关于豆芽的知识

豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意，那么如何鉴别化肥浸泡过的豆芽呢？1、看豆芽秆，自然培...

芽菜营养丰富，口感清爽，是餐桌上的常客，这道菜操作简单，色泽清新，口味清淡，美味又健康，那么炒豆芽家常做法是什么呢？1、锅中加水，放入粉条，大火煮沸。2、炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，...

黑豆芽就是用黑豆发出来的豆芽，口感基本上和绿豆芽一样，不过网友们知道自发黑豆芽的做法是什么吗？下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、将两杯（约80g），黑豆放入大点的容器内，淘洗几遍后...

豆芽大家都不陌生，是生活中经常会吃到的一种家常菜，但平时人们吃豆芽时多会把它炒熟，很少有人知道它还可以腌咸菜，那么咸菜豆芽做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、把准备好的咸菜...

食材简介：豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，传统的豆芽指的是黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种...

步骤1食材：蘑菇150克，豆腐200克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、食用油5克，盐1克，生抽2克，蚝油3克，水淀粉2克。步骤2蘑菇切片。步骤3豆腐切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步...

选择颜色好、没伤疤的上等绿豆籽，清洗完后浸泡12个小时，换水淘洗干净，加入少许牛奶，放入有小孔的容器中，不存水，每半天换一次水放入容器，三天后去掉种子外壳，等其发芽即可。1、精选绿豆籽选择...

黄豆芽是黄豆种子芽，是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。那么黄豆芽焯水多长时间呢？1、黄豆芽焯水3-5分钟能熟。2、黄豆芽焯水的时间要严格控制好，若黄豆芽焯水...

相信很多人都动手尝试去做过发豆芽，但是成功率很低，这可能是因为方法用得不对，下面就来介绍一下发豆芽怎样做，有兴趣的朋友快来看看吧！1、绿豆提前浸泡一天，取一个很多洞的容器，把泡好的绿豆...

步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3大蒜切片...

步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克。步骤2瘦肉切丝。步骤3加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步...

食材简介：豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，传统的豆芽指的是黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种...

步骤1食材：猪肉150克、黄豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克调味料：食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤...

豆芽放冰箱一个星期不能吃，豆芽放冰箱不宜超过两天。豆芽含有丰富的维生素C、可溶性氨基酸、膳食纤维等营养成分，放在冰箱可保存两天。豆芽保存前，必须要将豆芽择洗干净，掐掉根须，因为根须...

豆芽烂芽是令许多人头疼不已的问题。那么豆芽烂芽是什么原因造成的呢？我们又该如何解决这个问题呢？对于以上的这些问题，下面就跟随小编一起来了解一下吧。1、豆芽烂芽主嬰是由病菌侵染而...

豆子发芽了还能吃，豆子发芽是一种常见现象。将豆子买回家后，如果没有及时吃完，加上环境因素的影响，它就会发芽了。豆子发芽了还能吃吗豆子发芽了肯定能吃啊，知道黄豆芽和绿豆芽吧，黄豆芽是由...

女性为了保持自己的身材，不会经常吃一些热量很高的食物，怕吃了会让自己发胖，因此在饮食方面会特别的注意，那么黄豆芽热量高吗？1、黄豆芽的热量不是很高。2、每100克黄豆芽所含的热量是44大...

豆芽也称芽苗菜，又名巧芽，相信很多人吃过，现在市场有黄豆芽和绿豆芽，那么豆芽属不属于蔬菜呢？下面一起来了解。1、豆芽属于根茎类蔬菜。2、豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育...

豆芽相信很多人都吃过。豆芽，含有丰富的蛋白质，口感爽脆，是非常常见的家常菜。那么如何挑选豆芽呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”...

可以。豆芽焯水的目的主要是通过焯水去除掉豆芽的腥味和青草味，且还可以去除一些杂质，如果不焯水直接炒也是可以的，只要是炒熟了即可。豆芽是属于蔬菜的一种，如果不焯水，可能青草味会很重，炒...

绿豆芽洗净沥干，鸡胸肉洗净切丝，加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟，小葱切段，姜切末，蒜切末，锅中放油，油温烧至7成热，放鸡丝快速滑散，盛出，留底油，放姜蒜末爆香，放入绿豆芽炒至断生，放入鸡...

以绿豆芽为例：1、豆子被水浸泡一段时间后，豆子变大，皮也被泡开；2、许多小豆芽叁差不齐地钻了出来，进入生长期；3、豆子长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎水里；4...

豆芽拌豆皮是一道非常美味的冷菜，主要是用豆芽和豆皮这两种食材来做的，豆芽拌豆皮口感爽脆可口，很多人喜欢用豆芽拌豆皮当做下酒菜，那么豆芽拌豆皮怎么做呢？接下来小编给大家说一下豆芽拌豆...

步骤1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克。步骤2豆腐切小方块，豆芽对半切开，青菜切小...

家用豆芽机是一种厨房小电器，可以在家很方便的培养出无公害豆芽，一般分为上下桶两个部分，一个用来培育豆芽苗，一个用来放水。那么使用豆芽机要注意什么呢？1、必须在水箱中注入2/3容量的水之...