关于猪肉营养的知识

猪肉是我们大家常见的肉类食材，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，那么大家猪肉的营养价值是什么吗？下面一起来看看。1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁...

猪肉作为人类大量使用的食物之一，人类发明了很多关于猪肉的烹饪方法，煎炸炒蒸都有方法，其中很多人喜欢吃炒猪肉。那么猪肉怎么炒好吃呢？请看下面内容吧。1、猪瘦肉一小块，洗净备用，你也可以...

食材简介：狗肉，又称“香肉”或“地羊”，狗在所有家养动物中历史最早，是从狼驯化而来。新鲜的狗肉，色泽鲜红发亮并且水分充足。在我国，古人认为狗肉为污秽之物，上不了正席，现在主要以江苏沛县、...

食材简介：鸽肉，又称鹁鸽肉、飞奴肉等。早在几万年以前，野鸽就已经纯在，由于鸽子的归巢性强，同时又有野外觅食的能力，于是人们就把鸽子作为家禽饲养。鸽子主要分布于我国北方，其营养价值极高，既...

鱼肉是大家经常吃的食物，但想必大家不知道鱼肉的具体营养价值。接下来，就给大家介绍鱼肉的几种营养价值，有兴趣的朋友快来看看吧！1、鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐...

食材简介：鸡肉，是指鸡身上的肉，其肉质细嫩，滋味鲜美，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种较多，但以乌鸡的质量最佳，在挑选鸡肉时，以肉色为白里透红，有亮度，手感较光滑者为...

食材简介：猪肝又名血肝，是猪的肝脏，与胆相连，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。猪肝在消化系统中能够制造胆汁，一般呈紫红色、红褐色，质软而脆，呈楔形，右端圆钝，左端扁薄，可分为上、下两...

食材简介：鸭肉，又称家鸭肉、家凫(音：扶)肉等，主要为鸭子的肉用型及蛋肉兼用型品种，肉用型鸭子性情温顺，行动迟钝，早期生长快，容易育肥，它的肌肉丰满，肉质鲜美，是餐桌上的美味佳肴，肉蛋兼用型鸭子主...

食材简介：肉松，又称肉绒、肉酥等，是用猪瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分，然后制成的粉末状食物。肉松是我国著名的特产，早在成吉思汗时期就作为行军打仗时的干粮食用，肉松按形状可分为绒状肉松和粉...

食材简介：猪蹄，又称猪脚、猪手、猪蹄爪等，是猪的脚部和小腿。猪蹄在唐朝时常被当做礼物送给考生，寓意金榜题名。猪蹄是猪身上经常常被人食用的部位，所以在挑选时应注意，避免购买颜色发白、个...

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。那么网友们知道猪肉脯营养价值有哪些吗？1、猪肉脯形态美观，风味独特、口...

食材简介：猪肉，又称豚肉，是猪科动物家猪的肉。因饲养简易，又具有骨细、筋少、肉多等特点，为日常食用肉中最多的一种。全球除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外，全球各...

食材简介：鹅肉，又称为家雁肉、舒雁肉，为鸭科动物家鹅的肉。鹅是杂食性动物，其肉鲜嫩松软，清香不腻，可做成多种美味。鹅在中国人的心目中是纯洁善良、勇敢善战的象征，所以人们不经常吃鹅肉。营...

食材简介：兔肉，又分家兔肉与野兔肉。兔子头部稍微像鼠，上唇中间分裂，是典型的三瓣嘴，尾巴短而且向上翘，前肢比后肢短，善于跳跃。肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，所以深受大众喜爱。营养功效...

食材简介：羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉等，是指羊身上的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”...

众所周知，肉松是我们生活中常见的一种食物，肉松不仅味道现象十足，而且含有丰富的蛋白质和能量，所以很多人喜欢做肉松来吃，那么营养肉松做法是什么呢？下面小编来给大家说一下营养肉松的做法。...

正所谓“无肉不欢”，所以现在每家每户都会有一道荤菜，这样才能保障自家的生活质量。现在的猪肉消费需求最高，成为大家生活中的家常菜，很多的养猪户也因此走上了致富的道路中。那么猪吃猪肉...

猪耳朵中主要含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质。猪耳朵具有补虚损、健脾胃之功效，非常适合气血差需要滋补的人食用。猪耳朵的营养价值猪耳朵很有营养，和猪肉相...

香猪肉和猪肉的区别：1、香猪的成熟期长达一年以上，普通猪肉几个月；2、香猪肉质筋道有弹性，炖煮时香味扑鼻。普通猪肉肉质无弹性，肉的颜色苍白；3、香猪肉猪皮厚且硬，肥膘基本不粘锅。普通猪肉...

番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜...

食材简介：猪腰，又称猪肾、猪腰子、腰花等。是指猪的肾。形状类似腰果，呈血红色，表面光滑，带有腥味，食用时可用料酒腌制后去除。新鲜的猪腰柔润光泽，有弹性，若表面有血点，则不太正常，猪腰做法多样...

肉松，大家都非常熟悉了，它是一种肉经过加工后获得的食物，很多人在吃稀饭或是吃面条的时候，都非常喜欢配点肉松，但是大家都知道，外面购买的肉松是不可靠的，所以只能自己制作，下面小编就为大家介...

食材简介：牛肉，又称红肉，是指从牛身上获得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。在中国古代，牛作为农业生产的主要劳动力，一般是不...

如果按100克计算，每100克鲫鱼的热量大约是108大卡，鲤鱼的热量大约是109大卡，鲢鱼的热量大约是104大卡，鲈鱼的热量大约是105大卡，黄鱼的热量大约是99大卡，鳕鱼的热量大约是88大卡，草鱼的热量大...

猪肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳动物的肉都是红肉。红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容...