关于干虾品种的知识

如何挑选干虾

发表于：2023-12-31

虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，那么如何挑选干虾呢？1、“看”：是优质的虾干外观整洁，...
干锅虾怎么做好吃

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：虾200克、土豆50克、火腿50克、油适量、干辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、淀粉10克、红椒2个、小葱1根步骤2虾剪掉虾须去掉虾线，从背部开一刀。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜...
食品干燥剂有什么种类

发表于：2023-12-26

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。那么食品干燥剂有什么种类呢？1...
干锅虾

发表于：2020-07-27

步骤1准备食材：基围虾200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、火腿30克、淀粉5克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺、白芝麻2克。步骤2基围虾剪去虾须。步骤3挑出虾线。步骤4土豆去皮切条。...
虾干炒芥菜的做法

发表于：2018-10-06

步骤1食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香。步骤4放入芥...
干货有哪些

发表于：2021-07-19

常见干货如肉桂、花椒、花椒、八角、茴香、花椒、脱水木耳、紫菜、香菇、红枣、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。干货，指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。干货一定是去...
干锅虾的做法

发表于：2018-08-22

1、虾洗净剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片；2、锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出；3、锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，...
小龙虾有几个品种

发表于：2021-08-15

小龙虾又名克氏原螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种，分布最多的是北美洲，约400多个品种和亚种，其次澳洲100多个品种，欧洲15个品种，南美洲8个品种，亚洲7个品种。常见的淡水小龙...
虾的品种有哪些

发表于：2023-12-26

平时我们在餐桌上会看到很大很大的龙虾，每个人都光顾着吃龙虾，但是很少有人去关注过虾这种生物，其实虾有很多很多种类，那么虾的品种有哪些呢？1、青虾：在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足...
如何挑选干虾仁

发表于：2023-12-29

虾仁是生活中常见的一种食材，因其味道鲜美且营养价值极高被人们广泛用于食物当中，但是生活中，部分朋友是不太懂得挑选虾仁的，那么究竟如何挑选干虾仁呢？1、看。观察外观，假虾仁经过福尔马林...
干炸虾枣怎么做

发表于：2019-03-05

步骤1准备食材：虾仁100克、五花肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、鸡蛋1个、面粉5克、胡椒粉1茶匙。步骤2虾仁洗净剁成泥。步骤3五花肉洗净去皮剁成泥。步骤4然后碗中倒入虾仁，五...
常用食品干燥剂有哪些

发表于：2019-06-30

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，如硫酸钙和氯化钙等。常用的食品干燥剂有硅胶干燥剂、石灰干燥剂、矿物干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂等。硅胶干燥剂是透湿性小袋包装...
渔民是怎样晒虾干的

发表于：2021-09-19

渔民晒虾干的方法：将锅烧热，然后放入盐炒至盐发黑后放入明虾，待虾变色后放入黄酒去腥味，最后将虾捞出沥干，放到太阳底下晒干就可以。也可以不用炒，直接将虾放入锅中煮，并放入盐、生姜、黄酒，煮...
蒜苗炒干虾

发表于：2020-04-14

步骤1食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2蒜苗杆切片，蒜苗叶切段。步骤3红椒切丝。步骤4大葱切片。步骤...
干锅大虾怎么做

发表于：2020-04-24

步骤1食材：虾300克，香菜1根，大葱1段，洋葱半块，大蒜2瓣，干辣椒10份，小米椒2个。辅料：豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，油适量。步骤2大虾洗净去虾线。步骤3大葱切圈。步骤4香菜切段。步骤5...
干锅排骨虾的做法

发表于：2018-11-27

步骤1准备食材：排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒...
干锅虾怎么做

发表于：2024-01-09

虾，一种永远都吃不腻的食材，无论是简单的水煮，还是油爆，都超级好吃。但最让人爱不释手的应该还是这道麻辣干锅虾。那么干锅虾怎么做呢？1、首先把买回来的基围虾清洗几遍（特别是虾的腹部要多...
虾干节瓜汤的做法

发表于：2018-11-26

步骤1准备食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根、食用油2克，盐1克，鸡精1克。步骤2虾干温水泡5分钟，捞出沥干。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5节瓜去皮，切条。步骤6热锅倒油，5成热，下姜、...
蒜苗炒干虾的做法

发表于：2018-11-26

步骤1准备食材：干虾250克、蒜苗300克、姜1块、大蒜3瓣。调料：盐1克、鸡精1克。步骤2蒜苗洗净切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤6...
干炒虾米的做法

发表于：2019-01-03

步骤1准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。步骤2虾米用温水浸软，切碎。步骤3葱姜蒜洗净，均切成末。步骤4炒熟的花生仁捣碎。步...
干锅香辣虾的做法

发表于：2019-08-15

步骤1准备食材：基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣...
虾的种类

发表于：2021-01-12

虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种，海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等；海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵...
虾怎么处理干净

发表于：2021-07-31

准备一个大碗，倒入清水，放入新鲜虾，涮洗干净，捞出。剪掉虾足、虾枪。取一个虾，虾背朝上，使虾的背部弯曲。将牙签对准虾背部，从虾头数第二个关节处，水平方向戳过去，轻轻用力，慢慢将虾线拽出来，取虾...
干锅鸡翅虾的做法

发表于：2018-10-03

步骤1准备食材：鸡翅200克、虾200克、油适量、盐2茶匙、芹菜50克、红椒20克、麻辣酱1茶匙、白芝麻5克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙步骤2鸡翅洗净剁块。步骤3虾剪去...
虾干煮节瓜

发表于：2020-04-17

步骤1准备工作：节瓜200克、虾干20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2节瓜去皮切片备用。步骤3蒜切末。步骤4虾干用水泡软备用。步骤5起锅倒油，油热加入蒜末爆香。步骤6再放入...