关于豆米的知识

豆米火锅的家常做法是什么

发表于：2024-01-03

“火锅”的爱好者可不在少数，尤其是一到冬季，许多伙伴都爱聚堆在一起吃火锅，既暖和又满足味蕾，那么豆米火锅的家常做法是什么呢？1、准备工作：豆腐、冬瓜、西红柿、午餐肉洗净切片备用；蒜苗，葱，...
贵州人吃的豆米是什么

发表于：2022-10-17

豆米指的是芸豆，是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制，其营养丰富。豆米，就是在先天条件不足的情况下给贵州人的馈...
绿豆玉米粥功效

发表于：2021-02-16

核心功效健脾养胃、清热解毒简介绿豆玉米粥是一道以绿豆、玉米糁为主要食材制作的菜品。夏日在冰箱冰过后，口感更爽。根据喜欢爱可以放糖或者放盐，或者你喜欢放的调料，一般口味不宜放得太...
蚕豆米肉丸汤的做法

发表于：2019-02-11

步骤1食材：蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4肉末中，加入1克盐，料酒、淀粉、1个鸡蛋...
红豆糯米糕的做法

发表于：2018-04-11

步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克。调味料：玉米油2克、细砂糖30克。步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒...
玉米豆角南瓜怎么炖

发表于：2021-01-04

步骤1食材：玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。调味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1个、糖1克、盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克。步骤2玉米切段、...
薏米红豆猪脚

发表于：2018-11-28

步骤1食材：猪脚块500克，薏米30克，红豆40克，姜3克、盐2克，鸡精3克，枸杞2克，料酒3克。步骤2薏米用清水浸泡2小时。步骤3红豆用清水浸泡3小时。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入清水，放入猪脚块、料酒，...
绿豆糯米粥的做法

发表于：2018-04-24

步骤1食材：糯米60克、绿豆40克。调味料：冰糖5克。步骤2绿豆用清水浸泡5小时。步骤3糯米用清水浸泡2小时。步骤4砂锅中放入绿豆、糯米，加入600毫升清水，中小火煮50分钟。步骤5盛出。...
贵州米豆腐汤怎么做

发表于：2019-02-13

步骤1所需食材：米豆腐1块，西兰花1朵，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙。步骤2西兰花切小朵。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花，蒜切末。步骤5米豆腐切小块。步骤6热锅下油。步骤7下入姜蒜炒香...
红豆薏米黑豆粥的做法

发表于：2018-10-04

步骤1食材：薏米30克、红豆30克、黑豆30克调味料：冰糖3克步骤2将薏米、红豆、黑豆洗净，用清水提前浸泡一晚。步骤3锅中放入适量清水、冰糖，放入薏米、红豆、黑豆，大火煮沸后转小火煮至浓稠即...
薏米红豆粥的做法

发表于：2018-08-24

1、红豆80g，薏米50g，糯米10g，提前一天用冷水浸泡，红枣6颗对半切开;2、锅中加入适量水烧开，放入红豆，薏米，糯米，大火烧开;3、改小火熬30分钟，放入红枣、冰糖煮5分钟即可出锅。...
薏米红豆红枣的做法

发表于：2018-06-04

步骤1食材：红豆70克、薏米50克、红枣5颗、冰糖20克。步骤2将红豆、薏米洗净，用清水浸泡3小时。步骤3锅中放入适量清水，放入红豆、薏米煮沸，小火慢煮90分钟，放入红枣、冰糖，继续煮至冰糖融化...
红豆薏米粉的做法

发表于：2018-06-04

步骤1食材：红豆100克、薏米100克步骤2红豆、薏米用清水浸泡10分钟。步骤3炒锅小火加热，放入红豆、薏米慢炒20分钟。步骤4破壁机中放入炒好的红豆、薏米，打成粉末即可。...
白扁豆参米粥的做法

发表于：2018-08-26

步骤1食材：白扁豆20克，参米60克，枸杞2克。步骤2白扁豆用清水泡4小时。步骤3参米洗净，放入砂锅，加600毫升清水、白扁豆，煮沸后，转中小火煮50分钟，放入枸杞，煮10分钟即可。...
绿豆小米粥怎么煮

发表于：2019-05-10

1、绿豆洗净浸泡5小时，小米洗净浸泡30分钟。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入绿豆煮开后转小火熬煮，加入小米继续熬煮，期间不定时搅拌防止糊锅。3、放入枸杞继续焖煮，最后根据个人口味添加...
雪菜蚕豆米的做法

发表于：2018-12-31

步骤1食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3雪菜切段。步骤4干辣椒切段。小葱切葱花，姜切末。步...
玉米豆浆的做法

发表于：2020-04-17

步骤1食材：玉米渣30克，黄豆60克。调味料：冰糖2克。步骤2黄豆洗净。步骤3玉米渣洗净。步骤4破壁机中倒入玉米渣、黄豆。步骤5倒入清水至两条水位线之间，选择五谷杂粮模式。步骤6打好后，过滤...
蚕豆米炒鸡蛋的做法

发表于：2019-02-09

步骤1食材：蚕豆100克、鸡蛋2个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出...
虾米炒豆芽

发表于：2020-04-19

步骤1食材：虾米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2虾米用水泡发。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时，下入虾米、蒜末炒香。步骤5放入豆芽炒软。步...
玉米蚕豆粥

发表于：2020-04-19

步骤1食材：玉米渣20克，大米80克，干蚕豆15克。步骤2玉米渣洗净。步骤3干蚕豆用清水浸泡2小时。步骤4用小刀剥去外壳。步骤5大米洗净，放入砂锅中，倒入600毫升清水，加入玉米渣，大火煮沸后，转中火...
豆瓣酱炒米饭怎么做

发表于：2018-04-12

步骤1主料：米饭1碗、豆瓣酱2汤匙。辅料：食用油适量、盐1茶匙、葱10克。步骤2葱切花。步骤3起锅倒油，倒入豆瓣酱爆香。步骤4接着倒入米饭翻炒2分钟。步骤5放入少许盐，撒上葱花翻炒均匀即可...
玉米黄豆怎么炒菜

发表于：2020-04-15

步骤1食材：玉米粒200克，干黄豆20克，姜1克。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，干辣椒2个。步骤2干黄豆用清水浸泡12小时。步骤3倒入锅中，煮20分钟，捞出。步骤4姜切末，干辣椒切段。步骤5热...
红豆黑米鱼胶的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：红豆40克，黑米30克，鱼胶10克、冰糖10克。步骤2红豆用清水泡发4小时。步骤3黑米用清水泡发3小时。步骤4鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤5砂锅中放入红豆、黑米、鱼胶，倒入7...
红豆米饭怎么做

发表于：2020-04-18

步骤1食材：红豆100克，大米200克。步骤2红豆用清水浸泡5小时。步骤3大米洗净，放入电饭锅中，加入红豆，倒入清水与食材齐平，按煮饭键，煮好盛出即可。...
红豆薏米饭的做法

发表于：2018-08-24

步骤1食材：红豆60克，薏米60克，大米80克。调味料：冰糖4克。步骤2红豆用清水浸泡5小时，泡至红豆半软，薏米用清水浸泡4小时，泡至胀大，冰糖用温水融化。步骤3大米洗净，倒入电饭锅中，加入红豆、薏米、...