关于螃蟹豆腐做法的知识

螃蟹豆腐怎么做

发表于：2024-02-25

螃蟹相信很多人都非常喜欢吃，螃蟹的做法是有很多的，而且螃蟹可以搭配很多东西一起煮，其实蟹与豆腐是一种和谐的组合，清甜的蟹汁为本来带有豆味和淡香的豆腐添上几分精彩，那么螃蟹豆腐怎么做...
清蒸螃蟹的做法

发表于：2020-04-20

步骤1食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3盆中倒入温水，放入螃蟹，用刷子刷洗干净。步骤4姜切片。步骤5小葱切...
螃蟹怎么吃

发表于：2019-05-18

又到了凉爽的秋季，广大吃货们期待的肥美螃蟹也要上餐桌了，那么螃蟹应该怎么吃呢?就由我来讲解一下吧。首先把螃蟹用绳子捆住，放入碗里，加入清水，用刷子仔细清洗螃蟹。然后放入蒸锅蒸煮至熟，...
蟹味菇汤豆腐怎么做

发表于：2018-06-03

步骤1食材：蟹味菇300克、虾米50克、豆腐150克、小白菜100克、盐1茶匙、香油1汤匙。步骤2蟹味菇洗净切段。步骤3姜切片，海米加水泡发。步骤4老豆腐切片。步骤5小白菜切断。步骤6锅中加水，...
螃蟹粥的做法

发表于：2018-10-02

步骤1食材：螃蟹1只、大米80克、姜3克、小葱1根。调味料：盐1克、胡椒粉1克。步骤2螃蟹洗净，切成块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入蟹块、姜片...
豆腐皮的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：豆腐皮200克、红辣椒10克、大葱1段、姜1块、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙。步骤2豆腐皮切条。步骤3红辣椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切丝。步骤6首先起锅烧油，下入葱片...
炒螃蟹的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：大闸蟹2只、姜5克、大蒜5瓣、干辣椒10个、小葱2根、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、酱油3克、白糖1克、蚝油2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40...
冻豆腐的做法

发表于：2018-11-22

步骤1准备食材：冻豆腐200克、油适量、盐1茶匙、水发香菇20克、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克、瘦肉50克、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1汤勺。步骤...
螃蟹的做法

发表于：2020-07-08

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜5克、紫苏3片、上海青20克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4姜切片。...
螃蟹的蒸法

发表于：2020-04-20

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。步骤3上海青对半切开，放...
豆腐怎么做

发表于：2020-05-02

1、皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块。小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花。2、锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水1分钟后捞出沥干，将豆腐块堆放到盘子中间，在四周围上切好的皮蛋。3、碗中...
螃蟹的做法

发表于：2018-07-04

螃蟹清洗干净，加料酒、葱姜上锅蒸15分钟，捞出放凉，螃蟹放凉后，去除螃蟹的盖，将杂物扔掉，然后剁成小块，锅里加适量油，油温烧至5成热，加花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火爆香，炒出香味，放剁好的螃蟹块，...
螃蟹怎么做好吃

发表于：2018-12-31

1、首先将准备好的姜切丝，再将葱切段。2、把梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。3、锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹，接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入...
螃蟹怎么做

发表于：2018-12-31

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。2、做好准备工作后，在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。3、梭子蟹...
螃蟹的做法

发表于：2018-10-02

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火；3、梭子蟹盛...
清蒸螃蟹的做法

发表于：2020-03-29

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。2、把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。3、梭子...
螃蟹怎么蒸

发表于：2019-03-31

螃蟹洗净，用刷子洗出泥沙，生姜洗净切片，姜切成姜末，蒸锅加清水，将螃蟹腹部朝上放进去，背部垫上姜片，蒸螃蟹，大火烧开水后，转中火蒸20分钟，出锅即可，取一个碗，倒入陈醋、姜末和少许香油，调成姜醋汁，当...
赛螃蟹的做法

发表于：2019-04-24

1、姜切细末，加白醋、糖、盐混匀调成酱汁;2、碾碎咸蛋黄，鸡蛋分离蛋白、蛋黄，蛋黄加咸蛋黄碎、酱汁搅匀;3、炒锅放油，油温6成热，加入蛋白液，中小火翻炒30秒，凝固后铺在盘中;4、余油再烧热，加入...
螃蟹最简单的家常做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、啤酒300克、上海青20克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3大闸蟹洗净，放入啤酒中浸泡5分钟，取出。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中加水，蒸...
臭豆腐的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：臭豆腐150克、小葱1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3蒜切末。步骤4香菜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6首先起锅烧油，下入臭豆腐...
水煮螃蟹的做法

发表于：2020-04-22

步骤1食材：螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克。调料：盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅中倒入适量清水，加入...
蒸螃蟹的做法

发表于：2020-04-21

步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切段。步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放...
蟹黄豆腐的做法

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根步骤2咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。步骤3蛋黄切碎。步骤4胡萝卜切丁。步骤5豆腐...
肉蟹炖豆腐的做法

发表于：2018-04-11

步骤1准备食材：肉蟹500克、黄瓜60克、青椒10克、豆腐100克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、绍酒1勺。步骤2姜切片。步骤3葱切段备用。步骤4青椒切段。步骤5...
清蒸螃蟹的做法步骤

发表于：2021-02-15

清蒸螃蟹的做法步骤：1、准备螃蟹1千克、生姜适量、料酒1勺；2、螃蟹用刷子洗刷干净，然后用棉线将脚绑住；3、锅里加入适量清水，加料酒适量，螃蟹放到蒸屉上，撒上姜丝；4、螃蟹隔水蒸，大火5分钟，小火1...