关于青菜种类的知识

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，那么青菜都有什么菜？1、青菜的种类有...

蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。一、根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门...

十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，中国有95属，约411余种。那么十字花科蔬菜种类有哪些呢？1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；2、甘蓝类：椰菜、...

现在的生活水平已经越来越好了，在以前食用食物主要就是为了填饱肚子，只要不感觉到饥饿就可以了，但是现在我们吃食物仅仅是满足填饱肚子的需求，是已经远不够了，对于食物的口感，营养价值也都是...

1、青青菜洗净，焯水，捞出，放入碗中，加入蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、芝麻油搅拌均匀，即可食用；2、青青菜洗净，放入锅中，加入食用油、辣椒、蒜、盐、鸡精，炒熟即可食用；3、青青菜洗净，放入锅中，加入...

青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，是一种常见的蔬菜，它的嫩叶可供食用，一般是清炒，也可以煮汤。青菜一般是用种子种，那么，青菜种子怎么种？我们一起来了解一下吧。1、将种植地块深翻，施基肥，做成宽1...

青菜是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，其在中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的营养价值十分丰富，所以很多朋友都会在家里种植青菜，那种植的青菜生虫了怎么办？1、危害青菜的虫害主要...

春天万物复苏，也是吃野菜的好时节。在过去物质匮乏的年代，野菜是很多人用来充饥的美味。而现如今人们的生活越来越好，野菜则成为了人们尝鲜的好选择，那么野菜种类有哪些？1、水芹菜：水芹菜是...

蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类、根茎类、芽苗菜、果菜类、菌类，如叶菜类包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜。叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、...

卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、红卤系列、酱香系列、凉拌系列、凉拌系列等5类。卤菜都是腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食。卤菜有哪些品种?1、红卤红卤，...

菜类按食用器官分类，可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等，茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等，叶菜类蔬菜比较多见的有青菜，莴苣，包菜等...

相信大家对于菜板最熟悉不过了吧，菜板是我们每天切菜都要使用到，而且是直接接触食材的东西，那么菜板有哪些种类呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、木质菜板：可说是最古老、运用最广、品种...

相信大家对于菜板更熟悉不过了吧，菜板是厨房用具中绝对不能少的一种，而菜板的种类有很多，分别都有哪些不同之处，那么菜板的种类有哪些呢？1、木质菜板。木质菜板包括柳木板、松木板、榆木板...

青菜头含有丰富的食物纤维，一般都把它腌制成咸菜来吃。儿菜是一种长相比较奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段后叶腋处生长的芽会不断的膨大。而且儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、...

山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。那么山野菜物种分类有哪些呢？1、按照生物分类来分，山野菜有草本...

青菜是被子植物，其种子有果皮包被，所以是被子植物。被子植物是当今世界植物界中最进化、种类最多、分布最广、适应性最强的类群。我国已知的被子植物约2700多属，3万余种。可提供食物的达2...

菜单是餐饮经营者为餐饮消费者提供的菜肴种类、菜肴解释和菜肴价格的一览表和说明书，是顾客与餐厅沟通的桥梁，是餐厅重要的营销工具。那么菜单的种类有哪些？1、根据餐饮形式和内容对菜单...

青菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。那么青菜分类有哪些呢？1、叶菜类：叶菜类的青菜大概有三十多种。其实最为常见的有大白菜、小...

我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。随着生活质量的提高，绿色、健康的生活理念越来越受重视，有机蔬菜开始备受大家关注和喜欢。那么，蔬菜种类有哪些？1、茎叶类是阳台种菜...

藻类是原生生物界一类真核生物(有些也为原核生物，如蓝藻门的藻类）。主要水生，无维管束，能进行光合作用。那么紫菜属于哪种藻类呢？1、紫菜属于红藻类，紫菜隶属于红藻门紫菜属植物。2、紫菜在...

芽菜口感爽滑、清脆，富含营养物质。同时，芽菜的种类比较多，种植方法也比较简单，甚至可以在家中种植，不要多久就可以采摘食用了。那芽菜有哪些种类？我们来看看吧。1、芽菜的种类主要可以分为...

小青菜，也叫小白菜、油菜、青菜等，在我国南北地区种植十分广泛，是我们生活当中常见的绿叶蔬菜之一，也是老百姓们爱吃的蔬菜，那我们如何种植优质的小青菜？1、选用适合当地种植的小青菜品种。2...

野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，我国常见的野菜品种有蒲公英、小根蒜、荠菜、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、车前草、水芹、香椿、蒌蒿等等。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食...

常青树是指枝繁叶茂，四季常青的植物，通常冬季不落叶的树，就叫常青树。比较常见的常青树有：油松、日本黑松、西安桧、白扦云杉、云杉、红皮云杉、樟子松以及大多数的松、柏科植物都属于常青...

冒菜是四川成都的传统小吃，也是一种烫煮形式的菜品，冒菜汤香扑鼻，既解馋，又下饭，而且价格不高，很多人都喜欢吃。那么冒菜的种类有哪些呢？1、火锅型冒菜：火锅型冒菜也就是我们所说的火锅菜，基本...