关于蛋糕的知识

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料，那么戚风蛋...

一般我们吃的蛋挞都是蓬松的，看上去圆鼓鼓的，烤出来的时候形状比较饱满。那么网友们知道烤好的蛋糕为什么会塌吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、搅拌面糊出筋。错误做法：搅拌面...

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。那么戚风蛋糕塌陷的原因是什么呢？1、没有晾凉或提前脱模...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。那么学做蛋糕技巧有哪些呢？1、巧妙利用蛋糕余热：一般烤蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上...

玉米粉顾名思义就是玉米磨成的粉，它完美保留了玉米的营养元素，又改善了粗粮的不良口感，受到很多人的喜爱。那么玉米粉可以做蛋糕吗？1、理论上讲，玉米粉是可以做蛋糕的，但只是使用玉米粉来制...

蛋糕是比较常见的一种甜点，其做法多样，口味丰富，吃起来香软可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做蛋糕吃。做蛋糕一般都会放鸡蛋，那么蛋糕放鸡蛋是为什么呢？1、蛋糕上色、增加光泽。...

布朗尼（ChocolateBrownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。那...

随着社会发展，蛋糕的样式也越来越丰富，不仅从样式上可以吸引他人，而且有一个洋气的蛋糕店名称更能让客户进店，那么洋气的蛋糕店名称推荐有哪些。1、果芝塔西点。2、阿凡提蛋糕屋。3、甜味...

想要学习蛋糕培训的有很多人都对课程选择，对蛋糕要学习多长时间，报个什么样的班都有疑惑。那么学习蛋糕培训一般要多长时间？下面一起来看看吧。1、蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时...

现在的生日过得越来越有创意了，蛋糕蜡烛生厂商们的步伐也不甘落后，就这样烟花棒与传统蜡烛的结合诞生了。那么蛋糕烟火如何点呢？1、蛋糕烟火的使用方法：左手拿烟花，右手拿打火机，直接点平的...

大家应该都有过生日，生日时候，我们都会好好庆祝一番，庆祝时候，生日蛋糕肯定是不能缺少的。说到蛋糕，真的有很多种。不同的蛋糕，添加的食材也是不一样的。那么大家知道裱花蛋糕怎么做吗？请看下...

蛋糕很多朋友都非常喜欢吃的，不过一般是生日时吃的比较多，那如果平时想吃蛋糕怎么办呢？其实可以自己做压力锅蛋糕的，那压力锅蛋糕怎么做？让小编为大家接受一下压力锅蛋糕做法吧！1、首先将蛋...

一般在节日或生日时候，大家都喜欢买蛋糕庆祝，但蛋糕一般比较大都吃不完，而很多人都喜欢把蛋糕放在冰箱里，那蛋糕吃不完可以放冰箱吗？1、蛋糕吃不完可以放冰箱。2、蛋糕吃不完能放在冰箱里保...

生日庆祝蛋糕肯定少不了的，而蛋糕尺寸一般是按照人的数量而定的，那么六寸蛋糕够几个人吃呢？1、6寸蛋糕直径约15cm，适合2-3人左右食用。适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。6寸蛋糕...

相信大家对于蛋糕裙不会陌生了，最近特别流行的蛋糕裙让所有的女生为之着迷，但是令人比较烦恼的事情是，有些女生不知道搭配什么鞋子好看。下面小编来说一下蛋糕裙适合搭配哪种鞋子。1、搭...

自己做的蛋糕不只材料健康，而且用料实在，这样的蛋糕才是真正的鸡蛋糕，那么电饭煲戚风蛋糕的做法是什么呢？1、材料准备好：低筋面粉，65克带壳新鲜鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油；2、蛋清蛋黄分离，蛋清入无...

猫爪小蛋糕这道美食特别的好吃，外观也是特别的可爱，小孩子看见了肯定是非常愿意的吃，相信有很多妈妈看了名字就想学习做吧，下面一起来看看如何制作猫爪小蛋糕。1、准备食材：鸡蛋液60g，低筋面...

蛋糕在做的过程中有很多要注意的细节，不然做出来的蛋糕要么味道不好，要么外观不好看，比如蛋糕开裂了。那么蛋糕为什么会开裂呢？1、蛋白打发过度：蛋白只需打发到中性即可，过度与不够都会严重...

中古时期的欧洲人认为，生日是灵魂最易受恶魔侵袭的日子，因此，在生日那天，亲人和朋友们会聚一起给予祝福，并送上蛋糕以带来好运驱除恶魔。那么一磅的蛋糕是几寸呢？1、一磅蛋糕相当于普通6寸蛋...

在日常生活中，有一些女性独爱一些店铺的奶油蛋糕，所以在出行的时候总想着买一点在路上吃。那么蛋糕可以带上飞机吗？1、蛋糕可以带上飞机。2、登机前，安检人员会要求将蛋糕通过x光机，检查蛋...

如今喜爱自己在家开展蛋糕烘焙的人愈来愈多了，针对各种各样好看的甜品，在蛋糕烘焙的全过程中便是一种享有。那么做蛋糕要什么材料呢？1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白...

因为疫情原因，这个假期变得格外的长，很多人都在家尝试各种新鲜的东西，其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的项目之一，那么用电饭煲做蛋糕应该用什么模式呢？1、一般市面上购买电饭锅并没有专业的...

要做蛋糕的话，用植物性的奶油好还是动物性的奶油好？如果是做蛋挞呢？要是做冰淇淋的话，又该用哪种奶油呢？请详细说说。最好能推荐个品牌来。1、很多消费者，或者亲戚朋友，或者自己的孩子，在过...

蛋糕的种类有很多，纸杯蛋糕就是其中很受欢迎的一种蛋糕，它的造型小巧可爱，吃起来又香又甜，味道超级棒，很多人都喜欢吃。但有的人做纸杯蛋糕会发现中间不熟的情况，那么纸杯蛋糕为什么中间不熟...

想当初人们都是吃馒头，没有条件吃得上蛋糕，现在经济发展了，越来越多的人喜欢上了吃蛋糕做蛋糕，毕竟蛋糕十分松软，特别适合小孩子和老人吃。但是蛋糕做起来又有点难度，容易没烤熟，那么烤蛋糕小...