关于鮰鱼做法的知识

鮰鱼有刺吗

发表于：2024-01-13

鮰鱼属于一种肉食性鱼类，平时会以甲壳类、小型软体动物、水生昆虫及其幼虫、小型鱼类等动物为食。那么鮰鱼有刺吗？1、鮰鱼的刺不多，只有一根主刺，体内没有小刺。头部比较大，腹部膨隆，尾部侧...
鮰鱼是什么鱼

发表于：2024-01-01

鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。那么鮰鱼是什么鱼呢？1、鮰鱼是鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，学名叫长吻鮠。2、身体呈纺锤形，体表光滑无磷...
银鳕鱼的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：鳕鱼块150克、大葱1段、胡萝卜20克、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量。步骤2大葱切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花...
烤鱼的做法

发表于：2021-10-30

首先准备好我们所需要的食材，一条适当大小的鱼，至于品种的选择可以按照个人喜好来定，不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼，接着将鱼处理好并打上花刀，将盐、料酒、胡椒粉在鱼身...
大黄鱼的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先...
鲅鱼的做法

发表于：2019-08-09

步骤1准备食材：鲅鱼500克、大葱1段、姜1块、红椒10克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲅鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5红椒切丝。步骤6首...
鱿鱼圈的做法

发表于：2018-10-04

步骤1准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步骤2鱿鱼洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红...
草鱼的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：草鱼200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小葱1根、油适量、番茄酱1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。步骤2草鱼洗净去骨，将鱼肉切片。步骤3小葱切...
沸腾鱼的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：草鱼片200克、胡萝卜50克、土豆50克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒15克、辣椒酱1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆豉1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜去皮切片。步骤3土豆去...
红鱼的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：红鱼1条、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙，红椒10克。步骤2红鱼洗净打上花刀。步骤3小米辣切圈。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱花。...
墨鱼的做法

发表于：2020-06-27

步骤1准备食材：墨鱼3只，姜1块，蒜2瓣，红辣椒1个，青辣椒2个，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，食用油1汤匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4青红椒切小圈。步骤5墨鱼仔处理干净，切成小条。步骤6锅里倒油加...
浇汁鱼的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：草鱼200克、番茄酱50克、花椒5克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、番茄酱1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切...
炖鱼的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2鲢鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步...
炝锅鱼的做法

发表于：2019-05-28

步骤1准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。蒜切片。步骤4蒜切片。...
黑鱼的做法

发表于：2018-04-06

1、葱切葱花，大葱切段、姜和野山椒切块，再把蒜和红辣椒切块，番茄切块。2、黑鱼切开对半后再取它的侧身肉，并将肉切块或切片，放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少许油用手捏至均匀，倒入一些芡粉...
鳜鱼的做法

发表于：2019-08-09

步骤1准备食材：鳜鱼250克、大葱1段、红椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步骤2鳜鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4红...
罗非鱼的做法

发表于：2018-08-26

步骤1准备食材：罗非鱼200克、烧烤酱1茶匙、孜然粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块。步骤2罗非鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4首先在容器中放入罗非鱼、料酒，烧烤酱抹均匀，再将姜片放入鱼肚...
鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗

发表于：2024-02-24

鮰鱼和鲶鱼同属于鲶形目，因此外形十分相似，让许多人傻傻分不清楚。究竟鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗？1、鮰鱼和鲶鱼不一样的。2、区别如下：科属不同：鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。...
鲢鱼头的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：鲢鱼头200克、南瓜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱2根、姜1块、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2鱼头洗净。步骤3南瓜切成小块。步骤4小葱1根打葱结。步骤5一根切葱...
糟鱼的做法

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：草鱼200克、姜1块、鸡蛋1个、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4首先碗中倒入鱼块、姜片、料酒、...
鳝鱼汤的做法

发表于：2019-03-29

步骤1准备食材：鳝鱼100克、山药80克、胡萝卜50克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉5克、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2鳝鱼肉洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4山药去皮切滚刀。步骤5胡萝卜...
鳕鱼的做法

发表于：2021-08-27

1、鳕鱼洗净，切大块，放入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香；3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水...
鮰鱼清江鱼的区别

发表于：2021-06-06

分布地区不同：鮰鱼分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。清江鱼分布于湖北清江库区。生活习性不同：清江鱼生活的水质非常优异，适宜气候，水质清新，无公害无污染。鮰鱼为底层鱼类，常在...
青鱼的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：青鱼块200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2青鱼块泡水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切丝。步骤5蒜...
如何区别鮰鱼与鲶鱼

发表于：2024-01-13

鮰鱼肉质鲜美，深受众人的喜欢。但是鮰鱼和鲶鱼长得实在太像了，在菜市场买鱼时，经常傻傻分不清，那么如何区别鮰鱼与鲶鱼呢？下面小编带大家了解一下吧。1、尾巴：鲶鱼的尾巴是圆扇形的，但是鮰鱼...