关于如何挑选韭菜的知识

韭菜散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然很好吃，但如果买到不新鲜的韭菜，口感也会好，而且食用后对身体也有影响，那么如何挑选新鲜韭菜呢？1...

菜板是每个人家中必须用到的厨房用品，过去很多时候我们都是使用木质菜板。但是木质菜板是很容易耗损的而且处理不好，很容易滋生细菌，所以近年来竹制菜板、塑料菜板就大量的涌现在市场上，那...

购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，那么如何挑选荠菜呢？1、挑选荠菜时，首先要...

苋菜有红苋、绿苋、花苋、白苋等多种，也有栽培苋和野苋之分。虽然不同苋菜口感和外形有所差异，但挑选方法却有共同之处。那么如何挑选苋菜呢？1、带泥的耐储存。根上带泥的苋菜比较新鲜，也...

一说起紫菜，相信很多人都很爱吃，而紫菜最常吃的吃法就是紫菜鸡蛋汤了，紫菜营养价值很丰富。那么如何挑选紫菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏...

除了美味之外，芽菜的做法更是非常简单，这也使得芽菜更加地流行于民间。芽菜的味道虽然很好吃，但是也要挑到新鲜的才行，那么如何挑选芽菜呢？1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的，一定不要...

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。那么如何挑选橄榄菜呢？1、看颜色：看上去翠...

油菜苔是我们餐桌上常见的一种蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是一种健康美味的绿色蔬菜，深受人们的喜爱。是一种健康美味的绿色蔬菜。那么如何挑选油菜苔呢？1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感...

相信大家对于韭菜不陌生了，韭菜是生活中常见的一种食材，韭菜不仅做菜好吃，还是烧烤必不可少的食材。那么挑选韭菜的要点是什么呢？1、看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不...

苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且都是易被人体吸收的重要物质，有提高肌体的免疫力等作用，所以还被称为“长寿菜”。那么，如...

吃卷心菜不仅能补充丰富维生素C，还能增进食欲、消炎杀菌、预防感冒，这些好处也许很多人都知道，那么如何挑选卷心菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、卷心菜的外表：建议大家挑选外表光滑，并...

众所周知，冬季的大白菜不仅水分充足，而且口感也更为清甜，在北方不少人在冬季都会准备大量的大白菜来过冬。那么大白菜如何挑选呢？1、看外观：选购大白菜时应尽量注意其外表是否乾爽、手感结...

菜市场里面的各种青菜真是让人眼花缭乱。很多菜里面都需要香菜来点缀一下，那么如何挑选香菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、香菜大小：香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味...

乌菜是白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽省的地方特产。这种乌菜可以说是白菜中的精品，它含有多种矿物质和维生素还有一些氨基酸和膳食纤维，人们食用以后对身体有多种好处。那么如何挑选乌菜呢...

香菇油菜的主料之一是油菜，油菜又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，那么如何挑选油菜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。2、...

韭菜，因为其独特的味道和多式多样的做法深受很多人的喜爱，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等可以做菜，那么如何挑选韭菜呢？下面小编带大家了解一下吧，请看下文介绍。1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶...

百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的。作为真正意义上的国民菜，那么如何挑选白菜呢？1、看颜色。白菜分结球与不结球，本文指的是结球的...

卷心菜是生活中常见的一种蔬菜，想要充分感受卷心菜的美味和吸收卷心菜的营养，选购新鲜的卷心菜就十分的有必要的。那么卷心菜要如何挑选呢？1、看外表。购买卷心菜的时候，必须要挑好看的，也...

随着我们生活条件的不断的变好了，我们在生活中也经常能够吃到绿豆芽了哦，当然了，我们很多人都是非常的喜欢吃绿豆芽的了，并且在生活中也经常会吃一些绿豆芽了，但是人们在购买绿豆芽的时候非...

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜，现在大家几乎每餐都有青菜，那如何挑选青菜？1、要看颜色：看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上...

黄花菜是我们最常吃的一种食物，但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同，其实在购买的黄花菜时候一定要掌握好选择的方法，这样才能购买到更加美味的食物，那么如何挑...

由于黄花菜的口感紧实，口味独特，而且所含的营养也较为丰富，因此有不少人士喜欢吃黄花菜。不过目前市场上的黄花菜品种各异，而且质量也是良莠不齐，因此大家要懂得对黄花菜精挑细选，这样才能对...

韭菜是大家都比较熟悉的一种蔬菜，韭菜有不同的品种，许多人吃烧烤的时候喜欢吃烤韭菜，烤韭菜非常的美味，韭菜还经常可以做饺子馅，在购买韭菜的时候需要挑选出新鲜的韭菜，那么怎么挑选新鲜的韭...

娃娃菜豆腐汤是素汤中的典型代表，做法简单，但营养价值相当高。相对于其他肉汤的高价格，娃娃菜豆腐汤完全就可以用低廉表示。那么如何挑选娃娃菜呢？1、从口感上来说。大白菜水分较多，没有娃...

每到夏天必定会吃的菜之一就是空心菜了。相信有些人不知道空心菜也有分品种的，你细心的话会发现市场上一般有两种空心菜，一种菜梗是偏白一点的，另一种菜梗偏翠绿色，那么如何挑选空心菜呢？1...