关于细盐做法的知识

中国细盐什么时候出现的

发表于：2024-01-03

生活中炒菜离不开调味品，不同地区的人们口味不同，有人喜欢酸的，有人喜欢甜的，还有人喜欢咸的。我们平时的饭菜都要加入不同种类的调味品。那么中国细盐什么时候出现的呢？1、上个世纪八九十...
盐焗蛏子的做法

发表于：2019-02-12

步骤1主料：蛏子250克，八角1颗，花椒5克，香叶1片。辅料：海盐300克，盐10克。步骤2蛏子放盐水中泡1小时，蛏子背部划刀。步骤3炒锅加海盐、香叶、八角、花椒，小火炒至微黄，捞出香料。步骤4蛏子开口朝...
盐蒸橙子的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：橙子1个、盐1茶匙。步骤2橙子泡盐水洗净，切掉顶端。步骤3首先在橙子顶部用牙签扎无数个小眼。步骤4然后将橙子放在盘中，再顶部撒上盐。步骤5接着放入蒸锅，上气蒸上10分钟。...
盐爆肚丝的做法

发表于：2018-06-04

步骤1食材：猪肚300克、香菜100克、大葱1根、大蒜5瓣、姜1块、面粉20克。辅料：料酒1勺、醋1勺、小苏打10克、鸡精1勺、盐1勺、油适量、生抽1勺。步骤2猪肚加入小苏打，面粉、醋、大葱叶，揉搓...
椒盐虾的做法

发表于：2018-09-21

步骤1准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、青尖10克、红尖椒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒盐1茶匙、小葱1根、生粉20克。步骤2基围虾剪掉虾须，挑出虾线，背部划开。步...
椒盐土豆的做法

发表于：2018-07-08

步骤1准备食材：土豆300克，椒盐1勺，孜然1勺，小葱1根，食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3土豆去皮，切滚刀块。步骤4锅内倒油，油热后倒入土豆块，小火煎至两面呈焦黄色。步骤5加入孜然，椒盐，葱花，翻...
盐水大虾的做法

发表于：2018-06-03

步骤1准备食材：大虾10只、姜一块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。步骤2将大葱切段。步骤3姜一半切片，一半切末。步骤4将大虾剪去须和腿，从...
椒盐怎么做

发表于：2018-09-12

把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙。加热十分钟，一边加热一边翻拌。然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火。放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末。...
盐水菱角的做法

发表于：2020-04-25

步骤1所需食材：菱角500克、盐3茶匙，生姜1块。步骤2菱角清水浸泡半小时。步骤3姜切片。步骤4菱角倒入沸水，加入姜片，盐，加盖煮20分钟左右。步骤5捞出沥干水分，放凉即可食用。...
盐焗鸡爪的做法

发表于：2020-03-29

1、鸡爪洗净剪去指甲，姜切片；2、沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟，捞出过凉水；3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再...
粗盐怎么制成细盐

发表于：2024-01-02

细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病，那么粗盐怎么制成细盐呢？1、将粗盐溶解...
盐酥鸡的做法

发表于：2020-03-22

食材：鸡腿2个、姜1块、面粉80克、淀粉50克、炸鸡粉40克、料酒1勺、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克步骤：1.姜切片。鸡腿洗净，去骨切块，加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、...
盐烤蛏子的做法

发表于：2018-08-25

步骤1食材：蛏子250克，生姜2块，小葱2根，鸡蛋1个。调料：海盐300克，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2蛏子倒入清水，抓洗吐沙，背部开刀。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5蛏子加入料酒、姜丝，腌制15分钟...
盐焗大虾怎么做

发表于：2020-04-24

步骤1准备食材：大虾400克、花椒5克、粗盐150克。步骤2鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须虾脚，用厨房纸吸去多余水分。步骤3准备好砂锅，铺上一层粗盐，放入花椒，再放入大虾，加盖大火焖煮3分钟。步骤4翻...
盐焗鸡翅的做法

发表于：2019-04-11

1、鸡翅洗净，姜切片；2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水；3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，关火再焖10分钟即可。...
椒盐鱼条怎么做

发表于：2020-04-23

步骤1食材：巴沙鱼300克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉100克，小麦面粉40克。辅料：盐半茶匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙，椒盐1克。步骤2姜切末。步骤3鱼柳切条，放入盐，鸡精，料酒，姜末，拌匀，腌制30分钟。步骤4碗中放入...
盐水鹅的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：鹅200克、八角5克、花椒5克、桂皮5克、香叶5克、丁香5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、盐2茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2鹅洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入...
盐水排骨的做法

发表于：2019-06-12

步骤1准备食材：猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3将猪排骨洗浄，放入沸水中焯透，...
椒盐肘子怎么做

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。步骤2肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5锅...
盐焗鸡的做法

发表于：2019-03-06

1、首先把姜切块，两根葱打结固定在一起。2、碗里装入处理好的整块鸡，加点盐、料酒和盐焗鸡粉，并将全身抹上调料，再把姜块和葱装入身体里，用锡箔纸包裹鸡肉。3、蒸锅预热好后放入包裹好的鸡，...
盐焗鸡腿的做法

发表于：2018-11-30

1、鸡腿洗净，姜切片；2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时；3、腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟，关火焖5分钟即可。...
盐水猪肝的做法

发表于：2018-10-07

步骤1准备食材：猪肝300克、葱10克、姜1块、蒜5克、八角2个、花椒10克、干辣椒3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、海鲜酱油3汤匙。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5猪肝凉水下锅焯...
粗盐怎么提炼细盐

发表于：2022-02-11

首先将粗盐溶解在水中，并且用工具搅拌均匀，这个工具一般是用玻璃棒来搅拌。然后进行过滤，将液体倒在烧杯中，过滤的时候一定要将滤纸紧贴漏斗内壁，并且最好不要有气泡。接着将滤液倒入蒸发皿...
盐水鸭怎么做

发表于：2018-12-14

步骤1首先准备：鸭子1只、生姜1块、小葱1根、八角2克、花椒2克、盐10克。步骤2首先将小葱挽结。步骤3姜切片。步骤4用花椒盐擦遍鸭身，腌制1-2小时。步骤5清水中加入小葱、八角、姜片，放入...
椒盐牛蛙的做法

发表于：2018-12-23

步骤1食材：牛蛙300克、洋葱半个、二荆条1个、芹菜1根、干辣椒2克、花椒2克。辅料：盐1克、鸡精1克、椒盐3克、胡椒粉2克、料酒5克、生粉10克、食用油适量。步骤2牛蛙洗净砍成小块，放入盐1...