关于肥肠焯水的知识

肥肠焯水要多长时间

发表于：2023-12-26

肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。很多人都喜欢吃肥肠，那么肥肠焯水要多长时间呢？1、肥肠焯水3分钟左右即可。2、不要焯水时间太长，以免肥肠...
卤肥肠的做法

发表于：2018-10-01

步骤1食材：肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。辅料：花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。步骤2肥肠加清水清洗揉搓，加入一勺盐，一勺...
肥肠的做法

发表于：2019-01-04

1、首先把姜蒜切末，土豆去皮切块，肥肠切小段，香菜和大葱切段。2、锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒入肥肠，翻炒一会儿后加入辣椒酱以及八角调料，再倒入一些花椒，炒上一会儿后加点盐、料...
干煸肥肠的做法

发表于：2018-10-07

肥肠洗净放锅中，加料酒、白酒煮5分钟，捞出洗干净，将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切块，杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，加肥肠炸至微干，捞出，留底油，放葱姜、花椒和干...
爆炒肥肠的家常做法

发表于：2019-03-05

步骤1准备食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙步骤2肥肠用刀切开...
爆炒卤肥肠的做法

发表于：2018-07-06

步骤1熟肥肠500克、青椒80克、干辣椒3个、姜1块、蒜2瓣、小葱1根。辅料：花椒5克、八角1各、豆瓣酱1勺、糖1勺、油适量。步骤2肥肠切断成小段。步骤3青椒斜切成丝。步骤4葱切断。步骤5姜...
炸烹肥肠的做法

发表于：2019-03-06

步骤1准备食材：猪大肠200克、食盐1勺、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、葱5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油适量、淀粉适量。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5花...
甜酱烧肥肠的做法

发表于：2019-01-02

步骤1食材准备：肥肠300克、葱片30克、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒1勺、淀粉2勺、甜面酱1勺、色拉油2勺、鸡汤200克。步骤2将煮熟洗净的肥肠，切成菱形块，装入碗中备用。步骤3锅中倒入...
肥肠的营养价值

发表于：2021-11-20

食材简介：肥肠，又名猪大肠、猪肠。是猪身上用于输送和消化食物的肠道，有很强的韧性，没有猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦...
红烧肥肠的做法

发表于：2018-10-04

步骤1准备材料：肥肠200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、酱油1茶匙、青椒10克、红椒10克。步骤2...
红烧肥肠面怎么做

发表于：2020-04-24

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角1个、草果1个、香叶4片、桂皮1块、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、面条100克。...
生炒肥肠的做法

发表于：2019-09-08

步骤1食材：猪大肠1000克、嫩姜1个、小米辣4个、生姜1块、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。辅料：花椒面2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、醋半汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2西芹切小段。步骤3...
肥肠炖干豆腐的做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：熟肥肠200克、干豆腐100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4熟肥肠切块。步骤5干豆腐改小...
肥肠蛙怎么做

发表于：2020-04-25

步骤1所需食材：牛蛙200克，猪大肠200克，丝瓜200，生姜1块，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，红椒200克。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙。步骤2肥肠切成小段。步骤3丝瓜去皮，切成段。步骤4红椒切...
肥肠面怎么炒

发表于：2021-02-10

1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎；2、肥肠切块备用，油锅烧热；3、把泡椒、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放入肥肠翻炒一会；4、另起一锅，锅中煮开水后，下入面...
肥肠怎么煮不缩水

发表于：2023-12-27

出去吃饭的时候，觉得人家的大肠做的很香很好吃，而自己买回来做的时候，就变样了，不仅有腥味，煮着还老缩水，那么肥肠怎么煮不缩水呢？下面小编带大家了解一下吧。1、冷水下锅。煮肥肠前需要将肥...
肥肠的热量

发表于：2021-08-20

肥肠的热量是每100克196大卡左右。肥肠还有非常多的脂肪，摄入身体之后，这些脂肪会在体内堆积，非常容易形成肥胖现象。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不...
冷冻肥牛卷需要焯水吗

发表于：2024-01-02

肥牛卷是很多人吃火锅必备的食材，但很多朋友都是直接把冷冻肥牛卷放进火锅里的，如果不是刷火锅吃，那冷冻肥牛卷需要焯水吗？1、冷冻肥牛卷不需要焯水。2、因为肥牛卷本身就很薄，特别容易熟，所...
干煸肥肠

发表于：2020-04-15

步骤1猪大肠300克、大葱1段、大蒜5瓣、干辣椒20克、生姜1块、花椒10克、盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙、白芝麻5克。步骤2大蒜拍碎，切末。姜拍碎，切末，大葱切...
肥肠面的做法

发表于：2019-01-01

步骤1准备食材：熟肥肠200克、面条100克、油适量、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、八角5克、花...
雪菜烧肥肠的做法

发表于：2018-11-26

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。步骤2将熟肥肠切成2厘...
肥牛焯水用冷水还是热水

发表于：2023-12-29

我们在吃火锅、烧烤等食物的时候，经常会点到肥牛，让肉质香嫩，极容易入味，受到人们欢迎，在生活中人们也会将肥牛买回家炒制食用，不过在烹饪这种肉类食物的时候大多都是要进行焯水工作的，那么肥...
葱烧肥肠的做法

发表于：2019-09-12

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。步骤2葱切长片。步骤3将猪肠放入加水的锅中。步骤4锅...
荷兰豆炒腊肠需要焯水吗

发表于：2023-12-26

荷兰豆是一种很常见的蔬菜，虽然价格比较高，但是味道和口感还是很不错的，而且营养价值也很高，那么荷兰豆炒腊肠需要焯水吗？1、荷兰豆炒腊肠荷兰豆是需要焯水的。2、如果不把荷兰豆进行焯水，那...
麻辣肥肠鱼怎么做

发表于：2018-06-03

步骤1食材：鲢鱼300克，卤肥肠200克，莴笋1段，干辣椒5个，花椒2克，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：淀粉1汤匙，红油1汤匙，油适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，葱姜水1汤匙，麻辣红汤300克。步骤2花鲢洗净，剁成小块。步骤3加入...