关于怎么选购腊鱼的知识

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼，其风味独特，耐贮藏，受到众多人的欢迎。那么如何选购腊鱼呢？1、看：腊鱼肉质颜色应该是乳白色泛黄或红色，如果肉质颜色发黑，则...

现在很多朋友喜欢吃墨鱼的，但如果挑选墨鱼选到不新鲜的，就会不好吃的，所以大家购买一定要看仔细了，那墨鱼选购有什么技巧？1、看眼睛明亮度、表皮完整度及光泽度。另外，摸摸看乌贼背部的骨板...

腊肠属于一种传统的食品，在很多地方都有，也受到了非常多人的喜爱，因为口感非常的丰富，而且味道非常独特。今天和大家分享一下挑选腊肠的方法。1、通过气味来辨别腊肠的好与坏。一般优质的...

腊鱼，这是很多人都喜欢腌制的，尤其是过年的时候，几乎每家人比的桌上都是有这个腊鱼的，那么腊鱼怎么保存呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、...

钓竿外形多为细长多节杆状物，用钓线连接鱼钩使用，是钓鱼时的必备工具之一。随着钓鱼人的增多，市面上的鱼竿种类尤为丰富。下面小编来说一下新手怎么选购鱼竿。1、鱼竿的工艺：选择鱼竿首先...

甲鱼又叫团鱼、鳖、水鱼等，不仅是美味佳肴，也是一种中药材。生活中很多朋友对甲鱼的选购技巧不太了解，下面小编来说一下甲鱼的选购技巧是什么。1、看：在选购甲鱼时，一定要仔细检查甲鱼颜色...

甲鱼，相信大家都有听说过了，而且很多人都喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，但是你知道甲鱼怎么挑选吗？下面我们就一起来看一看甲鱼的选购有什...

相信很多人都知道，钓鱼的人最重要的渔具可能要说是鱼竿了，所以下手选择一款适合自己的鱼竿是非常重要的，但是很多新手不知道如何选购钓鱼竿，今天小编给大家分享一下选购钓鱼竿的技巧吧。1...

大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，但有很多朋友对于白姑鱼应该不了解，那白姑鱼如何选购？跟着小编我们一起来学习吧。1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸...

在我国古代，花胶就是与燕窝、鱼翅等齐名的八珍之一。花胶富含高级胶原蛋白、多种维生素和微量元素，是非常理想的高蛋白质美容补品。那么鱼胶如何选购呢？下面一起来学习。1、优质鱼胶炖煮...

鱼干有淡鱼干和咸鱼干之分，它们的品质等级区分，很多朋友不知道怎么购买，那鱼干的选购技巧是什么？1、一级品外形完整，肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平滑，鱼鳞完整紧贴，含...

棒鱼是沿海地区常见的一种美食，冷冻棒鱼采用冷冻技术将棒鱼进行处理，最大限度的保存了棒鱼的鲜度，可存放较长时间。那么如何选购冷冻棒鱼呢？1、外观：优质的棒鱼外观完整，有透明的黏液，鱼皮光...

草鱼大家都不陌生，是我国的四大家鱼之一，食用率超高，而且还有丰富的蛋白质和营养元素，无论是清蒸还是红烧都非常美味。那么草鱼选购技巧是什么呢？1、看外观：优质的草鱼体态均匀，鱼鳞完整，鱼身...

黄颡鱼属于我国的常见江河鱼种，在江河钓鱼中为比较受欢迎的目标鱼种之一，那么黄骨鱼怎么选购？1、黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。黄骨鱼的选购技巧如下。2、好的黄颡鱼鱼体粗壮，头...

相信大家对于腊肠不陌生了，腊肠是过年时传统烹饪美食之一，味道好，保质期又长。现在很多人都是直接购买腊肠的。那么怎么选购腊肠呢？1、选品牌腊肠：一般而言，选品牌腊肠质量有保证。最好带包...

过年的时候有很多人家都会在家里备年货，鱼丸就是其中之一哦，可以用来做菜也可以用来煮汤喝下火锅吃，那么鱼丸的选购有什么技巧呢？请看下文介绍。1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。2、...

多宝鱼是海水鱼类，是比目鱼，就是两只眼睛长在一边的那种鱼，这种鱼身体两面不是同一种颜色，肉质细腻多汁，水分多，口感好，味道很鲜美，那如何选购多宝鱼？1、看鱼形：污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，...

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品，墨鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，深受人们欢迎。那么墨鱼干怎么选购呢？1、用手摸：墨鱼干柔软、不生硬、体形...

鱼露是我国南方地区的朋友常用来调味的一种调味品，它的质量好坏直接影响到我们烹饪出的菜肴的味道，所以要认真选购。下面小编来说一下鱼露怎么选购。1、看包装：建议挑选玻璃瓶装，因品质较...

众所周知，钓鱼椅是广大钓鱼爱好者的良好选择，它既携带方便，而且实用性也是的高。然而一些朋友对钓鱼椅不太了解，不知道如何选购，下面小编来说一下如何选购钓鱼椅。1、看钓鱼椅龙骨和重量：钓...

步骤1主料：腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克辅料：干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、油适量步骤2腊鱼提前用清水泡20分钟洗净沥干水分备用。步骤3姜切片。步骤4腊鱼切块。步骤5蒜切片...

说到多宝鱼，相信大家平常都会经常吃到，清蒸起来不但肉质细腻且多汁，而且味道鲜美，经常食用多宝鱼还具有美容养颜，那么怎么才能选购到优质的多宝鱼呢？1、看眼睛：在选购多宝鱼时要先看眼睛，正宗...

鳗鱼和蛇长得比较像，而且还会咬人。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭，现沿海城市也有人工养殖鳗鱼，那如何选购鳗鱼？1、警惕小贩使用工业盐。选购新鲜鳗鱼后，最好能自备盐料交给摊主加工...

养鱼，首先你就得选鱼缸。现在市场上的鱼缸种类繁多，售买人员会不厌其烦的给你讲各种鱼缸的优点，但是缺点却只字不提，造成购买鱼缸的顾客挑的眼花缭乱，不知所从，那么如何选购鱼缸呢？1、选择合...

在湖南有道家常菜，香辣辣鱼是湖南比较喜欢吃的家常菜之一，不仅容易下饭，还可以作为下酒菜。那么腊鱼怎么做呢？1、将鱼用热水清洗干净（用热水可以更快的将油污洗干净），用到切成小块（方便烹饪）。2...