蛋器怎么办呢,蛋清打不发怎么办呢。1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清,增加筷子的根数,...
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发表于:2024-01-02
米粉,他就是很常见的一种食材,因为主要是加上一些水煮成一些米糊就非常的好吃,而且它更加适合婴儿因为整个口感很好,而且非常容易吸收一些,那米粉可以做蛋糕吗?1、主要就是将它添加一定的鸡...
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发表于:2023-12-27
提拉米苏是一种非常有名的蛋糕品种,很多有名的糕点品牌都有这一款蛋糕,例如星巴克等。那么提拉米苏做好是冷藏还是冷冻呢?1、提拉米苏做好后需冷藏,味道更佳。2、不建议冷冻保存,因冷冻后的...
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发表于:2024-01-07
做好的抹茶蛋糕,会飘着淡淡的茶香,柔软,色泽亮丽,一口咬下去,淡淡的茶香会随着绵软的蛋糕在咀嚼中慢慢地扩散,似乎整个口腔都会充满淡淡的茶香。那么赞美抹茶蛋糕的句子有哪些?1、我们像是表...
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发表于:2023-12-29
随着一天天长大,学生族变成了上班族,分散在世界大大小小的地方,生日聚会不能像以前那样热闹齐全,想送蛋糕又很不方便,就有很多朋友在问了,蛋糕能带上高铁吗?1、蛋糕不属于危险物品,不会对其他...
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发表于:2024-02-25
大家应该都有过生日,生日时候,我们都会好好庆祝一番,庆祝时候,生日蛋糕肯定是不能缺少的。说到蛋糕,真的有很多种。不同的蛋糕,添加的食材也是不一样的。那么大家知道裱花蛋糕怎么做吗?请看下...
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发表于:2024-01-02
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。那么慕斯蛋糕来源于哪个国家呢?1、据说是在1832...
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发表于:2023-12-31
戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料,那么戚风蛋...
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发表于:2024-01-01
戚风蛋糕最大的特点就是口感非常的松软细腻,但很多新手在制作戚风蛋糕的时候会出现蛋糕塌陷不蓬松的问题,那么戚风蛋糕不蓬松的原因有哪些呢?1、蛋白打发不到位。戚风蛋糕要依靠蛋白打发...
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发表于:2024-01-04
一般我们吃的蛋挞都是蓬松的,看上去圆鼓鼓的,烤出来的时候形状比较饱满。但有时候用烤箱烤蛋糕,烤出来的蛋糕会塌。那么烤箱烤蛋糕为什么会塌呢?1、搅拌面糊出筋:搅拌面糊时间过长,用力过大,...
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发表于:2024-01-13
戚风蛋糕可以说是烘焙的入门了,烘焙是一通百通的技能,能烤戚风蛋糕就能演化出各种各样的蛋糕甜品。例如拔丝蛋糕,肉松小贝,红枣糕,抹茶戚风蛋糕,巧克力蛋糕等等,那么自制蛋糕不蓬松的原因是什...
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发表于:2024-02-01
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。那么六寸蛋糕多大呢?1、六寸是指直径大小,即6乘2.54厘米=15.24平方厘米。六寸蛋糕的大小,手伸平,蛋糕放到...
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发表于:2024-01-28
蛋糕是我们生活中常见的点心,很多人在生日的时候会购买蛋糕食用,它味道绵软,口感香甜,非常美味,不过有时候买回来的蛋糕太大了,一下子吃不完,就会想着放到第二天再继续食用,那么蛋糕不放冰箱第...
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发表于:2024-01-02
蛋糕是一种受年轻人欢迎的食物,但是很多人吃蛋糕都是在外面购买的,其实在家里自己也可以制作的,下面一起来看看乳酪蛋糕怎么做。1、先自制酸奶油:在淡奶油中加入柠檬汁,搅拌成粘稠状态。在...
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发表于:2023-12-28
蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃,一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味的糕点,那么蒸蛋糕多长时间?1、在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15...
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发表于:2024-01-04
在日常生活中,有一些女性独爱一些店铺的奶油蛋糕,所以在出行的时候总想着买一点在路上吃。那么蛋糕可以带上飞机吗?1、蛋糕可以带上飞机。2、登机前,安检人员会要求将蛋糕通过x光机,检查蛋...
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发表于:2024-01-04
蛋糕是日常生活中比较喜欢吃的食物,对于大部分人来说如果要吃蛋糕都会选择用面粉来做蛋糕,但其实蛋糕粉也可以用来做蛋糕,蛋糕粉是什么粉呢?1、指水分13.8%,蛋白质9.5%以下的面粉,是由小麦加...
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发表于:2023-12-28
在平时的认识中,蛋糕必须要用烤箱来烤,其实,做蛋糕的方法有很多种,电饭煲也可以做蛋糕,电饭煲做蛋糕很方便,而且也相当卫生,那么,下面一起来看看吧!1、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。2、放入白砂...
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发表于:2024-01-11
很多人假期都在家里憋成了大厨,其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的一个项目,大部分朋友都可以在家里做蛋糕,但自制蛋糕有腥味,那自制蛋糕怎么去除腥味?1、农家土鸡蛋:选择新鲜的农家土鸡蛋,味道...
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发表于:2023-12-30
蛋糕是很多人喜欢吃的甜食,但是做蛋糕可不是件简单的事情,处理不好很容易面临蛋糕回缩、烤糊、有腥气等问题,那么蛋糕怎么做不腥呢?1、鸡蛋的选择。选用比较新鲜的鸡蛋,有条件的话还可以用...
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发表于:2023-12-30
蛋糕在烘烤的过程中,会因为温度的原因,蛋糕体就会膨胀得特别高,蛋糕也就因此而变得蓬松暄软了。那蛋糕为什么出炉就回缩呢?1、蛋白打发不均:如果蛋糕出炉之后就回缩,有可能是因为在前期制作...
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发表于:2024-01-08
相信在疫情期间,很多人都发现了自己做饭的才能,其中用电饭煲做蛋糕是不少人在家尝试过的一种美食,那么电饭煲蛋糕蛋清可以不打发吗?1、电饭煲蛋糕蛋清可以不打发。2、电饭煲蛋糕蛋清打不发...
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发表于:2024-02-05
榴梿千层蛋糕是个人很喜欢吃的蛋糕之一,因为很多人不爱吃榴梿的原因,所以如果你制作成蛋糕发现那些不爱吃榴梿的人也会觉得味道不错,也因此这款榴梿千层蛋糕成为一款非常热门的甜品,那千层...
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发表于:2024-02-25
相信大家对蛋糕不陌生了,作为我们生活中比较常见的一种糕点,因为口感松软香甜深受食客的喜欢,蛋糕最传统的做法是用鸡蛋来做,那么用鸡蛋做蛋糕怎么做呢?接下来小编给大家说一下用鸡蛋做蛋糕...